Wir freuen uns, heute das Ergebnis der großen Arbeit hinter den Kulissen der letzten zwei Jahre zu enthüllen. Siehe, bitte, Aber zuerst Kaffee: Ein Leitfaden zum Brauen von der Küche bis zur Bar, das zweite Buch der Sprudge-Mitbegründer Jordan Michelman und Zachary Carlsen.
Aber zuerst Kaffee erscheint am 10. Oktober Union Square und Co., und der Vorverkauf ist jetzt bei allen großen Buchhändlern geöffnet.
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Über aber zuerst Kaffee: Ein Leitfaden zum Brauen von der Küche bis zur Bar
Aber zuerst Kaffee ist ganz anders als unser erstes Buch, Die neuen Regeln des Kaffees, veröffentlicht im Jahr 2018 auf Ten Speed Press. Wenn unser erstes Buch „Theorie“ war – eine kurze Geschichte der Kaffeekultur im frühen 21. Jahrhundert –, dann ist dieses zweite Buch „Praxis“, ein funktionierender Wegbereiter eines kochbuchartigen Bandes, der auf einer einfachen Prämisse basiert: Sagen Sie, Sie haben es In Ihrem Besitz befindet sich eine köstliche Tüte Kaffee, die Sie vielleicht von einem Freund geschenkt, in einem tollen Kaffeecafé in Ihrer Nähe erworben oder online bei einer wunderbaren Kaffeerösterei gekauft haben. Was kann man damit alles Leckeres machen?
Nun – es stellt sich heraus, dass die Antwort ziemlich viel ist! Von Brauführern, die sich auf einige unserer beliebtesten Brühmethoden konzentrieren, über die blühende Welt des Espresso-Genusses zu Hause bis hin zu einer riesigen Galaxie köstlicher Umsetzungen vom Kühlschrank über die Dessertkarte bis hin zur Cocktailbar zu Hause hat dieses Buch für jeden etwas zu bieten und noch viel mehr . Und wir meinen wirklich *jeden* – dies ist ein großes Zeltbuch, umfassend und oft fröhlich und nicht im Entferntesten snobistisch. Kaffee als Zutat zurückgewinnen! So macht Kaffee Spaß! Brauen Sie es als Teil einer täglichen Achtsamkeitspraxis, als Treibstoff für Ihr Leben oder aus reiner Liebe dazu, und hören Sie nie auf, sich selbst herauszufordern – aber nehmen Sie auch nichts zu ernst! Servieren Sie eine zweite Kugel davon Heißer Sprudge-Eisbecher (Ja, das ist ein echtes Rezept im Buch) und machen Sie es sich bequem.
Fotografiert in lebendigen Farben von Zachary Carlsen, Mitbegründer von Sprudge, und begleitet von reziproker Prosa von Zachary Carlsen und Jordan Michelman, Mitbegründer von Sprudge. Aber zuerst Kaffee ist die Heimat von Dutzenden Originalrezepten und angepassten Favoriten, von Chemex über Nel Drip bis Affogato, von kaltgebrühtem Tiramisu und Kaffeegewürzmischungen bis hin zu nullprozentigem Irish Coffee und Kaffee Negronis, Hot Toddys und Chartreuse-Cappuccino und vielem mehr (darunter nicht eines, aber ...). nach drei Espresso Martinis, weil wir es natürlich mussten). Unterwegs beraten wir Sie bei der Zusammenstellung einer Tassenkollektion, bieten Ihnen unsere Lieblingslieder zum Brühen an, erklären Ihnen die Realität des Chemielabor-Abenteuers des Heim-Siphonbrauens und inspirieren Sie dabei hoffentlich zu einem kleinen Kaffeewunder.
Allein hätten wir es nicht geschafft, deshalb enthält dieses Buch die Expertenstimmen einiger unserer Lieblings-Kaffeedenker, darunter Freda Yuan (Nippen und Schlürfen), Kyle Glanville (US-Barista-Champion und Hol dir den Tiger Mitbegründer), Bud Taliaferro (Creature Coffee), Propaganda (@PropHipHop), Daniel Brown (Gilly Brew Bar), Andrea Allen (US-Barista-Meisterin und Onyx Kaffeelabor Mitbegründerin), Karla Boza (Finca San Antonio Amatapec), Matt Rodbard (GESCHMACK), Zac Cadwalader (Sprudge), James Lim (Watsons Zähler), Brent Wolczynski (Stumptown Cold Brew), Paul Einbund (Das Morris Restaurant), Jonathan Rubinstein (Joe Kaffee) Und mehr.
Es gibt noch so viel mehr, worüber wir gerne berichten können Aber zuerst Kaffee und Sprudge-Leser haben den ganzen Sommer über Zugang zu einigen exklusiven ersten Einblicken sowie zu einer spannenden Reihe von Vorverkaufsaktionen mit einem Who-is-Who der coolsten Marken der Kaffeebranche. Mehr dazu bald. Vielen Dank, dass Sie bei der heutigen großen Enthüllung dabei waren. Wir glauben, dass Sie dieses Buch lieben werden!
Aber First, Coffee erscheint am 10. Oktober bei Union Square and Co. und der Vorverkauf ist jetzt bei allen großen Buchhändlern geöffnet.
Vorverkauf für Aber zuerst Kaffee: Ein Leitfaden zum Brauen von der Küche bis zur Bar ist jetzt geöffnet. Finden Aber zuerst Kaffee bei Amazon, Barnes & Noble, Buchgeschäft und BAM.
