Rösterdorf

Wir werden von Freunden und Familie gefragt, wo wir Kaffee kaufen können viel. Das ist eine schwierige Frage! Man verliert leicht den Überblick darüber, wie viele unglaubliche, frische und lebendige Kaffeesorten es gibt. Jede Woche fragen wir unsere Werberöstpartner nach Kaffeeempfehlungen, die sie am meisten begeistern. Hier ist die Sammlung dieser Woche mit einigen der interessantesten Kaffeebohnen-Angebote von talentierten Röstern auf der ganzen Welt.

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Verrückter Kaffee
Elephant

Vor etwa einem Jahrzehnt wurden auf der Farm der Familie Rodriguez mysteriöse Kaffeebäume entdeckt – dieselben Produzenten wie El Porvenir und Pacamara La Gloria. Der Ursprung war unbekannt, aber nach jüngsten genetischen Tests stellte sich heraus, dass diese natürlich mutierten Bäume eine Mischung aus einer unbekannten äthiopischen Landrasse und dem weltberühmten Bourbon waren. Im Laufe der Jahre hat die Familie Rodriguez viele Setzlinge dieser Bäume gepflanzt. Obwohl es ein Rätsel bleibt, wie diese einzigartige Sorte in Apaneca wachsen konnte, sind die Früchte viel größer und enthalten bis zu zehnmal mehr Saft als die benachbarten Sorten. Dieses Jahr freuen wir uns, Elefante in zwei verschiedenen Verarbeitungsarten anbieten zu können. Bei diesem gewaschenen Verfahren wird Elefante entpulpt und 24 Stunden lang trocken fermentiert. Nach dem Waschen trocknet der Kaffee 10-15 Tage lang auf Terrassen. Dieser Kaffee bietet eine exquisite Süße mit Noten von Zitronen-Baiser, Milchschokolade und Himbeere.

Madcap Coffee El Salvador Elefante Sprudge Roaster's Village 28.50 $/8 Unzen.

Portland Coffee Roasters
Festtagsbraten

Lassen Sie sich mit unserem Festtagsbraten in Weihnachtsstimmung versetzen! Jedes Jahr bieten wir ein zeitlich begrenztes Angebot an, das Organisationen zugutekommt, die Menschen in der Nähe und in der Ferne helfen. Was als einmalige Feier festlichen Wohlwollens begann, hat sich zu einer Tradition entwickelt, die wir seit über 15 Jahren pflegen!
Für jede verkaufte 12-Unzen-Tüte oder jedes verkaufte Pfund „Festtagsbraten“ wird 1 Dollar an Growing Gardens gespendet – eine gemeinnützige Organisation aus Portland, die ihre Erfahrungen im Nahrungsmittelanbau nutzt, um gesunde, gerechte Gemeinschaften zu fördern.

Portland Coffer Roasters Festtagsbraten Sprudge Roaster's Village 21.00/12 oz.

Schauglas-Kaffee
Wintersonnenwende

Wir sind zum fünften Mal zurück und freuen uns, etwas Außergewöhnliches für die Weihnachtszeit herauszubringen: unsere Winter-Sonnenwende-Mischung. Benannt nach der längsten Nacht und dem kürzesten Tag des Jahres ist die Winter-Sonnenwende die perfekte Begleitung für kühles Wetter und den Wechsel der Jahreszeiten. Eine Zeit, in der wir uns nach Behaglichkeit, Wärme, Vertrautheit und Überraschungen sehnen. Für die Winter-Sonnenwende kombinieren wir zwei fantastische Kaffeesorten aus Kenia und Kolumbien, um Aromen von Schokoladentrüffel, Marzipan und Brombeere hervorzurufen.

Schauglas Winter Solstice Blend Sprudge Roaster's Village 23 $/12 Unzen.

Onyx Kaffeelabor
Kolumbien Tio Conejo Gesha Natural

In den hohen Bergen von Caldas, Kolumbien, baut Tío Conejo Kaffee an, wobei er sich Tradition, Gemeinschaft und Widerstandsfähigkeit verpflichtet fühlt. Auf 2,000 m über dem Meeresspiegel auf reichem Vulkanboden gelegen, sorgen die Höhenlage und die sorgfältigen Praktiken ihrer Farm für außergewöhnliche Qualität. Diese Qualität zeigt sich in der Tasse mit scharfen Fruchtnoten während des gesamten Trinkerlebnisses, die in rosa Guave und Wassermelonenbonbons gipfeln.

Onyx Coffee Lab Kolumbien Tio Conejo Gesha Natural Sprudge Roaster's Village 52 $/10 Unzen.

Äquator Kaffee
Costa Rica La Lia Typica Mejorado

Seit vielen Jahren bieten wir unglaublichen Kaffee von den preisgekrönten Farmen der Brüder Luis und Oscar Monge und ihrer Kaffeemühle La Lia an, die unsere Freunde bei Exclusive Coffees zu Beginn der sogenannten „Mikromühlenrevolution“ in Costa Rica errichteten. Dieser rote, im Honigverfahren hergestellte Kaffee wurde beim SF Coffee Fest vorgestellt und ergibt eine wirklich fruchtige und blumige Tasse mit Noten von schwarzem Tee, Himbeere und Nektarine.

Äquator Costa Rica La Lia Typica Mejorado Sprudge Roaster's Village 17 $/6 Unzen.

Stumptown
Guatemala El Injerto Pacamara

Pacamara ist das Ergebnis einer Kombination aus Teamarbeit, einem einzigartigen Mikroklima und guter Pflanzengenetik! All diese Faktoren vereinen sich, um einen der preisgekröntesten aromatischsten Kaffees der Welt hervorzubringen. Jede dekadente Tasse enthält Noten von reifen Pfirsichen und Zuckerrohr, ergänzt durch einen Hauch von Salbei – wirklich exquisit!

Stumptown Guatemala El Injerto Pacamara Sprudge Roaster's Village 48 $/10.5 Unzen.

Partnerkaffee
Honduras – San Francisco Natural Bourbon

Roger Domínguez produziert einige unserer liebsten Kaffees aus natürlichem Verfahren, wie diesen roten Bourbon von der Finca San Francisco. Dieser Kaffee ist voll von kräftigen und marmeladigen roten Früchten – denken Sie an Erdbeer- und Himbeerkompott oder Rhabarberkuchen –, untermalt von subtilen Noten von Schokolade und braunem Zucker. Ein köstlicher Filterkaffee.

Partner Kaffee Honduras San Francisco Sprudge Roaster's Dorf 23 $/12 Unzen.

Klatch Kaffee
Espresso Lover's Trio Geschenkset

Die Feiertags-Trios von Klatch Coffee sind ideal zum Verschenken – einfach eine Schleife anbringen und die hübsche Geschenkbox unter den Weihnachtsbaum legen! Das Espresso Lover's Trio-Geschenkset enthält 3 der am besten bewerteten Espressos von Klatch – Belle Espresso, House Espresso und WBC World's Best Espresso. Machen Sie es sich mit Aromen wie Brombeere, pikanter Orange, halbsüßer Schokolade und mehr gemütlich, während Sie die Geschmacksprofile und das einzigartige Mundgefühl von 3 verschiedenen Espressos entdecken. Jedes Trio wird in einer weihnachtlich gestalteten Geschenkbox geliefert, das perfekte Geschenk für Baristas zu Hause!

Klatch Feiertags-Espresso-Trio Sprudge Roaster's Village 29.95 $/Geschenkbox 3x 113g

Dünenkaffee
Honduras Benjamin Paz Geisha

Benjamin Paz ist mehrfacher Gewinner des Cup of Excellence und belegte mit seinen Kaffees 2022 und 2024 den ersten Platz. Seine Farm, La Salsa, liegt auf dem Berg Santa Bárbara in Honduras. Hier schaffen der Regenwald und die Nähe zum Wasser ein einzigartiges Mikroklima, in dem die Sorte Geisha inmitten dieser Höhenlagen auf der Farm gedeiht. Benjamin verarbeitet diesen Kaffee dann in einem anaeroben Waschverfahren, wodurch die floralen Aromen und seidigen Texturen der im Terroir Santa Bárbara angebauten Sorte Geisha erhalten bleiben. Benjamins Geisha erinnert uns an süßes Steinobst und kräftige Zitrusfrüchte mit aromatischen floralen Eigenschaften wie Jasmin und Geißblatt.

DUNE Kaffee Benjamin Paz La Salsa Sprudge Roaster's Village 30 $/4 Unzen.

PERC
Nicaragua Maritza und Francisco Javier

Dieser Kaffee hat uns umgehauen. Ein berauschendes Aroma tanzte aus der Tasse und zog unsere Lippen wie ein verdammter Traktorstrahl an den Rand. Die Aromen erinnern uns an Schwarzkirschsirup, Brombeermarmelade, Cantaloupe-Melone, Cherry Lifesaver, rote Lakritze und braunen Zucker. Dieser Kaffee ist eine schöne Gegenüberstellung. Er ist komplex, saftig, süß, seidig weich und ein wohltuender Genuss.

PERC Nicaragua Mariza & Francisco Javier Sprudge Roaster's Village 48 $/8 Unzen.

Joe Kaffee
Rubí-Schwestern Catuaí

Kandierte Zitrone, Mandelpaste, Zimt
Zwischen den Bergen Sierra La Esperanza und Santa Bárbara in Las Vegas, Honduras, liegt die Finca Ruland 2 – eine ebenso schöne wie artenreiche Spezialitätenkaffeefarm im Besitz der Familie Rubí-Landaverde, die sie auch betreibt.
Als Kaffeebauerin der zweiten Generation läutete Tochter Andrea Rubí eine neue Ära für ihre Familie ein – sie führte sie in den Spezialitätenkaffee als Krönung von zwei Jahrzehnten landwirtschaftlicher Tradition. Andrea kam mit einer frischen Perspektive in das Geschäft und erkannte, wie wertvoll es ist, sich von der alleinigen Abhängigkeit von der Kaffeeindustrie zu lösen. Zusätzlich zu ihrem neuen Experimentierfeld leitet sie nun ihre Initiative, direktere Beziehungen zu Kaffeeunternehmen und Röstern wie Joe aufzubauen.

Cafeteria 25 $/12 Unzen.

Pachamama-Kaffeebauern
Guatemala

Angebaut an den vulkanischen Ufern des Lago Atitlán ist dies ein außergewöhnlicher Single-Origin-Kaffee aus Guatemala.
Einziger Ursprung: Santa Clara, Guatemala
Mitgliedsgenossenschaft: Manos Campesinas
Braten: Mittel
Immer im Schatten angebaut + zertifiziert biologisch

Pachamama Guatemala Sprudge Roaster's Village 19.50 $/10 Unzen.

Olympia-Kaffee
Alexander Vargas Pink Bourbon

Alexander Vargas ist ein mit dem Cup of Excellence ausgezeichneter Produzent für seine Sorte Pink Bourbon. Er arbeitet weiterhin an Innovationen bei der Verarbeitung und Trocknung, sodass seine Kaffees für uns ein absolutes Vergnügen beim Rösten sind.
Früher glaubte man, es handele sich um eine natürliche Mutation zwischen Red und Yellow Bourbon, doch neuere Forschungen haben ergeben, dass Pink Bourbon die einzigartige Sorte ist, die mehr Ähnlichkeiten mit einer äthiopischen Landrasse als mit einer traditionellen Bourbon-Sorte aufweist. Die Sorte ist in Kolumbien beheimatet, genauer gesagt in Huila, und der Name wurde von den Kirschen inspiriert, die mit einem rosa Farbton reifen.

Alexander Vargas Pink Bourbon 29.75 $/12 Unzen.

Kaffee am Pool
Yukro #8

Geschmacksnoten: Pfirsich, Mango, Zitrone, Blütenhonig
Der gesamte Erlös aus dem Verkauf von Yukro #8 wird gespendet, um die Hilfsmaßnahmen nach dem Hurrikan Helen in Western NC und Upstate SC zu unterstützen. Bitte unterstützen Sie mit uns unsere Nachbarn, indem Sie diesen hervorragenden, gewaschenen Kaffee aus Agaro, Äthiopien, kaufen und genießen!

Nachtschwimmen in Yukro #8 Sprudge Roaster's Village 24 $/12 Unzen.

CXFFEEBLACK
Die Früchte unserer Arbeit

EINE HIGA JUNT-NATURAL RUANDA KILIMBI STATION
1650-1850 m ü. M.
VERKOSTUNGSNOTIZEN: Erdbeere, dunkle Schokolade und Passionsfrucht

CXFFEEBLACK Früchte unserer Arbeit Sprudge Roaster's Village 21 $/8 Unzen.

Verve Kaffeeröster
Seehell

Von unserem Haus zu Ihnen: Seabright House Blend ist unbestreitbar einladend. Seabright präsentiert Aprikosen- und Honigtau-Geschmacksnoten, die aus direkt gehandelten Kaffees aus El Salvador und Guatemala bestehen. Ein ausgewogenes Mundgefühl. Und Aromen von gerösteten Haselnüssen. Bereiten Sie sich mit einer unserer am einfachsten zu trinkenden Mischungen auf einen erfolgreichen Tag vor.

Verve-Seabright-Sprudge-Roaster's-Village 19.75 $/12 Unzen.

La Barba-Kaffee
Kolumbien | Diego Bermudez Castillo Y-05

Dieser Castillo aus direkter Quelle hat eine zarte Pfirsichsüße mit intensivem und komplexem Blumencharakter. Es ist ein Kaffee, der süße Aromen und zarte Noten wunderbar ausbalanciert – das Ergebnis von Diego Bermudez' sorgfältigem Anbau und einem wissenschaftlichen Ansatz bei der Kaffeeverarbeitung.
Noten: Pfirsich, Apfel, Litschi

Kolumbien Diego Bermudez Castillo Y-05 Sprudge Roaster's Village 28 $/12 Unzen.

The Barn
INSPIRATION ADVENTSKALENDER 2024

Dieser Adventskalender enthält 24 Single Origin-Kaffees von Produzenten, die beschlossen haben, die Art und Weise, wie sie Kaffee anbauen und verarbeiten, zu ändern. Er enthält:
• 24 Schachteln mit je 50 g Single Origin Kaffee
• individuelle Karten zu jedem Kaffee
• Verkostungstagebuch zum Aufzeichnen Ihrer Lieblingsbiere
• Auswahl handverlesener Kaffeegeschenke
• Kunstwerke in limitierter Auflage zum Aufhängen an Ihrer Wand

Inspiration Adventskalender Sprudge Roaster's Village 165 $/42 Unzen.

Phil und Sebastian
Finca El Paraiso Bourbon Aji

Wir lieben Jose Cuellars Kaffee so sehr, dass wir stolz sind, seine zweite Dose präsentieren zu können! Diesmal seine seltene Sorte Bourbon Aji. Diese Dose ist noch tropischer und blumiger als seine Geisha.
Dies ist unser erster Kaffee dieser erstaunlichen Sorte. Bourbon Ají ist eine äthiopische Landrasse, die ihren Weg nach Amerika gefunden hat und jetzt als Bourbon bezeichnet wird – ähnlich wie Pink Bourbon, Chiroso und Sidra. Warum er „Ají“ heißt, darüber spekulieren einige, dass die Farbe der Kirschen und das leicht würzige Aroma der Kaffeefrucht der Grund für den Namen „Aji“ sind, was auf Spanisch „rote Chili“ bedeutet. Die Art und Weise, wie Jose diesen Bourbon Ají verarbeitet, macht diesen Kaffee zu etwas ganz Besonderem. Der Kaffee wurde gepflückt, geschwemmt und von Hand verlesen. Dann wurde er in einem Kühlraum satte 110 Stunden lang in Kirschen anaerob vergoren. Der Kaffee wurde dann entpulpt, gewaschen und in Hochbeeten getrocknet.

Phil & Sebatian Finca El Paraiso Bourbon Sprudge Roaster's Village 23 USD/100 g

Herr. Espresso
Maya-Dorf in Mexiko – Frauenlos

Rosalba Cifuentes Tovía kam mit zwei kleinen Kindern und ohne Englischkenntnisse aus Chiapas, Mexiko, in die San Francisco Bay Area. Was sie kannte, war Kaffee. Unglaublich, sie baute ein Netzwerk in den Kaffeekreisen der Bay Area auf. Es war ihre Leidenschaft, ihr Kaffee-Know-how zu nutzen, um die Menschen aus ihrer Heimatgemeinde Chiapas zu fördern. Da 168 weibliche Produzenten von kleinen landwirtschaftlichen Betrieben zu diesem Angebot beitragen, sind wir äußerst stolz, dass es zu unserem Angebot gehört. Rosalba hat Mayan Harvest zu einer Quelle gemacht, die einige der besten der Region repräsentiert. Kombiniert mit direkter Rückverfolgbarkeit und einem exquisiten Geschmack, der an Noten von Kirsche, Sahne und Panela erinnert, ist dies ein Kaffee, den Sie mit gutem Gewissen kaufen und noch besser trinken werden.

Mr. Espresso Mexiko Maya-Dorf Sprudge Roaster's Village 18 $/12 Unzen.