Können Sie es glauben? Der Sommer geht diese Woche zu Ende und damit auch die Sommer-Ausbauten. Sonnenaufgang, Sonnenuntergang. Aber wir haben diese Woche noch ein paar Tricks für Sie auf Lager. Der erste davon kommt aus dem Norden des Staates New York: Kaffeehaus Zweiter Wind in Johnstown.
Second Wind Coffee, ein Multi-Röster – darunter auch einige internationale Optionen – bringt köstlichen Kaffee in den Upstate-Bereich und serviert ihn aus einer brandneuen Slayer Steam X. Entspannt und rustikal trifft auf Internationalität und Hightech, das bringt Second Wind nach Johnstown, New York.
Wie Sprudge von Shawn Beebie erzählt.
Erzählen Sie uns für diejenigen, die es noch nicht kennen, etwas über Ihr Unternehmen?
Wir sind Second Wind Coffee. Wir befinden uns im Norden des Bundesstaats New York, im Herzen der historischen Stadt Johnstown. Wir servieren handgemachten Kaffee, Espresso, Tee, Smoothies und Essen. Unsere Speisekarte ist saisonal und besteht aus Zutaten von lokalen Bauern. Ganze Bohnen, gemahlener Kaffee und Brühzubehör sind zum Kauf erhältlich.
Können Sie uns etwas über den neuen Raum erzählen?
Kunden können in einer Vintage-Atmosphäre im rustikalen/industriellen Stil entspannen, umgeben von Kunstwerken lokaler und nationaler Künstler. Kunstwerke, Vintage-Möbel und Dekorationen können ebenfalls erworben werden.
Wie gehen Sie mit Kaffee um?
Den Kaffee beziehen wir aus unserer sorgfältig ausgewählten Liste lokaler und internationaler Spezialröster, die je nach Saison wechselt. Wir bieten traditionellen Filterkaffee, Espresso, French Press, Pour-Over sowie Cold Brew und Nitro Cold Brew Kaffee an.
Sind Maschinen, Kaffeespezialitäten oder Spezialgeräte in der Reihe?
Die von uns für unseren Shop geplante Ausstattung sieht wie folgt aus: Slayer Steam X zweigruppig, Slayer Espresso Single Group, zwei Ceado E37J Touchscreen-Kaffeemühlen mit kleinem Trichter, eine Ceado E37J Touchscreen-Kaffeemühle mit großem Trichter, Curtis G3 Airpot Twin 2.2L – 2.5L Kaffeemaschine, BUNN GHD G3 Großkaffeemühle, zwei Blendtec Connoisseur 825 Mixer, eine Blendtec-Schnellspülstation.
Was ist Ihr erhoffter Eröffnungstermin/Monat?
Wir hoffen, im August/September 2018 eröffnen zu können.
Arbeiten Sie mit Handwerkern, Architekten und/oder Kreativen zusammen, die Sie erwähnen möchten?
Wir arbeiten mit den weltbekannten Künstlern und Möbelherstellern Barney Bellinger und Jonathan Sweet zusammen.
Vielen Dank!
An meine Familie und Freunde für ihre Liebe und Unterstützung und an alle, die dazu beigetragen haben, dass mein Traum wahr wurde!
„The Build-Outs Of Summer“ ist eine jährliche Serie über Sprudge. Erleben Sie den ganzen Sommer über den Nervenkitzel des Bauens in unserem Build-Outs-Feature-Hub.