Mazer gibt stolz seine neue Partnerschaft mit Boram Um bekannt, dem aktuellen Barista-Weltmeister, der im vergangenen Juni bei den Kaffee-Weltmeisterschaften in Athen den prestigeträchtigen Titel gewann. Mazzer und Boram teilen die Leidenschaft für Qualität, die Verpflichtung zur Exzellenz und die Hingabe an ihr Handwerk.
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„Ich freue mich aus zwei Gründen wirklich auf die Zusammenarbeit mit Mazzer. Erstens ist Mazzer eine der traditionsreichsten und renommiertesten Marken der Welt, die auf Mühlen spezialisiert ist. Heutzutage ist es eine große Leistung, Unternehmen mit so viel Kompetenz und Tradition zu finden, die sich seit so vielen Jahren auf ein Segment spezialisiert haben. Das bedeutet, dass sie eine sehr hohe Qualität und ein einzigartiges Erfolgsrezept haben. Zweitens ist Mazzer eines der wenigen Unternehmen, das alles im eigenen Haus herstellt. Absolut auf Qualität fokussiert. Für mich ist das etwas Besonderes, denn auch in unserem Familienunternehmen in Brasilien machen wir rund um den Kaffee alles selbst. Wir produzieren auf unseren Bauernhöfen, wir rösten und servieren auch in unseren Cafés. Wir verstehen die Herausforderungen und Chancen, die diese Art von Struktur mit sich bringt, aber auch, dass diese Art von Entscheidung eine Verpflichtung zur Qualität mit sich bringt“ – Boram
Boram wurde als Sohn koreanischer Einwanderer, die in Brasilien den Kaffeeanbau wagten, in Sao Paulo geboren und ist bestrebt, brasilianische Spezialitätenkaffees auf der Weltbühne bekannt zu machen. Der perfekte Vertreter für Mazzer, ein Familienunternehmen mit Sitz in Venedig und führender italienischer Hersteller hochwertiger Kaffeemühlen, die auf der ganzen Welt eingesetzt werden.
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