Willkommen bei Auf der Speisekarte präsentiert von Hafer. Weitere Signature-Drinks finden Sie in unserem Im Menü-Archiv.
Sprudge-Leser sind jetzt mit der Arbeit von Nardelia Espinoza vertraut, einer ecuadorianischen Wirtschaftsführerin und Gründerin von Kaffee-Erleichterung. Wir stellte das Kaffeeunternehmen und sein neues Café vor im August außerhalb von Quito, Ecuador, in einem unserer beliebtesten Features in der diesjährigen Build-Outs of Coffee-Reihe. Diese Woche wollten wir einen Blick auf eines der vielen Spezialgetränke werfen, die Coffee Relief anbietet: den Rose Cardamom Latte. Wir haben mit Carolina Ortiz, Mitglied des Coffee Relief-Teams, gesprochen, um mehr über dieses wunderbare Getränk zu erfahren.
Erzählen Sie uns von Ihrem Signature-Drink!
Der Rose Cardamom Latte vereint drei der besten Geschmacksrichtungen: blumige Rose, gewürzter Kardamom und Kaffee. Dieses belebende Getränk ist aufgrund des Rosenblütengeschmacks, gepaart mit komplexen, würzigen Aromen von Kardamom und Kaffee, delikat.
Der Rose Cardamom Latte ist das Ergebnis einer Herausforderung, die vom Innovations- und Barista-Team von Coffee Relief geleitet wurde. Das Ziel bestand darin, ein funktionelles Kaffeegetränk mit einer lokalen Zutat und einem gesundheitlichen Nutzen zu schaffen.
Wir haben essbare Ecuador-Rosen als lokale Zutat und Kardamom gewählt, um den gesundheitlichen Nutzen zusammenzufassen.
Ecuador-Rosen sind auf dem internationalen Markt für ihre Schönheit und hohe Qualität bekannt. In letzter Zeit erkundet Ecuador auch das Gebiet der essbaren Rosen. Sie haben uns besonders angezogen.
Was wir an Kardamom lieben, sind die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile, insbesondere aber seine entzündungshemmende Wirkung und die Art und Weise, wie er zur Senkung des Blutdrucks beiträgt. Beim Mischen dieser beiden Zutaten mit Spezialitätenkaffee war das Ergebnis hervorragend. Wenn Sie The Rose Cardamom Latte trinken, haben Sie das Gefühl, sich in den schönsten Moment aller Zeiten zu versetzen.
Wer hat Ihr Signature-Getränk hergestellt?
María Jose Pino – Chef-Barista von Coffee Relief.
Welche einzigartigen Inhaltsstoffe sind darin enthalten?
Der Rose Cardamom Latte wird durch eine hausgemachte Mazeration von rohem Kardamom hergestellt. Roher Kardamom hat im Vergleich zu geröstetem Kardamom einen intensiveren Geschmack. Da wir ein Spezialitätencafé sind, verwenden wir Kaffee von sehr hoher Qualität. Sobald das Getränk fertig ist, wird es mit essbaren, getrockneten ecuadorianischen Blumen serviert. Essbare Blüten enthalten Inhaltsstoffe wie Vitamin A, C und B und sind reich an Antioxidantien. Sie können es heiß oder kalt bestellen, kalt serviert wird es mit kaltem Milchschaum.
Wird Ihr Signature-Drink in einem bestimmten Gefäß serviert? Wie haben Sie diese Wahl getroffen?
Es wird in einem kleinen Libbey-Glas serviert. Um unseren Rose Cardamom Latte zu präsentieren, wollten wir einen klaren Empfänger, der die erstaunliche Farbe unseres Kaffees würdigen kann. Wir verwenden den kleinen Libbey, um jeder Zutat die gleiche Bedeutung zu verleihen. Die perfekte Zusammensetzung, damit keine Zutat in den Schatten gerät.
Was kostet eine Website?
$6.00
Wie lange bleibt es auf der Speisekarte?
Anfangs war es ein saisonales Getränk, aber aufgrund seiner Beliebtheit ist es mittlerweile ein Statement auf unserer Speisekarte.
Gibt es sonst noch etwas, das Sie über das Getränk mitteilen möchten?
Die Reaktion war großartig. Der häufigste Ausdruck, den unser Barista-Team erhält, ist, dass es einen so einzigartigen Geschmack hat, den man in keinem anderen Café finden kann.
Ohne Zweifel unser Bestseller für diejenigen, die zu Coffee Relief kommen und viele auf der Suche nach einem sehr exotischen Getränk sind.
Der Rose Cardamom Latte ist nicht nur von innen eine Schönheit. Schönheit liegt auch im Äußeren.
Vielen Dank!
Auf der Speisekarte wird stolz präsentiert von Hafer. Weitere Signature-Drinks finden Sie in unserem Im Menü-Archiv.