Wir haben heute eine ziemlich unterhaltsame Reihe von Interviews, die wir mit Ihnen teilen möchten, alle stammen aus der Barista-Nation Satellite Cafe, das beim SCAA-Event 2013 stattfand. Ein wichtiger Teil des Satellite Cafe war eine Reihe von Barista Nation Talks mit Rednern aus verschiedenen Teilen der Branche. Diese Videos wurden von Christina Furr für Barista Nation gedreht Pokal von Texas. Eine vollständige Liste der Videos finden Sie hier, aber wir verraten Ihnen drei davon, die uns besonders gut gefallen haben.
Zunächst die bemerkenswerte Helen Russell von Äquator Kaffee und Tee, die einen ähnlichen Vortrag hielt wie den, über den wir bei ihr gesprochen haben Auftritt der Barista Nation San Francisco. Helen fragte die Menge: „Sehe ich für Sie wie ein Barista aus? Unter dieser Jacke ist viele, viele Tattoos Das werde ich Ihnen später zeigen, um zu bestätigen, dass ich ein Barista war, der um 4:30 Uhr morgens aufstand und großartigen Kaffee kochte.“ Hier ist ihr vollständiger Vortrag, in dem sie detailliert auf ihre bemerkenswerte Arbeit mit Produzenten in Panama eingeht:
Als nächstes sind wir immer bereit zuzuhören, wenn die zweifache USBC-Championin Heather Perry spricht. Ihr Vortrag mit dem Titel „Leaving Money On The Counter“ basiert auf Heathers jahrelanger Erfahrung in der Leitung des Unternehmens ihrer Familie. Klatschrösten. Klatch ahs mit mehreren Café-Standorten in Südkalifornien (und einem neuen Geschäft am Terminal 7 in LAX). Hier ist Heather:
Zuletzt haben wir Clayton Jones gesehen UNIC Er spricht auf mehreren Veranstaltungen der Barista Nation im ganzen Land und wir haben seine gesprächige und aufrichtige Herangehensweise an die Diskussion über die UNIC sehr genossen Reihe von Espressomaschinen. Claytons Vortrag trägt den Titel „How Your Machines Make It Happen“ – Barista Nation SCAA war auch der Startschuss für UNICs brandneues Produkt Stella DCL.
Auf der Youtube-Seite von Barista Nation gibt es noch viele weitere tolle Vorträge – Schau sie dir gleich hier an.
