Haben Sie schon einmal morgens Ihren Kaffee getrunken und gedacht: „Weißt du, was das braucht? Ein paar Scovilles.“ Stimmt, ich auch nicht, aber es ist trotzdem eine Sache jemand hat nachgedacht. Und nicht nur nachgedacht, sondern auch umsetzbare Schritte zur Verwirklichung unternommen. So haben wir es jetzt Ujjo, „die erste scharfe Soße für Kaffee“, und das ist es Jetzt live auf Kickstarter.
Einige von Ihnen sind wahrscheinlich bereits zu dem Schluss gekommen, dass scharfe Soße im Kaffee schrecklich klingt – ich meine einfach unwiderruflich, furchtbar furchtbar – aber was dieser Artikel voraussetzt, ist: vielleicht ist es das nicht? Und Ujjo, was auf Konkani „Feuer“ bedeutet, hat eine scharfe Soße neu erfunden, um sie angenehmer zu Ihrer morgendlichen Tasse Kaffee zu machen. Essig und Knoblauch sind nicht mehr nötig, stattdessen gibt es eine Mischung aus wärmenden Gewürzen, die an „Glühwein oder Omas Kürbiskuchen“ erinnern. Denken Sie an Dinge wie Vanilleextrakt, Piment und Zimt. Ein Hauch von Süße entsteht durch die Zugabe von Zuckeralkoholen.
Aber ohne Hitze wäre es keine wirklich scharfe Soße. Und Ujjo sorgt dank einer proprietären Chilimischung für eine „prickelnde“ Schärfe, die „die letzten paar Schlucke Ihres Getränks nicht zur Folter werden lässt“.
Für den Kickstarter bringt Ujjo zwei Geschmacksrichtungen auf den Markt: die Dark Roast Blend und die Light Roast Blend. Der Dark Roast zielt auf „röstig und toastig“ mit einer Portion braunem Zucker, Zimt, Schokolade und Vanille ab, während der Light Roast mit einem Hauch von Cayennepfeffer und Ingwer „würzig und prickelnd“ wird. Laut Kampagne eignet sich Ujjo sowohl für Kaffee als auch für Tee, Ramen, Pfannengerichte oder sogar Pizza. Bedeutet das, dass es bei einem von ihnen tatsächlich gut ist? Ich weiß nicht. Wenn wir alle in einem Test die Note XNUMX erhielten, schnitten wir dann technisch gesehen nicht alle gleich gut ab, selbst wenn wir alle sehr, sehr schlecht abschnitten?
Eigentlich gibt es nur einen Weg, das herauszufinden: Ujjo selbst auszuprobieren. Da die Kampagne noch etwas mehr als vier Wochen dauert, hat Ujjo sein Ziel von 5,000 US-Dollar bereits erreicht. Wenn Sie sich also dafür entscheiden, sich dafür zu entscheiden, erhalten Sie etwas Kaffee-Hot-Soße. Für nur 22 US-Dollar können Sie sich eine 5-Unzen-Flasche sowohl der Dark Roast Blend als auch der Light Roast Blend sichern.
Aber für mich wird es ein Nein sein. Ich liebe scharfes Essen, verdammt, ich mache sogar meine eigene scharfe Soße (geräucherte Fresnos ftw), aber was ich noch mehr liebe, sind die Aromen, die einer perfekt gebrühten Tasse Filterkaffee innewohnen. Kaffee zu trinken, nachdem man sich den Mund mit Gewürzen bespritzt hat, ist im Allgemeinen eine unangenehme Erfahrung, die ich nicht aktiv umwerben werde. Es sei denn, es ist ein Ujjo-Latte, der jetzt, wo ich darüber nachdenke, tatsächlich ziemlich gut klingt. Ich glaube, ich bin vielleicht wieder bei der Kaffee-Hot-Soße dabei? Es ist kompliziert.
Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
