Setzen Sie ein wenig Bossa Nova Jazz der Mitte des Jahrhunderts auf dem Tivoli und lassen Sie Ihre Gedanken an einen tropischen Ort entschweben, während Intelligentsia Coffees jährlicher „Außergewöhnlicher Kaffee-Workshop“ die ganze Welt umspannt. startet morgen in Brasilien. Dies ist die 5. ECW-Veranstaltung, die von Intelli ausgerichtet wird. Ihr Schwerpunkt liegt auf der Förderung der Vernetzung und dem Aufbau von Beziehungen zu Produzenten aus aller Welt. In den vergangenen Jahren fand die Veranstaltung in Kolumbien, El Salvador, Los Angeles und Chicago statt.
Wir waren 2011 beim dritten ECW Event in LA (Erleben Sie diese Berichterstattung hier noch einmal), zusammen mit einem Medienbeobachterkollegen (und jetzt Chefredakteur von Sprudge LA) Julie Wolfson, Schreiben für Cool Hunting. Es war, ohne Übertreibung, ein ziemlich außergewöhnliches Ereignis, bei dem wir Produzenten aus der ganzen Welt trafen und genossen ein unvergesslicher und äußerst internationaler Abschlussabend im Saarloos und Söhne Weingut in Los Olivos, Kalifornien.
Während Lionel Hamptons „Bossa Nova Jazz“ auf die zweite Seite wechselt, teilt Stephen Morrissey, Kommunikationsdirektor von Intelligentsia, per E-Mail weitere Informationen mit:
Wir beginnen die ECW 2013 in Poços de Caldas, in der Gemeinde São Sebastiao da Gramamit unseren Freunden bei Bourbon-Spezialitätenkaffee. Wir reisen dann nach Osten nach Carmo de Minas wo unsere Freunde und erfahrenen ECW-Teilnehmer Luiz Paulo Pereira und Jacques Carneiro laufen Carmo-Kaffee. Wir werden ihre Farmen und hochmodernen Cupping-Labore erkunden und aus erster Hand sehen, wie diese beiden Produzenten jedes Jahr Hunderttausende Säcke Spezialitätenkaffee verarbeiten.
Brasiliens Kaffeeindustrie ist bemerkenswert vielfältig. Viele kleine Farmen wachsen an steilen Berghängen, wie in anderen Ländern auch, aber auch sehr große, flache Farmen in niedrigeren Höhenlagen, die viele moderne Erntegeräte verwenden. Diese ECW wird unsere Kaffeepionierproduzenten jedem dieser Farmen vorstellen.
Das Hauptziel von ECW ist es, Landwirte zusammenzubringen, die sich ernsthaft für Qualität einsetzen, und ein Forum für den Wissensaustausch zu schaffen. Wir möchten ein Netzwerk zur gegenseitigen Unterstützung von Landwirten aufbauen, über das die besten Ideen und Innovationen visionärer Landwirte auf der ganzen Welt ausgetauscht werden können.
Es ist zwar eine Veranstaltung, die sich auf die Produzenten konzentriert, aber die breite Öffentlichkeit kann die Veranstaltung von zu Hause aus verfolgen (vielleicht mit einem coolen Kaffee-Caipirinha in der Hand) mit dem Hashtag #ECW2013 on Instagram und Twitter.
