In unserer neuen Serie „On The Menu“ besuchen wir diese Woche Kaffeewissenschaft in New Orleans, um sich ihr Espresso-Spezialgetränk „The Strawberry Nebula“ genauer anzusehen. Wir sind alle nur Weltraumstaub, wir sind alle aus einem bestimmten Körper interstellarer Wolken hierhergekommen, und wie könnte man diese Herkunft besser ehren, als sie in sich hineinzuschlucken?
Die Kaffeewissenschaft erzielt einen nebelartigen Effekt, indem Espresso schaumig geschlagen und frische Erdbeeren aus Louisiana hinzugefügt werden. Wir wollten mehr darüber wissen und haben daher Miteigentümerin Leah Vautrot kontaktiert, um mehr zu erfahren.
Erzählen Sie uns von Ihrem Signature-Drink!
Der Espresso Nebula wurde von unserem Gründer Tom Oliver entwickelt, um Dalgona-Kaffee mit unserem frisch gerösteten Kaffee statt Instant.
Normalerweise lassen wir den Kaffeeschaum auf Hafermilch schwimmen, um einen köstlichen eisgekühlten Muntermacher zuzubereiten. Tristen, unser großartiger Manager, hatte die großartige Idee, die Milch mit saisonalen Früchten von unserer örtlichen Obst- und Gemüsetheke zu verfeinern.
Wer hat Ihr Signature-Getränk hergestellt?
Tom Oliver und Tristen Myers
Welche einzigartigen Inhaltsstoffe sind darin enthalten?
Zutaten sind Coffee Science-Kaffee (geheime Technik), Wasser, Zucker, Vanille und Erdbeerpüree.
Wird Ihr Signature-Drink in einem bestimmten Gefäß serviert? Wie haben Sie diese Wahl getroffen?
Wir servieren ihn in einem Whiskyglas, damit unsere Kunden den Espressonebel mit der Erdbeere verschwimmen sehen können.
Wo ist es verfügbar?
Bei Coffee Science in New Orleans!
Was kostet eine Website?
$7.50
Wie lange bleibt es auf der Speisekarte?
Nur während der Erdbeersaison!
Gibt es sonst noch etwas, das Sie über das Getränk mitteilen möchten?
Der Strawberry Nebula ist bei den Kunden ein großer Erfolg. Aber lassen Sie sich nicht täuschen, dieser Kaffee hat einen ziemlichen Koffeinkick, ist völlig kaffeebetont und voller reifer Louisiana-Erdbeeren.
Vielen Dank!
Sie haben „On The Menu“ gelesen, eine neue wiederkehrende Feature-Serie über Sprudge, in der es um köstliche und wunderschöne Kaffeegetränke auf Café-Speisekarten weltweit geht. Sind Sie daran interessiert, in einer kommenden Ausgabe von On The Menu vorgestellt zu werden? Jetzt Kontakt aufnehmen!
