Als landwirtschaftliches Produkt, das internationale Grenzen überschreitet, ist Kaffee ein vielsprachiges Phänomen. Derselbe Kaffee kann in einem spanischsprachigen Land angebaut und dann in ein englischsprachiges Land importiert und dort geröstet werden. Und jetzt versucht ein Podcast, diese Sprachbarriere zwischen den beiden Enden der Lieferkette zu überbrücken. Cafetera Intellektuelle ist ein neuer zweisprachiger Podcast, der „Kaffeeexperten in den Erzeugerländern mit denen in den Verbraucherländern zusammenbringen“ möchte.
Cafetera Intelectual ist die Idee der Bay Area-Kaffee-Expertinnen Sandra Loofbourow und Doris Garrido, die derzeit bei The Crown, Königlicher Kaffee's Oakland Tasting Lab. Für ihr Projekt wollen Loofbourow – der chilenischer Abstammung ist – und Garrido – der in der mexikanischen Riviera Maya geboren wurde – sich darauf konzentrieren, „Spanischsprachigen in der gesamten Lieferkette“ mehr Aufmerksamkeit zu verschaffen. Die Folgen werden wöchentlich freitags ausgestrahlt und beinhalten Gäste aus der gesamten spanischsprachigen Kaffeewelt, darunter „Produzenten aus Mexiko und Bolivien [und] Barista League-Konkurrenten“ sowie Gespräche zwischen den Moderatoren zu einer Vielzahl von Kaffeethemen, wobei sie auf ihrer gemeinsamen über zwanzigjährigen Erfahrung in der Branche aufbauen.
Jede Folge wird ursprünglich auf Spanisch aufgezeichnet. Gleichzeitig wird eine „Schwesterfolge“ mit englischem Kommentar und Interpretation veröffentlicht und kurz darauf werden englische Transkripte in ihrem Blog gepostet.
Derzeit sind zwei Episoden von Cafetera Intelectual erschienen. Die erste ist eine Einführung in die Moderatoren und die Themen des Podcasts, und die zweite befasst sich mit der Kaffeezubereitung, einschließlich der Zubereitung zu Hause, wie sie sich im Laufe der Zeit verändert hat, und der Extraktion.
Episoden von Cafetera Intelectual können über die Website oder überall dort gestreamt werden, wo Sie Podcasts hören, darunter iTunes und Spotify. Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Cafetera Intelectual. offiziellen Website.
Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
