Für junge Kaffeeprofis ist der Zugang alles. Es gibt eine finanzielle Hürde, sich in der Kaffeebranche durchzusetzen, sei es für einen Barista, der gerade erst anfängt, sein Handwerk zu verfeinern, oder für einen neuen Cafébesitzer, der davon träumt, ein erfolgreiches Geschäft aufzubauen. Eingeben Holen Sie sich etwas Ausrüstung, eine Organisation, die Kaffeeausrüstung in die Hände marginalisierter Kaffeeprofis im ganzen Land gibt – kostenlos! Ob Sie ihre niedlichen Branding-Illustrationen gesehen haben Social Media, hörte Gründer Chris McAuley während der Ausgabe 2020 von aus seinem idyllischen Vorgarten in Durham, North Carolina, sprechen Re:co, ein globales Kaffeesymposium, oder spendeten Ihren Zuschuss Akaia skalieren zu ihrem Getriebe-Austauschprogramm. Die vierte Welle des Kaffees steht für Zugänglichkeit und Inklusivität, und Chris McAuley ist ein wichtiger Akteur, der den Weg weist.
Wenn das Gegenteil von Gatekeeping-Informationen die Zugänglichkeit dazu ist, dann betrachten Sie Chris McAuley als einen der großen Gatecrasher der Kaffeeindustrie. Seine Karriere begann im Jahr 2005 und war durchgehend von einem eingeschränkten Zugang zu Wissen und Ressourcen geprägt, was für McAuley systemisch klingt. „Ich habe ein paar Cis-Leute an der Macht in den Unternehmen angesprochen, für die ich gearbeitet habe, und meinte: ‚Yo, du machst diese wirklich coole Sache und ich möchte in der Lage sein, den Leuten diese Sache, die du tust, beizubringen.‘ Können wir darüber reden?' Und ich denke, das wurde als Bedrohung angesehen.“ McAuley wird Ihnen sagen, dass Getchusomegear durch Zufall entstanden ist, aber ein Blick in seine eigenen Vorfahren wird Ihnen zeigen, dass die Marke Teil eines viel größeren Erbes gemeinnütziger Arbeit ist.
Im Juni 2020 verlor McAuley seinen Großvater. „Er war der Typ, der wie ein OG-Anarchist war, aber nicht die richtigen Worte dafür hatte“, erklärt McAuley. McAuleys Großvater hatte nicht nur eine Position als Krankenpfleger inne, sondern bewirtschaftete auch die Landwirtschaft, um seine Gemeinde Harnett County, North Carolina, zu ernähren und zu versorgen. „Ich erinnere mich, dass ich mit ihm in seinem Kombi gefahren bin“, erzählt er mir, „und wir werden Mrs. Gracy die Straße hinauf treffen, weil sie ihn braucht, um ihre Wasserleitungen zu reparieren, und wir all das Essen für sie haben.“ Die Kirche lag gleich die Straße runter. Er kümmerte sich um die Menschen, die dort beteten. Jeder auf unserer Straße, dieser langen Landstraße, kannte ihn und wusste, wie sehr er sich um sie kümmerte.“ Nach der Beerdigung hörten McAuley und seine Familie Geschichten über die nachhaltige Wirkung von Großvaters Diensttaten; die Art und Weise, wie eine Mahlzeit oder ein Geschenk im Wert von 30 Dollar das Leben eines Menschen veränderte. „Er hatte nicht viel“, sagt McAuley, „aber er hat einen Weg gefunden, mehr zu haben, damit er es teilen konnte.“ Er verlangte nie eine Gegenleistung und erzählte auch niemandem davon. Das ist in meiner Seele.“
Seit seiner Gründung im Juni 2019 hat Getchu einige beeindruckende Partnerschaften mit bekannten Marken wie z AeroPress, Fellow und Mahlkönig, das zufällig eine nordamerikanische Basis in Durham hat. Dies war eine besonders wichtige frühe Partnerschaft, bei der sich die Leute vom Mahlkönig-Team nach nur einem Telefongespräch laut McAuley für mehr als nur Ausrüstung zur Verfügung gestellt haben. „Es war nicht nur eine Mühle; Es war eine Beziehung, die aufgebaut wurde. Das ist viel mehr wert als die Mühle“, erzählt mir McAuley. Mit Hilfe von Spenden von Sponsoren und Kaffeeleuten aus dem ganzen Land hat Getchu 125 Kisten verschickt, Tendenz steigend, jede mit Ausrüstung im Wert von schätzungsweise etwa 100 US-Dollar.
Auch wenn der Name vermuten lässt, dass es sich bei Getchusomegear lediglich um einen Service zum Tauschen von Ausrüstung handelt, hat McAuley in weniger als einem Jahr die Mission der Marke dahingehend weiterentwickelt, dass sie Zugang zu viel mehr bietet. McAuley antwortete auf Michelle Johnsons Twitter-Aufruf zum Handeln für einen besseren Zugang zum virtuellen Re:co-Symposium 2020, indem wir 50 Tickets für marginalisierte Kaffeeprofis sichern und Druck auf größere Kaffeeunternehmen ausüben, ebenfalls zusätzliche Tickets zu spenden. Angesichts von COVID-19 startete McAuley Getchuajob, eine Partnerschaft mit der Autorin und ehemaligen Café-Managerin Sally Parlier, um Baristas Unterstützung bei Lebensläufen und Anschreiben zu bieten. Getchu hat diesen Sommer zwei Pädagogen zum Team hinzugefügt, Cydni Patterson und Erica Jackson. „Das Ziel von Getchu besteht seit unserer Gründung darin, den Leuten zusammen mit der Ausrüstung, die wir verschicken, auch unsere eigenen materiellen Materialien zur Verfügung zu stellen.“ Patterson und Jackson leiten diese Initiative, indem sie Rezeptkarten erstellen, die in Getrieben enthalten sind, sowie Brauvideos, die in McAuley's gefilmt wurden eigener Hinterhof.
Egal, ob es sich um Markenpartner oder Teammitglieder handelt, McAuley sagt: „Ich möchte, dass die Grundlage von Getchusomegear bei Menschen liegt, denen ich vertraue und mit denen ich kommunizieren kann.“ Dies war noch nie so wichtig wie heute, da einige der größten Namen der Branche wegen ihres Umgangs mit ausgegrenzten Arbeitnehmern in der Kritik stehen.
McAuleys Beziehung zum Zugang während seiner Kaffeekarriere schloss mehr als nur Ausrüstung und Informationen aus. McAuley, ein schwarzer Transmann, der im Süden lebt und arbeitet, hatte keinen Zugang zu Sicherheit. Anfang 2020 wurde McAuley (an seinem Geburtstag) von einem Kunden des Cafés angegriffen, das er damals leitete. „Meine Mitarbeiter waren die einzigen im gesamten Unternehmen, die sich für meinen Schutz einsetzten“, sagt er. Während McAuley sein eigenes Café-Personal als vielfältig beschreibt – eine bewusste Maßnahme seinerseits, um das überwiegend schwarze Viertel, in dem sich das Café befindet, besser zu bedienen –, merkt er an, dass er einer von zwei schwarzen Managern im Unternehmen und oft die einzige schwarze Person im Unternehmen war den Raum und die einzige Trans-Person in der Firma.
Anschließend reiste McAuley zum US Coffee Champs-Event 2020 in Nashville, das er als wichtigen Meilenstein für das Projekt ansieht. „Je mehr ich mit Menschen in Kontakt komme, desto mehr wird mir klar, dass es mehr von uns gibt.“ McAuley sagt: „Aber wir befinden uns nicht wirklich in einer Machtposition, in der wir die Richtlinien und Verfahren der Unternehmen, bei denen wir arbeiten, ändern können, um die Sicherheit der Menschen zu erhöhen.“ Auch dazu brauchen wir Zugang.“
Wie sein Großvater verlangt McAuley nichts von den Empfängern von Getchus Diensten. „Bei Getchusomegear geht es zu 100 % um Solidarität und nicht um Wohltätigkeit“, sagt McAuley. „Wenn eine nicht marginalisierte Person so etwas tun würde, würde sie mehr von den Menschen verlangen – mehr emotionale Arbeit: ‚Was ist deine Geschichte?‘ Sagen Sie uns, warum Sie denken, dass Sie das verdienen. Hast du das wirklich verdient?‘“
McAuleys Vision für die Zukunft von Getchusomegear spiegelt eine größere Vision für die Branche wider, da BIPOC-Fachkräfte die Entscheidungen treffen. „Wenn du etwas lernen willst, kannst du es einfach tun“, sagt er mir. „Das ist eines der Dinge, die die Leute zurückhalten. Es gibt diese Leute an der Macht, die sind ältere, weiße Kerle, und sie wollen nur Leute an den Tisch bringen, die so aussehen und denken wie sie.“ McAuley lädt Sie ein, sich eine Welt vorzustellen, in der „Führung“ nicht gleichbedeutend mit „weiß“ und „männlich“ ist, in der Informationen offen ausgetauscht werden und in der Mitarbeiter sowohl am Arbeitsplatz als auch außerhalb als Menschen betrachtet werden. Klingt nach einer Welt, in der Sie leben möchten? Willkommen in der vierten Welle.
Nicole Taliaferro ist ein freiberuflicher Journalist mit Sitz in Austin. Dies ist Nicole Taliaferros erster Spielfilm für Sprudge.
