Mit Bildern, die einem ins Auge springen, und einer coolen Hintergrundgeschichte ist Oklahoma Citys Elementarer Kaffee steht im Mittelpunkt unserer neuesten Feature-Reihe „2024 Build-Outs of Coffee“.
Die Build-Outs of Coffee 2024 werden präsentiert von Ceado und Dona. Die Build-outs of Coffee 2024 werden gesponsert von Pacific Barista-Serie, La Marzocco, Akaia und Ghirardelli.
Wie Sprudge es von Laura Phillips-Shinn erzählt bekam.
Erzählen Sie uns für diejenigen, die es noch nicht kennen, etwas über Ihr Unternehmen?
Elemental Coffee ist eine Kleinrösterei in Oklahoma City, OK. Wir beziehen, verkosten, importieren, rösten und liefern die besten verfügbaren Kaffeesorten, wobei wir besonders darauf achten, die Individualität zu berücksichtigen und die einzigartigen Eigenschaften jeder Sorte hervorzuheben. Von der Beschaffung bis zum Rösten kümmern wir uns um jeden Schritt, damit Sie, wenn der Kaffee in Ihrer Tasse landet, die höchste Qualität erhalten und Ihren Kaffee genau so genießen können, wie er sein soll. Elemental Coffee ist ein Café an der Ecke Hudson und NW 8th Street in Midtown, Oklahoma City. Wir bemühen uns, lokal und nachhaltig einzukaufen, mit einem universell gestalteten Menü für alle Esser: Veganer, Vegetarier, Glutenfreie und Allesesser. Frühstück, Mittagessen und Gebäck.
Können Sie uns etwas über den neuen Raum erzählen?
Unser neuer Standort an der SW 24th und Robinson in Oklahoma City bringt Elemental mit zwei Projekten in einen neuen Stadtteil: Elemental besitzt und betreibt ein 2,700 Quadratmeter großes Lagerhaus und eine Rösterei, die im Juli 2024 eröffnet wird, und unser neues lizenziertes Geschäft, Elemental @ Capitol Co-Op, das Chad Hodges gehört und von ihm betrieben wird und am 13. Mai 2024 eröffnet wird. Wir freuen uns, eine neue Community zu beeinflussen und unsere Reichweite in OKC zu erweitern. Unsere aktuelle Rösterei befindet sich in unserem ursprünglichen Café auf 500 Quadratmetern. Wir können es kaum erwarten, in die neuen Räumlichkeiten zu expandieren und den Platz zu nutzen, den wir brauchen, um unsere Bohnenlagerung und unseren Bestand zu maximieren
Wie gehen Sie mit Kaffee um?
Teil unseres umfassenderen Ansatzes, Kaffee so vielen Menschen wie möglich zugänglich zu machen, ist unser Omni-Roast-Ansatz. Anstatt speziell für eine bestimmte Art der Kaffeezubereitung wie Espresso oder Filterkaffee zu rösten, rösten wir die meisten unserer Kaffeesorten nicht zu dunkel, nicht zu hell, sondern genau an der richtigen Stelle in der Mitte. Wir möchten, dass unser Kaffee großartig schmeckt, egal wie eine Tasse aufgebrüht wird. Das ganze Jahr über beschaffen wir uns eine wechselnde Auswahl an Angeboten. Wir haben drei ganzjährige Mischungen sowie einen natürlich verarbeiteten äthiopischen Sidama Ardi. Darüber hinaus bringen wir vierteljährlich mindestens ein Angebot von außergewöhnlicher Qualität auf den Markt. Normalerweise ist dies eine kleine Menge einer sehr gefragten Sorte oder wurde in einem experimentellen Verfahren verarbeitet.
Sind Maschinen, Kaffeespezialitäten oder Spezialgeräte in der Reihe? Wie berücksichtigt Ihr Projekt die Nachhaltigkeit? Was ist Ihr erhoffter Eröffnungstermin/Monat?
Juli 2024
Arbeiten Sie mit Handwerkern, Architekten und/oder Kreativen zusammen, die Sie erwähnen möchten?
John Beedon von Behold, Inc. ist unser Auftragnehmer und Rachel Apple ist unsere Expertin für die Kaffeeindustrie und Ausbauberaterin.
Vielen Dank!
Die Build-Outs of Coffee 2024 werden präsentiert von Ceado und Dona. Die Build-outs of Coffee 2024 werden gesponsert von Pacific Barista-Serie, La Marzocco, Akaia und Ghirardelli.
