Wenn es ums Kaffeetrinken geht, gehört es einfach dazu, zu viel zu spät zu trinken. Wenn Sie nicht unverantwortlich eine Tasse zu viel getrunken haben, um am Nachmittag wach zu bleiben, haben Sie dann wirklich schon einmal Kaffee getrunken? Ohne die Täler wüssten wir nicht wirklich, wie hoch die Gipfel sind.
Nachts nicht abschalten zu können, weil man immer noch von Koffein berauscht ist, macht nie Spaß. Aber vielleicht gibt es ein Heilmittel: Brokkoli. Ein Kopf voller grüner Sachen kann einen Kopf voller feiner Sachen zum Schweigen bringen.
Es mag bizarr klingen, aber es gibt einige wissenschaftliche Belege dafür. Entsprechend Langlebigkeit, kann nächtliche Unruhe dadurch verursacht werden, dass Koffein in Ihrem System verbleibt, da etwa 50 % des um 2:00 Uhr konsumierten Kaffees auch acht Stunden später noch durch Ihren Körper wandern. Anstatt also Ihren Koffeinkonsum nach 11:00 Uhr einzuschränken (was für ein Monster würde so etwas überhaupt vorschlagen), wurden alternative Heilmittel gefunden.
Einer davon ist Brokkoli. Es stellt sich heraus, dass der Verzehr von Brokkoli Ihrem Körper hilft, Koffein schneller zu verstoffwechseln, sodass es sich vor dem Schlafengehen durch Ihren Körper arbeiten kann. Pro a 2007 Studie in der Zeitschrift Aktueller DrogenstoffwechselBrokkoli induziert Cytochrom-P450-Enzyme in der Leber, die bei der Verstoffwechselung von Koffeinmolekülen helfen.
Nun, wie viel Brokkoli müssen Sie essen, um den Koffein-Jitter einzudämmen? Eine nicht triviale Menge, um es vorsichtig auszudrücken. Laut der Studie nahmen die Teilnehmer sechs Tage lang eine Diät mit 500 g Brokkoli zu sich, bevor sie am siebten Tag eine 100-mg-Koffeintablette erhielten. Es kann also so etwas dauern ein Pfund Brokkoli um zu sehen, was die Studie als „signifikante“ Auswirkung bezeichnet.
Aber wenn Brokkoli nicht Ihr Ding ist, a neuere Studie habe für alle ähnliche Ergebnisse gefunden Kreuzblütler GemüseDazu gehören unter anderem Blumenkohl, Rosenkohl, Meerrettich, Broccolini, Kohlrabi, Senfgrün, Pak Choi, Kohl, Grünkohl, Rüben, Steckrüben, Rucola, Rettich, Daikon und Wasabi.
Was ich wirklich wissen möchte, ist: Hilft der Verzehr von Brokkoli bei allen Auswirkungen von Koffein? Wenn ich zum Beispiel nach Mittag Kaffee trinke, bin ich sehr schläfrig. Hilft mir das Kauen eines Brokkolikopfes dabei, nicht so schläfrig zu werden? Also isst euer Gemüse, Kinder. Sie können so viel Kaffee trinken, wie Sie möchten, wenn Sie Gemüse essen.
Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
