March Madness steht wieder vor der Tür, aber nicht das amerikanische College-Basketball-Trope mit der Bracketologie und den Bubble-Teams. Dieser Wahnsinn, nein, Irrsinn, ist die Invasion von über 70,000 Menschen in Austin, Texas, bekannt als Süden durch Südwesten, die einwöchige Multimedia-Explosion, die alles, was einer Straße in ATX ähnelt, in einen Parkplatz verwandelt. Es ist eine wogende Menschenmasse. Junge, verschwitzte Menschheit. Und während die Gerüchte über die Firmenübernahme mit jedem Jahr zunehmen (siehe: McDonald's einen Foodtruck eröffnen während der Feierlichkeiten in einem seltsamen Versuch, kulturelles Kapital mit Millennials zu gewinnen), bleibt die Tatsache bestehen, dass die SXSW einer der besten Orte ist, um fang alle neuen und coolen Dinge in der Welt der Musik, des Films und der Comedy.
Direkt unter dem Alkohol, aber weit über dem Essen, steht der Kaffee in der hierarchischen Ordnung der Notwendigkeit, den Überfluss an Partygängern zu überleben, die Austin 24 Stunden am Tag überschwemmen. Und einen Laden zu finden, der nicht mies ist, ist nicht immer einfach, vor allem für Leute von außerhalb. Aber wir sind hier, um zu helfen. Liste der SXSW-Kaffeelokale vom letzten Jahr (und verschiedene Leitartikel in den letzten 12 Monaten über Geschäfte im ATX veröffentlicht), haben wir zusammengefasst fünf weitere Geschäfte in Austin, die Sie während South by Southwest besuchen sollten.
Patika Wein und Kaffee
Patika wäre auf der Liste des letzten Jahres gewesen, wenn der Kaffeestand in der Innenstadt nicht schließen musste, weil … der Parkplatz, auf dem sie sich befanden, für South By vermietet wurde. Ihr Stand wird dieses Jahr in Betrieb sein, und Patika hat jetzt seinen eigenen Laden aus Stein und Mörtel, eine Schönheit im Stil der Mid-Century-Modern-Ästhetik. Patikas Kaffeeprogramm wird von zwei lokalen Röstern getragen, der OG Cuvee-Kaffee und der Emporkömmling Wilder Geschenkkaffee, dessen Besitzer und Chefröster Clancy Rose gerade den zweiten Platz im Roaster's Choice-Wettbewerb in diesem Jahr belegte Kaffeemeisterschaften der Vereinigten Staaten. Patika bietet auch ein monatlich wechselndes Gastbier an; während meines Besuchs servierten sie San Franciscos De LaPaz.
Außer Kaffee bietet Patika eine recht gesunde Auswahl an Backwaren, die alle hausgemacht sind. Masala-Chai-Scone, Chorizo-Manchego-Kekse, Zitronen-Blaubeer-Tequila-Muffins – die Backwaren sind eine deutliche Abwechslung zu den üblichen Angeboten, die man normalerweise in Cafés findet, und eine willkommene Abwechslung. Und Patika hat eine schöne Auswahl an Wein und Bier im Angebot, was der entspannten Atmosphäre des Ladens entspricht. Es ist ein guter Ort, um dem ganzen Trubel zu entfliehen, der sonst überall herrscht.
Schwesterkaffee
Keine Liste der coolen Orte in Austin ist vollständig ohne einen Verweis auf die Ostseite, und Schwesterkaffee ist eine solche Kopfneigung wert. Ein umgebauter Mini-Anhänger dient Schmeißfliege, Sister hat Anfang des Jahres die Geschäftsführung gewechselt, und die neue Besitzerin Amanda Farris bringt eine Kaffee-Erfahrung von beiden Küsten mit: Sie ist eine Veteranin beider Ritual in San Francisco und Gib mir! in New York. Wie von einem Anhänger der Größe von Sister’s zu erwarten, ist der Betrieb klein – nur ein Barista und eine Ein-Grupp-Espressomaschine (und gebrühter Kaffee) – aber die Produktion ist erstklassig und kann mit der Getränkequalität der größeren Läden in der Stadt mithalten und sie sogar übertreffen.
Neben dem Servieren Barretts, eine lokale Mikrorösterei, hat Ritual zu Sister gebracht und ist damit der einzige Laden in der Stadt, der Bohnen von den langjährigen Favoriten der Kaffee-Nerds der Bay Area führt. Sister ist außerdem das einzige Café auf dieser Liste, das keinen Alkohol serviert, es sei denn, man zählt die winzigen Mengen Alkohol in ihrem köstlichen neutralen Kombucha, das selbst hergestellt wird. Was ich tue. Weil es so lecker ist.
Stouthaus Coffee Pub
Der neueste Neuzugang in der Kaffeeszene von Austin ist erst seit sechs Monaten geöffnet und befindet sich überhaupt nicht in Austin. Er befindet sich in Sunset Valley, einer Stadt mit weniger als 1,000 Einwohnern, die auf allen Seiten von Austin umgeben ist. Stouthaus ist der südlichste und südwestlichste Laden in der Gegend, also passt er gut in diese Liste. Obwohl es nur knapp 13 Kilometer von der Innenstadt entfernt ist, fühlt man sich bei Stouthaus weit, weit weg von all dem Wahnsinn, was es zu einer schönen, ruhigen Zuflucht vor dem Sinnesrausch ein paar Kilometer weiter oben macht.
Das Kaffeeprogramm von Stouthaus ist unkompliziert, aber gut gemacht. Sie führen eine Auswahl an Cuvee-Kaffees, darunter Schwarz Blau, ihr stickstoffhaltiges Kaltgebräu, das sie sowohl vom Fass als auch in Dosen haben. Sie haben auch 17 andere Zapfhähne, die eine schöne Auswahl an texanischen und nationalen Bieren anbieten. Neben lokalen Schwergewichten Live Oak, (512)und Houston-Lieblinge (technisch gesehen Magnolia, Texas) Einsames Pint, Stouthaus führt große nationale Mikrobrauereien wie Prairie Artisan Ales und Feuersteinwanderer. Der Südwesten von Austin liegt vielleicht nicht unbedingt auf Ihrem Weg zu einer SXSW-Veranstaltung, aber ein Besuch lohnt sich, wenn Sie, na ja, durchatmen wollen oder nicht gleichzeitig sechs verschiedene Fremde berühren möchten.
Radio Kaffee & Bier
Radio ist Teil eines Booms an zwei Fronten, der sich derzeit in Austin abspielt: Sie sind Teil der neuen Klasse von Geschäften und Restaurants, die sich im jetzt wieder angesagten South Austin-Gebiet niederlassen, und sie sind Mitglied von Austins wachsendem Stumptown Kontingent, Geschäfte in der ganzen Stadt verwenden den in Portland ansässigen Röster. Radio befindet sich in einem zum Café umgebauten Haus in Manchaca (ausgesprochen „man-chack“, reimt sich auf „man-shack“) und ist ein ziemlich großes Lokal, das sich dank der riesigen Terrasse im Freien verdoppelt. Aber trotz dieser Quadratmeterzahl wird es dort ziemlich voll und Parkplätze sind Mangelware, also seien Sie darauf gefasst, zu Fuß zu gehen.
Radio ist ein ziemlich netter One-Stop-Shop für alle Ihre Bedürfnisse rund um die Ernährung: Sie haben Kaffee, sie haben Bier (viel Bier, etwa 25 Zapfhähne) und sie haben Essen. Ein permanenter Imbisswagen, die ausgezeichnete Veracruz-Tacos, ist immer auf der Terrasse stationiert und bleibt geöffnet bis Mitternacht.
Radio ist auch ein Konzertsaal, der sich hauptsächlich auf Folk und folkverwandte Musik konzentriert. Während des SXSW finden dort jeden Abend Shows statt, was für einen sanfteren Abschluss nach den lauteren Feierlichkeiten während des Tages sorgt.
Thunderbird Café und Tap Room
Sie haben vielleicht nicht gehört Thunderbird, aber Sie haben sie zweifellos gesehen, da sie die Inspiration für die „23 Arten von Baristas“ Liste, die letztes Jahr durch Ihre sozialen Medien geisterte (wir erinnern uns alle an Rick). Thunderbird ist in der Kaffeeszene von Austin keineswegs neu – das Geschäft existierte schon vor dem aktuellen Kaffeeboom in Austin –, aber Thunderbird hat gute Arbeit geleistet und sich zusammen mit der Kaffeeszene weiterentwickelt.
Thunderbird hat zwei Standorte, einen auf Koenig und einen auf Manor (ausgesprochen kay-nig bzw. may-nor. Wir buchstabieren nicht gut in Texas). Der Standort Koenig, der nördlichste Treffpunkt auf der Liste, wurde kürzlich renoviert und hat ein völlig neues Aussehen und ein offeneres Gefühl. Thunderbird war früher ein Cuvee-Laden, aber während meines Besuchs verwendeten sie Wild Gift und Counter Culture für Espresso und gebrühten Kaffee. Für diejenigen, die bereits zu viel Koffein haben, bietet das Koenig Thunderbird unglaubliche 35 Biere vom Fass und eine überdachte Terrasse, was es zu einem lohnenden Ort für einen Besuch zu jeder Tageszeit macht, bei Regen oder Sonnenschein.
Bitte seien Sie nicht beunruhigt über die Bilder ihrer Baristas, die Thunderbirds Parkplätze schmücken. Ich glaube, einer oder alle von ihnen sind Rick.
Für all Ihre Koffeinbedürfnisse, egal wo Sie in Austin sind, schauen Sie sich unsere praktische Karte mit den Orten an, die wir im Laufe der Jahre auf Sprudge vorgestellt haben.
Zac Cadwalader ist ein Mitarbeiter von Sprudge.com mit Sitz in Dallas. Mehr lesen Zac Cadwalader über Sprudge.
Fotos von Ethan Billips für Sprudge.com
