Die Das Beste von Panama Die Auktion endete letzte Woche, und die „eine Tasse Kaffee sollte nicht 3 Dollar kosten“-Fraktion sollte hier vielleicht aufhören zu lesen (oder, wissen Sie, aufhören, eine so enge Sicht auf ein so weitreichendes Produkt zu haben). Das meistverkaufte der 51 Lose ging für einen erstaunlichen 601 USD pro Pfundund stellte damit einen neuen Weltrekord auf.
Eine natürlich verarbeitete Geisha, die 100lb-Charge kam aus der Cañas Verdes-Farm—Teil des berühmten Hacienda La Esmeralda in Boquete – und erreichte beim Cupping-Tisch satte 94.115 Punkte. Das Los wurde von Jason Kew von Kew Specialty Coffee Co LTD gekauft. Der Gesamtpreis von 60,100 US-Dollar ist einfach beeindruckend.
Und obwohl es der klare Gewinner des Tages war, war die natürliche Geisha von Cañas Verdes nur eines von vielen Losen, die bei der Best of Panama-Auktion 2017 für Aufsehen sorgten. Insgesamt gab es vier Lose, die die 100-Dollar-pro-Pfund-Marke überschritten, darunter eine gewaschene Geisha aus Finca Sophia, eine Farm im Besitz von ÄquatorkaffeeDie Mitbegründerinnen Helen Russell und Brooke McDonnell verkauften den Kaffee für 254.80 USD/Pfund. Dies ist dieselbe Farm, die den Kaffee produzierte, der in Talya Straders dritter Platz bei der US-Barista-Meisterschaft 2017. Dieses zweithöchste Los, zusammen mit dem dritthöchsten von Das Maultierwurde von Japans Saza-Kaffee und Aroma Kaffee.
Während ein Großteil der zur Versteigerung stehenden Lose seinen Weg nach Asien finden wird, Spezialitätenkaffee-Vereinigung von Panama Präsident Wilford Lamastus weist in einer Pressemitteilung darauf hin, dass auf der Gewinnerliste insgesamt 13 Länder aus vier Kontinenten vertreten sind:
Insgesamt wurden die 5,950 Pfund Kaffee für satte 368,771 US-Dollar verkauft, was einem Durchschnittspreis von 61.98 US-Dollar pro Pfund entspricht.
Es ist schwer, von diesen Zahlen nicht beeindruckt zu sein (ich kämpfe gegen jeden Drang, die Spielverderberin zu sein und darüber zu sprechen, wie wenig dies Spezialitätenkaffee insgesamt betrifft oder wie die Kaffeepreise stagnieren und künstlich niedrig sind, also haben Sie bitte Geduld mit mir). Diese Auktion stellt die Spitze der Kaffeepyramide dar und zeigt, welche Höhen Kaffeepreise erreichen können. Sie werden die Meinung der „eine Tasse Kaffee sollte nicht 3 Dollar kosten“-Fraktion wahrscheinlich nie ändern, aber sie sprechen dennoch für die Legitimität von hochwertigem Kaffee in allgemein verständlichen Begriffen: Dollar.
Eine vollständige Liste der Auktionslose und Verkaufspreise finden Sie HIER.
Zac Cadwalader ist Nachrichtenredakteur bei Sprudge Media Network.
*oberes Bild über Best of Panama
Update: Eine frühere Version dieses Features enthielt ein Zitat, das Daniel Peterson von der Hacienda Esmeralda zugeschrieben wurde, wie es erscheint in die englischsprachige Webversion von Panama Today. Die Familie Peterson bestreitet die Richtigkeit dieses Zitats und wir haben es auf ihre Bitte hin entfernt. Diese Funktion wurde am 27. Juli 2017 aktualisiert.
