Es war eine unglaubliche erste Woche zurück in der Build-Outs-Feature-Serie mit Einblicken in Cafés auf der ganzen Welt. Wir beenden dieses rasante Tempo mit einem Besuch in der Stadt Asheville, North Carolina. Dort finden Sie es Blütenstaub, eine Mischung aus Kaffeebar und Blumenstudio mit einer charmanten Herangehensweise an beide Disziplinen.
Die Ausgabe 2021 von Build-Outs wird präsentiert von Fellow. Die Serie wird gesponsert von La Marzocco, Pacific Barista-Serie, Marco Getränkesysteme, Dona und Nachhaltige Ernte.
Wie Jacob Richards Sprudge erzählt hat.
Erzählen Sie uns für diejenigen, die es noch nicht kennen, etwas über Ihr Unternehmen?
Blütenstaub ist ein Café und Blumenstudio in Asheville, NC. Pollen konzentriert sich auf den kompromisslosen Selbstausdruck durch Blumen, Kaffee, Design, Kunst und Musik.
Können Sie uns etwas über den neuen Raum erzählen?
Ein lustiger, heller Raum zum Entspannen bei Kaffee und Blumen.
Wie gehen Sie mit Kaffee um?
Wir arbeiten ausschließlich mit SEY aus Brooklyn. Unser Ansatz ist einfach: Wir lassen Maschinen die Arbeit erledigen, die Menschen nicht leisten können. Wir wählen alles zwanghaft ein. Wir tun unser Bestes, um diese fantastischen Kaffees zum Strahlen zu bringen :)
Sind Maschinen, Kaffeespezialitäten oder Spezialgeräte in der Reihe?
La Marzocco Linea PB AV, Curtis G4, Mazzer ZM, Fellow Wasserkocher für Tee hinter der Bar und im Großhandel.
Wie berücksichtigt Ihr Projekt die Nachhaltigkeit?
Kompostierung des gesamten Kaffeesatzes, der gesamten Blütenstiele und der biologisch abbaubaren Blütennebenprodukte.
Was ist Ihr erhoffter Eröffnungstermin/Monat?
Juli 1st.
Arbeiten Sie mit Handwerkern, Architekten und/oder Kreativen zusammen, die Sie erwähnen möchten?
Keiner. Wir machen alles im eigenen Haus!
Vielen Dank!
Vielen Dank!
Die Ausgabe 2021 von Build-Outs wird präsentiert von Fellow. Die Serie wird gesponsert von La Marzocco, Pacific Barista-Serie, Marco Getränkesysteme, Dona und Nachhaltige Ernte.