Es ist der letzte Tag der Registrierung für die absolut unverbindlich Barista-Nation Veranstaltung in Portland, die nächsten Dienstag, 17. April, stattfindet. Barista Nation, organisiert von Anastasia Chovan, „bietet ein Basisforum für Kaffeeprofis, um die notwendigen Kaffee- und Geschäftsfähigkeiten zu entdecken und zu entwickeln, um auf dem Spezialitätenkaffeemarkt erfolgreich zu sein.“ Mit Hilfe von Sponsoren kann Barista Nation diese Veranstaltung für berufstätige Baristas völlig kostenlos gestalten.
Wir konnten vor ein paar Monaten an der letzten Barista Nation-Veranstaltung in San Francisco teilnehmen. Wir waren bei einem Roundtable-Gespräch von Fairer Handel USA, erfuhr die Zukunft des Batch Brewing mit Brant Curtis von Curtis Brewing, zog Schüsse auf die Unic Espressomaschinen mit den Barista-Konkurrenten der Southwest Regional Devorah Freudiger und Kevin „Tex“ Bohlin, sahen eine atemberaubende Präsentation von SFs Boor Bridges-Architektur (die brillanten Designer, die Eileen Hassi beim Aufbau von Ritual, Jeremy Tooker beim Aufbau von Four Barrel und Justin und Jarod Morrison beim Aufbau von Sight Glass geholfen haben) und gingen mit unseren Bäuchen voller kostenloser Starter-Bäckerei Kouign Amanns und eine Tüte voller süßem Kram. Es war ein ziemlicher Tag.
Barista Nation wird als nächstes ihre einzigartige Programmierung auf Tokio später in diesem Jahr. Für die Veranstaltung in Portland haben sie sich mit dem italienischen Riesen Illy zusammengetan, um ein beeindruckendes Programm an Vorträgen, Workshops und Diskussionen zusammenzustellen. Von ihrer Website:
Meistern Sie die Wissenschaft der Milch und verwandeln Sie Ihren Latte in ein Kunstwerk mit Sauro Dall Aglio, dem italienischen Barista-Champion, und Giorgio Milos, dem italienischen Barista-Meister von illy caffé in der zweiten Entwicklungssitzung. Gefolgt von einer speziellen Diskussionsrunde mit unseren beiden besonderen italienischen Baristi in der Entdeckungssitzung am Nachmittag „Leidenschaft ohne Grenzen“. Registrieren Sie sich unter baristanation@gmail.com.
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