Wir sind nur noch wenige Stunden vom Anpfiff entfernt Welt des Kaffees in Mailand, Italien. Von Donnerstag, dem 23. Juni, bis Samstag, dem 25. Juni, findet die SCADie erste globale Kaffeemesse kehrt danach ins Milano Convention Center zurück musste aus Warschau umgesiedelt werden aufgrund der russischen Invasion in der benachbarten Ukraine. [Lesen Sie den Bericht von Yaroslav Druziuk darüber, wie sich die Invasion auf ukrainische Baristas bei Sprudge Special Projects ausgewirkt hat.]
Neben Produktveröffentlichungen, Ausstellungen von Kaffeeunternehmen aus der ganzen Welt und Bildungsangeboten wird das WoC Mailand auch fünf Neuheiten krönen Weltmeister im Kaffee im Laufe des Wochenendes in den Bereichen Coffee in Good Spirits, Cup Tasters, Roasting, Latte Art und Cezve/Ibrik.
Um Sie auf alle bevorstehenden Feierlichkeiten in und um Mailand vorzubereiten, haben wir einen Zeitplan mit Veranstaltungen, Ausstellungen und neuen Produkten zusammengestellt, nach denen Sie Ausschau halten sollten. Wir werden die Liste regelmäßig aktualisieren. Schauen Sie also immer wieder vorbei, um spannende Neuzugänge zu erhalten, sobald diese angekündigt werden.
Ligen
Sicherlich einer der aufregendsten Teile jeder Kaffeemesse, aber insbesondere auf der Weltbühne sind die Kaffeewettbewerbe hier im Jahr 2022 wieder in voller Form. Fünf Veranstaltungen werden diese Woche in Mailand einen neuen Champion krönen, und mit Ausnahme der Cup Tasters Alle Veranstaltungen, die bei WoC stattfinden, sind seit 2019 nicht mehr erschienen. Um mehr über die Veranstaltungen zu erfahren, folgen Sie den Links unten zu den offiziellen Veranstaltungsseiten.
Weltmeisterschaft im Kaffeerösten
Weltmeisterschaft der Latte Art
Ausstellungen
Für Ausrüstungsfreaks ist World of Coffee so ziemlich ein Weihnachtsfest. Kaffeemarken aus der ganzen Welt planen ihre neuen Produktveröffentlichungen mit der Veranstaltung und stellen einige der am meisten diskutierten neuen Produkte vor, die bald auf den Markt kommen werden. Aber über neue Technologien hinaus veranstaltet WoC Mailand eine ganze Reihe praktischer Veranstaltungen – darunter Workshops zu Röstung, Rohkaffee, Verkostung und Verarbeitung – für alle, die ihr Wissen über Kaffee vertiefen möchten. Einen vollständigen Zeitplan für die Workshops finden Sie hier HIER.
SCA-Vorlesungsreihe
Wenn Sie das WoC Mailand mit einem Kopf voller Wissen und einer Tasche voller Geschenke verlassen möchten, bietet die SCA drei Tage voller lehrreicher Vorträge zu fast allen Aspekten des Spezialitätenkaffeegeschäfts. Zu den Diskussionsthemen mit über 25 zur Auswahl stehenden Vorträgen gehören die Auswirkungen der globalen Erwärmung auf die Kaffeeproduktion, wissenschaftliche Untersuchungen zu Milch und Wasser im Kaffeekontext, Nachhaltigkeit, Karriere im Kaffeesektor und sogar Cascara. Das vollständige Vorlesungsverzeichnis finden Sie hier HIER.
Schröpfen sind zurück!
Ist es seltsam, sich wirklich darüber zu freuen, viele kleine Mengen Kaffee nebeneinander zu probieren? Es ist seltsam, oder? Es ist mir egal, ich bin aufgeregt. Aufgrund der Pandemie mussten Cuppings, die einst auf Kaffeemessen häufig vorkamen, eine Zeit lang außer Acht gelassen werden, doch langsam tauchen sie wieder auf. Und World of Coffee bietet Besuchern jede Menge Gelegenheiten, ihren liebsten kleinen Schöpflöffel zu präsentieren. Kaffeelieferanten aus der ganzen Welt stellen einige ihrer besten Angebote zum Probieren bereit, darunter Trabocca, JNP, Fairtrade, laotische Kaffees von CQI, eine Robusta-Kaffeetasse und Kaffees von der International Women's Coffee Alliance. Schauen Sie sich die Liste der Referenten an HIER.
Rösterdorf
Wissen Sie, was besser ist als ein Roaster's Village bei WoC? Zwei Roaster's Villages bei WoC, das ist was. In diesem Jahr werden über 80 Kleinröster und Importeure aus ganz Europa an den drei Tagen ihr Produkt verkosten. Die Verkostung so vieler Kaffeesorten von so vielen angesehenen Röstereien aus der ganzen Welt ist allein schon den Eintrittspreis wert. Der Rest ist nur das i-Tüpfelchen. Die vollständige Liste der Aussteller von Roaster's Village finden Sie hier HIER.
