Für nahezu jedes heute tätige Spezialitätenkaffeeunternehmen ist die Eröffnung eines neuen Cafés ein aufregendes Ereignis, eine physische Erweiterung sowohl der Markenphilosophie als auch ihres Produkts, das den Kunden in die Welt hinausgetragen wird. Ich möchte damit nicht sagen, dass es Mill Valley ist Äquator Kaffee & Tee sind nicht begeistert von der Eröffnung ihrer neuen Räumlichkeiten an einem malerischen Abschnitt in der historischen Innenstadt von Larkspur – denn sie sind sehr aufgeregt – es ist einfach so, nun ja, Equator hatte bisher ein verdammt gutes Jahr 2016. Devorah Freudiger, Head of Retail bei Equator, wird Ihnen sagen: „Bei Equator läuft es derzeit so aufregend.“
Ihr erstes Geschäft in San Francisco, ganz in der Nähe des historischen Warfield Theatre, feierte im März sein einjähriges Jubiläum. Es gab einen kleinen Anlass, bei dem das Unternehmen – ein langjähriger Sprudge-Werbetreibender – sein 20-jähriges Firmenjubiläum feierte und als einer der Finalisten für das Jahr 2016 ausgewählt wurde Auszeichnungen für gutes Essen. Und gerade als sich die Leute fragten, ob das Jahr für Equator nicht noch besser werden könnte, ... US Small Business Administration Er zeichnete sie als „Kalifornisches Kleinunternehmen des Jahres“ aus, gefolgt von den Mitbegründern des Unternehmens, Helen Russell und Brooke McDonnell, die als „Kleinunternehmer des Jahres 2016“ in den USA ausgezeichnet wurden. Als ob dies nicht schon eine große Ehre wäre, ist es das erste Mal in der Geschichte der Auszeichnungen, das allererste Mal überhaupt, dass sie an ein LGBT-Unternehmen verliehen werden. Und als wollte man das Ganze noch krönen oder die riesige, glitzernde Kirsche auf den riesigen Eisbecher mit Kaffeegeschmack setzen, öffnete Equator vor ein paar Wochen die Türen seines vierten Ladens in Larkspur.
Aber der Larkspur ist keine Siegesrunde. „Wir wollen markenbildend sein“, sagt mir Freudiger. „Wir sind ein so großes Großhandelsunternehmen und möchten unseren Kunden zeigen, dass für uns ein Café so aussieht.“ Jedes neue Café stellt nicht nur einen weiteren Schritt nach vorn dar, sondern erinnert die 350 Equator-Großhändler in den Vereinigten Staaten daran, dass Equator nicht nur redet, sondern auch das lebt, was sie, so freundlich, predigen. Wie Freudiger es ausdrückt: „Wir stellen unsere Sirupe selbst her, kaufen die Bio-Milch und verdienen immer noch Geld.“ Es ist wichtig, dass wir dies unseren [Großhandelskonten] zeigen können. Es gibt uns einfach diese Authentizität.“
Das Larkspur-Geschäft wird Equators drittes Geschäft im Marin County nördlich der Stadt San Francisco sein und liegt versteckt in einem Mammutbaumhain als Teil eines kürzlich renovierten historischen Einkaufszentrums. „Wir lieben Marin“, bringt es Freudiger auf den Punkt, „und dieser Raum lag direkt über dem Hügel unseres Mill Valley-Ladens, und als er eröffnet wurde, hatte man einfach das Gefühl, dass ein neuer Raum sein muss.“ Wir konnten nicht widerstehen.“ Larkspur ist einer der wichtigsten Knotenpunkte für das Radfahren in Marin, eine kleine Mini-Autobahn für High-End-Fahrräder und Spandex-Shorts, und der neue Equator soll nicht nur dem Tribut zollen, sondern auch die Gemeinschaft unterstützen, die er mit sich bringt. „Wir versuchen immer, eine Verbindung zu unserem Standort herzustellen“, sagt Freudiger, „und wir hatten diese großartige Synergie mit.“ Mikes Fahrräder und ihre Frauenmannschaft, deshalb wollten wir, dass Larkspur ein wirklich guter Treffpunkt und ein Ort ist, an dem man große Radtouren veranstalten kann.“
Zu diesem Zweck gestalteten Freudiger und ihr Team den Raum mit weit geöffneten Terrassen, die eine beträchtliche Menge an Fahrradabstellplätzen ermöglichten. Eine gelaserte topografische Karte von Marin schmückt eine Wand und für kurze Zeit wird das Big Shot-Fahrrad des Profi-Radsportlers Tayler Wiles (den Equator sponsert) ausgestellt. Was die Kaffeeausrüstung angeht, lacht Freudiger nur: „Wir sind ja kein Gadget-Laden. Wir haben eine La Marzocco Strada, aber ehrlich gesagt bin ich viel begeisterter von dem Projektor, den wir haben, der alte Fahrradclips, Livestreams der Tour de France, Barista-Wettbewerbe und vielleicht gelegentlich auch die Rocky Horror Picture Show zeigt . Das wird Spaß machen.“
Der Larkspur Equator ist nicht nur ein Ort, der Marins Fahrradkultur ergänzt und genießt, sondern möchte auch Teil von etwas Größerem sein. Equator wird mit uns zusammenarbeiten Welt Fahrradhilfe Durchführung von Benefiz-Fahrradveranstaltungen zur Unterstützung des WBR-Anliegens, das Leben von Menschen auf der ganzen Welt durch den Zugang zu Fahrrädern zu verbessern.
All das, und Äquator ist für dieses Jahr noch nicht fertig. Sie werden diesen Sommer ein zweites Geschäft in San Francisco eröffnen, gefolgt von ihrem ersten Standort in Oakland irgendwann später im Jahr. Aber im Moment ist Larkspur mit seinen Fahrradstapeln und hoch aufragenden Mammutbäumen ein weiteres Kapitel im bemerkenswerten Jahr 2016 von Equator. Oder wie Freudiger sagt: „Es fühlt sich einfach wie eine großartige Möglichkeit an, mit unserer Gemeinschaft zu feiern, wissen Sie?“ Und das fühlt sich wirklich gut an.“
Noah Sanders (@sandersnoah) ist ein Mitarbeiter von Sprudge.com mit Sitz in San Francisco und Autor von SF Weekly, Side One Track One und The Bold Italic. Mehr lesen Noah Sanders über Sprudge.
Fotos mit freundlicher Genehmigung von Akaash Saini.
