Es besteht die Möglichkeit, dass wir auf dem Weg dorthin sind ein landesweiter Shutdown von Bars, Restaurants und ja, Cafés als Reaktion darauf Coronavirus, eine Hilfsmaßnahme, die in einigen US-Bundesstaaten bereits eingeleitet wurde die Kurve abflachen und Leben retten.
Bis das passiert Du musst Trinkgeld geben, verdammt und Geschenkkarten kaufen, und achten Sie auf Unternehmen in Ihrer Gemeinde, die auf Take-out, Drive-in und Lieferung umsteigen (folgen Sie uns auf Twitter für Updates). Aber eine weitere wunderbare Sache, die Sie jetzt tun können, um die Kaffeeindustrie zu unterstützen, ist: Kaffee online kaufen. Köstlicher Kaffee! Kaffee, den Sie zu Hause haben müssen, um in den kommenden Wochen erfolgreich zu sein und gesund zu sein.
Um diese Aktion zu erleichtern, haben wir hier mehr als ein Dutzend Röster zusammengestellt, die Ihnen sofort köstlichen Kaffee verkaufen würden, der direkt an Ihre Haustür geliefert wird. Bei jedem handelt es sich um einen unabhängigen Röster, von dem wir hier bei Sprudge persönlich wissen, dass er äußerst köstlichen Kaffee liefert.
Einige sind in Amerika, andere nicht. Alle werden von Menschen bedient. Diese Liste enthält einige unserer Sponsoren, deren Unterstützung unsere tägliche Verlagsarbeit bei Sprudge ermöglicht, sowie viele andere unabhängige Röster, die wir bewundern. Dies ist nur ein Anfang – die Kommentare zu diesem Beitrag sind offen und wir werden ihn im Laufe der Zeit aktualisieren und weitere Empfehlungen weitergeben. Teilen Sie uns also unbedingt weitere tolle Leute mit, bei denen wir einkaufen können.
Kaufen Sie mehrere Dinge. Versuche etwas Neues. Teilen Sie diesen Beitrag mit Ihrer Familie und Ihren Freunden – wir haben darauf geachtet, eine breite Palette an Röstprofilen und Preispunkten für jeden Kaffeetrinker bereitzustellen, den Sie lieben – und achten Sie in den kommenden Stunden auf weitere Geschichten wie diese von uns.
Bolzenkaffee – Providence, Rhode Island
Leckerer, köstlicher Kaffee aus der künstlerisch-verrückten Oase Providence, Rhode Island. Wir haben vorgestellt Bolt im Laufe der Jahre auf verschiedene Arten, darunter auch auf unterhaltsame Weise Designmerkmal, ein Build-Outs des Sommers 2016 Fokus, und als Teil unseres Leitfaden für Kaffeeliebhaber in Providence.
Zur kasse Der Online-Shop von Bolt Coffee und probieren Sie den Papua-Neuguinea-Sero-Bebes oder den Honduras-Rafael-Lara oder jeden anderen Kaffee, der Ihnen ins Auge fällt. Pauschalversand im Wert von 5 $ innerhalb der USA. Schnappen Sie sich gleich eine Aerobie AeroPress!
Camber-Kaffee – Bellingham, Washington
Noch mehr fantastischer Kaffee aus einer Universitätsstadt, dieses Mal von Camber Coffee in Bellingham, Washington (so nah an Kanada, dass Sie MuchMusic kaufen können). Wir haben Camber vorgestellt eine Menge auf der Website im Laufe der Jahre, vor allem in einer langen Lektüre über ihre Röstarbeiten sorgen für Aufsehen, und in jüngerer Zeit in einem Designmerkmal auf ihrem Künstler-Serie.
Mehr als vielleicht bei jedem anderen unabhängigen amerikanischen Röster ist das Angebot von Camber durchweg ausgezeichnet. Wir empfehlen Ihnen, einen Blick darauf zu werfen ihr Musterbox-Set Probieren Sie eine große Auswahl an aktuellen Angeboten aus und lassen Sie sich das oben Genannte nicht entgehen Künstler-Serie.
Deadstock-Kaffee - Portland, Oregon
In den letzten Jahren hat die weltweite Aufmerksamkeit zu Recht zugenommen Deadstock-Kaffee, ein Einzelhandelsunternehmen für Röster mit Sitz im Old Town-Viertel von Portland, Oregon. Nirgendwo sonst in Amerika gibt es etwas Vergleichbares: eine mühelose, übernatürliche Verschmelzung von Sneaker- und Streetwear-Kultur mit modernem Kaffee als Herzstück. Es ist aus gutem Grund ein Favorit der Sprudge-Mitarbeiter. Lesen Sie unser ausführliches Interview mit Gründer Ian Williams ab 2018 um mehr zu erfahren.
Die Entwicklung von Deadstock im letzten Jahr zu einem der besten unabhängigen Röstereien im pazifischen Nordwesten wird vielleicht zu wenig berichtet. In Zusammenarbeit mit der Genossenschaftsrösterei Buckman Kaffeefabrik, Williams und die Crew (einschließlich Manager Kevin Minnieweather und ein All-World-Barista + Design-Duo Die Zwillinge) servieren herausragenden köstlichen Espresso und Filterkaffee sowie unvergessliche Originalgetränke. Besuchen Sie die offizielle Website von Deadstock für Bestellinformationen und probieren Sie eine der Mischungen als Ihren neuen täglichen Filterkaffeetrinker zu Hause, perfekt pur oder mit etwas alternativer Milch (z. B. der von Portland). Pacific Foods Barista-Serie).
Ditta Artiganale - Florenz, Italien
So viel Liebe und Solidarität an unsere Kaffeefamilie in Italien, wo seit mehreren Tagen eine vollständige Schließung von Restaurants und Cafés herrscht. Sprudge war die erste internationale Kaffeepublikation, die über Ditta Artigianale berichtet, bereits im Jahr 2014, vom Gründer und italienischen Barista-Champion Francesco Sanapo. Wie wunderbar zu beobachten, wie das Unternehmen in den vergangenen Jahren wuchs und expandierte – wir tranken hier jeden Tag Kaffee während unserer letzten Reise nach Florenz, um das unglaubliche Neue zu besichtigen Accademia del Caffè.
Ditta bietet weltweiten Versand mit einer Reihe wunderschöner Kaffeesorten an, darunter auch eine schöne Dari Hambela aus Äthiopien und die vielgeliebte Finca El Puente aus der Familie Herrera Honduras. Wie Sie es von einem durch und durch italienischen Unternehmen erwarten würden, Dittas Merch ist umwerfend, einschließlich einiger der coolste Kaffeesocken im Geschäft.
Elixr-Kaffee – Philadelphia, PA
Wir schätzen Elixr Coffee aus Philadelphia sehr, das kürzlich die Gründer von Sprudge auf ihrer Buchreise beherbergte und dessen Thema war dieses liebevolle Verpackungs-Spotlight-Feature. Der Webstore von Elixr hat eine wirklich interessante Verbindung: drei Tüten Kaffee Ihrer Wahl, alles für 45 $. Kombinieren Sie begehrte Single-Origin-Kaffees von Künstlern wie: La Palma und El Tucan und Finca Las Brumas mit Mischungen wie Imker or Baumhaus.
Ihr Gründer kann Gritty einschenken-'nuff sagte.
Äquator Kaffee – San Francisco Bay Area
Unsere langjährigen Freunde und Partner bei Äquator Kaffee haben ihren Sitz in der North Bay-Stadt San Rafael, Kalifornien. In den letzten Jahren expandierte das Unternehmen in aller Stille nach Süden nach San Francisco und eröffnete Geschäfte auf dem Market, in Fort Mason und SOMA, um nur einige zu nennen. „Seit 1995 glauben wir, dass besserer Kaffee eine bessere Welt schaffen kann“, sagt Mitbegründerin Helen Russell.
Equator bietet eine riesige Auswahl an Qualitätskaffees – wie zum Beispiel den mit dem Good Food Award ausgezeichneten Kaffee Panama Hacienda La Esmeralda Gesha. Wir graben sie aus B'Cause Blend, ein Kaffee, der „anliegenorientierte Organisationen unterstützt, die Gerechtigkeit und Nachhaltigkeit fördern“. Equator Coffees spendet die durch seine B'Cause Blend gesammelten Mittel an Weltzentralküche ab sofort bis Ende April.
3FE - Dublin, Irland
Die ganze Kaffeewelt liebt 3FE, den legendären irischen Röster/Einzelhändler des Gründers und Autors Colin Harmon mit zwei Standorten in Dublin und Restaurant-Spin-offs Gertrude und Matthias. Unsere Leser wählten 3FE zur ersten Wahl für nachhaltiges Café bei den Sprudgie Awards 2019 präsentiert von der Pacific Barista Series, und sie waren in den letzten zehn Jahren ein fester Bestandteil unserer Website Lange Interviews lesen zu Rösterstrahler und Funktionen auf notiert Großhandelspartner wie Filterkaffee in der Grafschaft Cork. Die Marke Harmon ist so ein Synonym für die irische Kaffeeszene, dass wir einmal einen Leitfaden mit dem Titel „Dublin: Fünf tolle Cafés (die nicht 3FE sind)".
Gute Cafés haben zweifellos zum Aufbau der Marke beigetragen, aber heute gehört die Röstung von 3FE zu den besten in ganz Europa. Es gibt eine Reihe von Ursprüngen, darunter auch eine wirklich interessante Biodynamischer, natürlich verarbeiteter indischer Arabica aus der Nilgiris-Region, zusammen mit einem sauberen, schön gewaschenen Bourbon aus Guatemalas Finca La Soledad und wusch Pacamara ab El Salvadors Finca Las Brumas. Irische Leser können sich für Abonnements anmelden; Für den Rest von uns kostet der Versand in die Vereinigten Staaten mit Standardpost nur 8.00 €. Und wenn Sie zu Ihrem Kaffee gerne etwas Milch trinken, probieren Sie es mit der filterbereiten Variante von 3FE Momentum-Mischung mit einem Schuss Kleinere Zahlen hafermilch.
Koppi — Helsingborg, Schweden
Schwedischer Sonnenschein in einer Tasse vom Ehepaar Anne Lunell und Charles Nystrand. Koppi wird in mehreren der besten Kaffeebars und Restaurants in ganz Europa serviert Skandinavische Botschaft in Amsterdam zu Lyles in London.
Koppi ist schwer zu schlagen kostenlose internationale Versandoption wenn Sie vier Beutel bestellen. Ich habe buchstäblich noch nie einen schlechten Koppi-Kaffee getrunken, liebe aber vor allem die Geschmackstiefe und den Ausdruck, die er bestimmten kolumbianischen Kaffeesorten verleiht Finca Los Alpes und der El Sapo der Familie Nunez. Kleine Röstereien wie diese haben das Gefühl, Künstler oder Kreative genauso zu unterstützen wie einer Kaffeemarke zu folgen, und das hat etwas Persönliches und Erfrischendes. Folge ihnen auf Instagram für weitere Abenteuer und süße Fotos ihres Hundes.
Monarch-Kaffee – Kansas City, Missouri
Von der Café-Erfahrung und dem Design bis hin zum Engagement für Vielfalt und Bildung zeigt Monarch Coffee auf, was ein junges Kaffeeunternehmen im Jahr 2020 sein kann. Charlie Burt, langjähriger Sprudge-Mitarbeiter und Wettbewerbsfotograf, war dabei ein großer Erfolg Feature vom März 2019 zur Marke: „Dieser Ort repräsentiert nicht nur das, was hier in Kansas City möglich ist, sondern auch für die Kaffeekultur insgesamt im nächsten Jahrzehnt.“
All das wäre gut genug, aber die Röstung des Unternehmens ist genauso auf den Punkt gebracht und bewegt sich auf einem schmalen Grat zwischen zugänglich und ausdrucksstark. Pastellrosa Beutel mit Iyula AA Tansania und Monteblanco Gesha Kolumbien Sie sehen auf Ihrer Arbeitsplatte nicht nur gut aus, sie schmecken auch großartig.
Olympia Kaffeerösterei – Olympia, Washington
Die Olympia Coffee Roasting Company ist einfach eine der besten Röstereien in den Vereinigten Staaten, unabhängig von Größe oder Region, und seit 2005 ein Vorreiter der Kaffeekultur der dritten Welle im pazifischen Nordwesten. Jetzt mit einer Das Flaggschiff von Seattle und eine hübsche Kaffeerösterei im historischen Proctor District von Tacoma Als Ergänzung zu drei Kaffeebars in seiner Heimatstadt hat sich „Oly Coffee“ als Rekordröster im gesamten Nordwesten etabliert.
Dies ist eine weitere Marke, bei der ich ehrlich gesagt noch nie einen schlechten Kaffee getrunken habe, aber keine Erwähnung von Oly ist vollständig, ohne laut und wiederholt darüber zu schreien, wie großartig ihr entkoffeinierter Kaffee ist. Die der Marke Asterisk-Programm ist ein revolvierender entkoffeinierter Single-Origin-Kaffee, der derzeit aus dem kolumbianischen San Sebastian Project stammt. Wunderbar ist auch, dass sich Olympia ständig verändert Big-Truck-Mischung, eine Bio-Melange, die gerade als Finalist der Good Food Awards 2020 ausgezeichnet wurde. Alle Einzelhandelsbestellungen werden versandkostenfrei versendet.
Pilot-Kaffeeröster - Toronto, Ontario
Torontos Pilot Coffee Roasters wurde in den letzten Jahren in Sprudge auf unterschiedliche Weise vorgestellt: in unserem Toronto-Kaffeeführer 2019; in zwei separaten Build-Outs of Summer-Features, von 2017 und 2019, jeweils; und bei Nemesis Coffee in Vancouver, ein Sprudgie-Nominierter 2017 für das beste neue Café.
Es besteht kein Zweifel, dass sie in Ontario ein cooles kleines Imperium aufbauen, aber wenn Sie in den USA ansässig sind, versenden sie gerne – und dies ist eine großartige Zeit, ihre Kaffees zu probieren. Nehmen Sie einen einzelnen Ursprung wie den auf Katalanischer De Las Mercedes „Red Bourbon“ aus Guatemala, und kombinieren Sie das mit einer Mischung, die für die Heimkaffeemaschine geeignet ist Academy.
Ruby Coffee Roasters – Nelsonville, Wisconsin
Vielleicht kennen Sie die Geschichte inzwischen. Ein Typ aus dem ländlichen Wisconsin arbeitet schließlich an der Spitze des Kaffeebooms der frühen dritten Welle – Intelligentsia Coffee in Los Angeles in den späten XNUMXer-Jahren –, bevor er sich für eine bahnbrechende Café-Marke in Seattle entscheidet. Fella gibt das Stadtleben auf, zieht zurück ins ländliche Wisconsin und richtet im Bauernhaus der Familie eine progressive Rösterei der dritten Welle ein. Er benennt die Marke nach seiner Oma.
Liz Claytons Beitrag von Ruby Coffee Roasters aus dem Jahr 2015 bleibt eine Pflichtlektüre über die Marke, aber es sind lange fünf Jahre vergangen, in denen die Marke den Großhandel auf nationaler Ebene ausgeweitet und einen Community-Hub für Kaffeebars eröffnet hat. Eine der interessantesten Möglichkeiten, Ruby zu trinken, ist über sie Pulverkaffee Zusammenarbeit mit Sudden Coffee aus San Francisco. Wenn Ihnen ganze Bohnen lieber sind, schauen Sie sich Ruby's Bunker-Ready an Sampler-Paket.
Tandem-Kaffeeröster – Portland, Maine
Viele Grüße an Tandem Coffee aus Portland, Maine, das Anfang des Jahres möglicherweise den ersten Platz belegte Nominierung für den James Beard Award für ein Café (zu Ehren der Mitbegründerin und Bäckerin Brianna Holt). Tandem spielte in unserem eine herausragende Rolle Kaffeeführer für Portland Maine von (überprüft Notizen) 2012, das verdammt noch mal aktualisiert werden muss, und sie waren Teil unserer allerersten Staffel von Sommerausbauten.
Der Webshop von Tandem bietet eine Menge unglaublicher Sachen, und obwohl es leider keine Möglichkeit gibt, eine Schachtel Brianna Holts Kekse zu versenden, können Sie sich für ihre supereinzigartigen Produkte anmelden Kaffee + Vinyl-Abo, Einkaufen Cleveres Merchandise und Essentials zum Selbstbrauen, und kaufen Sie leckeren Kaffee wie Burundi Kibingo or Kenia Kiboi.
Tipico-Kaffee - Buffalo, New York
Ist das das gemütlichste Café in Amerika? Wahrscheinlich. Der langjährige Veteran der Kaffeeindustrie, Jesse Crouse (ehemals Intelligentsia, Verve und Gimme! Coffee), gründete Tipico im Jahr 2015 und half dabei, Kaffee für die kulinarische und Craft-Bier-Raketenfahrt des großen Buffalo-Revivals der letzten Jahre mitzubringen. Im Jahr 2015 waren sie für diese Stadt ziemlich revolutionär, aber heutzutage ist Buffalo die Heimat einer größeren, blühenden Kaffeeszene. dokumentiert hier in unserem Buffalo Coffee Guide vom Februar 2020.
Bei Tipico Kaffee zu bestellen ist der richtige Schritt für Sie selbst, Ihren Gaumen und das Universum. Probieren Sie die Verarbeitung von Zuckerrohr Kolumbien Cauca, oder ein schöner natürlich verarbeiteter Äthiopier aus dem Kayon Mountain Estate. Und wenn Sie mit jemandem zusammen sind, der Spaß daran hat mutig, robust Profil bietet Tipico ein vorbildliches Dunkler Braten .
Abrissbirnen-Kaffeeröster - San Francisco, Kalifornien
Wir gehen weit zurück mit Wrecking Ball Coffee Roasters aus San Francisco und ihren Gründern Nick Cho und Trish Rothgeb und berichten über ihre Arbeit in San Francisco und darüber hinaus seit 2012. Wir kennen sie schon noch länger – hören Sie sich einige unserer Sprudge Origin Story-Podcasts an (1 & 2) um mehr zu lernen. Aber im Hier und Jetzt hat sich Wrecking Ball von einem entwickelt Wahrzeichen des Cafés Cow Hollow zu einem Sprudgie Award-nominierten Berkeley-Hub, Wir gewinnen Konvertiten und tragen dazu bei, die nächste Kaffeewelle in den USA zu definieren.
Wir sind nicht nur alte Freunde, wir sind auch Fans. Rothgeb, Cho und ihr Team beaufsichtigen einen intelligenten Röstbetrieb mit Taschen, die mit leuchtenden neongelben Spritzern verziert sind (kombinieren Sie sie mit Ihrem Lieblings-Sneaker-Selfie). Pillow Fight ist eine der sich am besten entwickelnden Espressomischungen des Landes; Kombiniere das mit einem Äthiopien Yirgacheffe oder ein nettes exklusiver Kaffee aus dem Nordwesten Perus.
Können Sie weitere Röster empfehlen? Ton aus in den Kommentaren unten.
Einige (aber nicht alle) der Röster in dieser Funktion sind Werbepartner im Sprudge Media Network. Eine vollständige Liste der Partner finden Sie auf der rechten Seite dieser und aller Sprudge-Funktionen.
Jordan Michelman (@suitcasewine) ist Mitbegründer und Redakteur bei Sprudge Media Network.
Originalkunst von Zachary Carlsen.
