In Anlehnung an einen beliebten jährlichen Brauch hier bei Sprudge – kein Narr, ich freue mich jedes Jahr darauf, daran zu arbeiten – freuen wir uns, Ihnen hier diesen Leitfaden für Weihnachtsmischungen für 2020 präsentieren zu können. Die Veröffentlichung spezieller Kaffeemischungen mit saisonal festlichen Namen ist ein geschätzter Teil der Tradition des Spezialitätenkaffees, der bis heute Bestand hat.
Amavida Kaffee – Urlaubsmischung
Die Urlaubsmischung von Amavida Coffee heißt… Holiday Blend. Das ist in Ordnung – der Kaffee hat vielleicht keinen wilden Namen, aber er wird in einer saisonalen Geschenkbox geliefert und enthält eine Mischung aus honduranischen und äthiopischen Kaffeesorten mit Noten von gebackenen Früchten und Marmelade.
Black Acres-Kaffee – Winter Acres-Mischung
Was erhalten Sie, wenn Sie Bio-Kaffee der Genossenschaft Segovia aus Nicaragua mit Cerro Azul aus Honduras kombinieren? In den Händen von Black Acres Coffee erhalten Sie den 2020 Winter Acres Blend mit Noten von Apfel, Karamell und – warten Sie – Schokoladenstückchen. Das klingt großartig, danke!
Schwarz-Weiß-Kaffee – Die Feiertagsmischung
B&W macht seine jährliche Feiertagsmischung zu einem Anlass für wohltätige Zwecke und arbeitet dieses Jahr mit den mit dem Sprudgie Award ausgezeichneten Kaffeeproduzenten La Palma und El Tucan zusammen, um ihr Bauern-Interessenprojekt Biodiversal zu unterstützen, das sich für Ernährungssicherheit und finanzielle Unabhängigkeit einsetzt Kaffeeproduzenten in ganz Kolumbien. Passend zu diesem Projekt stammen alle Kaffeesorten in der Mischung von B&W ebenfalls aus Kolumbien, darunter ein erlesenster Cantillo Family Gesha. Nicht schlecht für eine Urlaubsmischung, muss man sagen.
Blauer Flaschenkaffee – Winterblüten
Es gibt aber keinen XNUMX Weihnachtskaffee im Angebot von Blue Bottle, beide unter dem Banner von Winter Blooms. Äthiopien Chelbesa strebt in einer sortenreinen Duftnote nach blumigen, süßen Noten von Jasmin und Blaubeeren; Als Mischung weist Winter Blooms eine Geschmacksnote auf, die „lecker fudgy“ ist. Klingt beides irgendwie gut? Holen Sie sie sich als Set, zusammen mit einer preisgünstigen Online-Braukurskarte im Wert von 10 US-Dollar.
Camber Coffee – Cambrrrr Wintermischung
Ah, los geht's. Gib mir alle Mischungs-Wortspiele! Cambers herrlich benannte Cambrrrr-Mischung vereint Guji mit Sulawesi-Erbsenbeere für einen Kaffee, der rauscht und reißt, sowohl zu Hause am Weihnachtsmorgen als auch bei Ihrem nächsten sozial distanzierten Feiertags-Cocktail-Stunde-Zoom-Anruf.
Zirkadianer Kaffee – Wintersonnenwende
Indianapolis, Indianas Circadian Coffee bietet in der diesjährigen Feiertagsröstung eine ganze Menge Geschmacksrichtungen: Feigen, brauner Zucker, Muskatnuss und eine wunderbare weinige Säure.
Equator Coffees – Urlaubsmischung
Die Verkostungsnotizen zu Equators 2020 Holiday Blend klingen wie eine Art Traumgenuss oder vielleicht der perfekte Wintercocktail: „Birne, Muskatnuss, Milchschokolade“. Lassen Sie das für eine Sekunde Ihr Gehirn zum Schmelzen bringen.
Go Get Em Tiger – Humbuggle Holiday Blend
Was ist überhaupt ein Humbuggel? Ich habe ernsthafte Fragen darüber hinaus, die auf der Infoseite von GGET beantwortet werden können, auf der wir erfahren, dass die Mischung kenianische und kolumbianische Kaffeesorten mit Noten von Zimt-Kakao-Nelke enthält. „Humbuggle“ klingt wie eine verlorene B-Seite der Präsidenten der Vereinigten Staaten von Amerika aus dem Jahr 1994. Es klingt auch nach etwas, das ich gerne trinken würde.
Intelligentsia Coffee – Feiermischung
Die jährliche Mischungsveröffentlichung von Intelli ist in dieser Gegend sehr beliebt, wie ein bequemer Lieblingspullover, den man jedes Jahr zur Weihnachtszeit auszieht. Die diesjährige Mischung umfasst kenianische, guatemaltekische und mexikanische Kaffeesorten und Intelligentsia wird an eine gemeinnützige Organisation in Chicago spenden Mein Block, meine Kapuze, meine Stadt für jede verkaufte Tasche.
Joe Coffee – Rockefeller-Mischung
Ruandischer und peruanischer Kaffee vertragen sich hervorragend in dieser erfreulichen Jahresmischung von Joe, von der 1 US-Dollar für jede verkaufte Tüte gespendet wird Community-Stimmen gehört. Dieses Jahr gibt es vor dem Rock Center vielleicht nicht viel Schlittschuhlaufen, aber *war* eine bezaubernde nördliche Sägekauz-Eule, also wissen Sie was, im Jahr 2020 werde ich es nehmen.
Olympia Coffee Roasting Company – Urlaubsmischung
Olympia Coffee hat mit dem diesjährigen Feiertagsangebot alles gegeben und stammt von einer COE-prämierten Farm, Finca El Aguila, unter der fachkundigen Leitung der Familie Ariz in El Salvador. Dies ist ein Kaffee aus einwandfreien Quellen, ein wahrer Vorrat voller Backgewürze und schokoladiger, blumiger Cremigkeit.
Onyx Coffee Lab – Krampus
Ich kann es im wahrsten Sinne des Wortes nicht besser treffen als die Beschreibung dieses Kaffees auf der Website von Onyx: „ACHTUNG: Dieser unfreundliche Feiertagskaffee wird Sie zerstören. Die Zeit, in der sich die Familien um das Feuer versammelten, Freudenlieder sangen und für alle, die dieses Jahr gebracht hat, ausgiebig feierten, ist längst vorbei. Stattdessen liegt unter diesem traurigen, heruntergekommenen Baum nur dieser dunkel geröstete Kenia-Kaffee. Dieses Auktionslos aus Kenia ist rein schwarz und duftet nach süßem Tabak. Es weist immer noch karamellisierten Zucker, gebrannte geröstete Zitrusfrüchte und einen reichen, dicken Körper auf. Funktioniert als Filter oder Espresso teuflisch gut.“
Partners Coffee – Wundermischung
Hier ist eine bezaubernde kleine Kaffeemischung, die in einer frechen „Miracle On 6th Street“-Verpackung geliefert wird, eine Anspielung auf Partners‘ Hub in Williamsburg. Es gibt eine beeindruckende Menge an Informationen zu diesem Kaffee im Internet – wer veröffentlicht einen Agrton-Score?! –, der nicht weniger als fünf verschiedene Kaffees von Genossenschaften und Einzelproduzenten aus der ganzen Welt umfasst. Ich finde es toll, dass eine der Verkostungsnotizen „Malbec“ ist – normalisieren Sie die Verwendung von Weinbegriffen in Kaffee!
PERC-Kaffee – Urlaubsmischung
Die Feiertagsmischung von PERC Coffee wird Sie wirklich munter machen! Tut mir leid, tut mir leid, aber sie haben dieser Mischung keinen Wortspielnamen gegeben, also habe ich mich für sie entschieden. Dieser Kaffee stammt sehr zu empfehlen von einem Kryptiden namens PERC Holiday Yeti, einer Sumpfaffenart mit einer Vorliebe für das Füllen von Strümpfen. Laut der offiziellen Listing-Website ist sein Ursprung „The Heart“. 'Nuff sagte.
Pilot Coffee Roasters – Feiertags-Saisonmischung
Pilot's Holiday Seasonal Blend vereint Kaffeesorten unterschiedlicher Herkunft – Costa Rica, Guatemala und Äthiopien – für eine süße und ausgewogene Tasse, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch Gutes tut. Denn für jeden Einkauf wird 1 US-Dollar an Toronto gespendet Das Red Door Family Shelter
Porträt Kaffeeröster – Verwandte
Die Kaffee-Superstars aus Atlanta, Portrait, haben uns diese Saison mit Kindred gesegnet, einer festlichen Mischung aus äthiopischen und honduranischen Kaffeesorten mit Zitrusnoten und sanftem Schluck. Sie können ihn jetzt mehr oder weniger probieren, den perfekten Kaffee zum Frühstück an einem schönen Feiertagsmorgen, vielleicht mit etwas Gebäck oder ähnlichem und idealerweise mit etwas enger Familie zum Teilen. Klingt perfekt.
Stumptown Coffee – Immergrün
Die Evergreen-Mischung von Stumptown ist nicht unähnlich dem immergrünen Baum des pazifischen Nordwestens, nach dem sie benannt ist, und ist in jeder Weihnachtszeit präsent. Dieses Jahr können Sie eine Mischung aus Äthiopien Duromina und Torres Family Costa Rica probieren, die perfekt aufeinander abgestimmt ist, um Noten von hellen Zitrusfrüchten und Karamell zu ergeben.
Verve Coffee – Urlaubsmischung
Im Pantheon der Deskriptoren für Feiertagsmischungen 2020 finden Sie Ihre Backgewürze, Ihre Kuchennoten, Ihre allgegenwärtigen Pralinen und Kirschen. Aber es gibt keine eindrucksvollere Note, keinen singenderen Sirenenruf als die Note, die diese Tüte Verve Holiday Blend segnet. Diese Notiz ist „Percinnamon“, und Leser, sie hat mich in den Kaninchenbau geschickt, in dem ich herauszufinden versuche, wo zum Teufel dieser Begriff herkommt. Es klingt wie eine Mischung aus „Zimt“ und „Kaki“ – hat jemand vom Team Verve gesagt erfinden dieser Neologismus? Ist es ein völlig neu erfundener Geschmack, wie Kiefernbirne oder Kantaloukartoffel? Es stellt sich heraus, dass „Percinnamon“ eine neue Sorte der Kakifrucht ist, die erst kürzlich von Kingsburg Orchards in Kalifornien entwickelt wurde. Percinnamon unterscheidet sich von Hachiya, Fuyu, Vanille oder anderen gängigen Kakisorten und hat ein ockerfarbenes Fruchtfleisch und eine wahrnehmbare Zimtgeschmacksnote. Das ist eine verdammt gute Beschreibung für Kaffee! Vielen Dank, Verve, dass du der Welt diesen Kaffee geschenkt hast me ein lexikografischer Untersuchungspunkt am Ende dieses Leitfadens. Prost.
Jordan Michelman (@suitcasewine) ist Mitbegründer und Redakteur bei Sprudge Media Network. Mehr lesen Jordan Michelman über Sprudge.
Einige – aber nicht alle! – der in diesem Geschenkführer vorgestellten Marken sind Werbetreibende im Sprudge Media Network. Eine vollständige Liste der Werbetreibenden finden Sie in unserer Liste „Proudly Partnered“ auf der Seite dieser und aller Funktionen von Sprudge.
