Triple Co Braten ist ein Kaffeeunternehmen aus Großbritannien, das seit etwas mehr als sieben Jahren Kaffee in Bristol röstet. Im Jahr 2022 haben sie mit Hilfe des Belfaster Branding-Teams einen frischen neuen Look eingeführt Engel und Anker. Ihr ursprünglicher Entwurf war ein Eigenentwurf, der klare skandinavische Ästhetik zelebrierte, und mit Hilfe von Angel und Anchor gelang es Triple Co, einen völlig neuen Look mit frischen Farben, kräftigen Mustern und Laune zu kreieren.
Wir haben mit Gründerin Jo Thompson gesprochen, um mehr zu erfahren.
Erzählen Sie uns von Triple Co Roast. Wann habt ihr alle geöffnet? Wie gehen Sie mit Kaffee um?
Also habe ich das Unternehmen vor nunmehr 7 Jahren gegründet. Ich bin in Bristol, Großbritannien, aufgewachsen und habe in Cafés und Spezialitätencafés gearbeitet, wobei ich mich mit jedem Job mehr und mehr für Kaffee interessiert habe. Dann zog ich für ein paar Jahre nach Kalifornien und dort war ich völlig süchtig nach dem Rösten. Am Ende verbrachte ich einige Zeit und arbeitete ehrenamtlich bei ein paar Röstereien da draußen, röstete zu Hause, las Bücher und hörte Schoten usw. und fiel ständig in den Kaninchenbau. Im zweiten Jahr erstellte ich mit ein paar Freunden einen Geschäftsplan und zog dann nach Hause nach Bristol, um ihn in die Tat umzusetzen! Ich habe ganz klein und organisch angefangen und eine kleine Ecke einer Bäckerei im Zentrum von Bristol gemietet, um dort zu rösten. Von da an sind wir im Laufe der Jahre gewachsen und befinden uns jetzt in unserem dritten Raum mit unserem dritten Röster, einem restaurierten 3-kg-Probat!
Bei Triple Co dreht sich alles um unsere drei Grundprinzipien. Erstens: Kaufen Sie immer Spezialitätenkaffee, hochwertige, schmackhafte Bohnen, und nutzen Sie diese als vorläufigen Leitfaden. Zweitens tun wir dies, soweit möglich, über direkte Verbindungen und Handel, sodass wir regelmäßig eine Gruppe von Produzenten in Nariño, Kolumbien, besuchen und dort einkaufen. Und schließlich muss es offen zugänglich und transparent sein und die Menschen in die Rösterei einladen, Fragen zu stellen und den Kaffee kennenzulernen. Es war ein großer Teil meiner Begeisterung für Kaffee, da die Leute in Kalifornien so offen waren, also war es etwas, das ich auch hier nachahmen wollte.
Erzählen Sie uns von der Verpackung! Wann erschien es? Wer hat es entworfen?
Also haben wir uns letzten Januar umbenannt! Es war an der Zeit, unser Branding-Spiel zu verbessern. Die erste Marke hatte ich selbst aufgebaut und dabei Apps und verschiedene Tools genutzt, um eine coole, aber letztendlich unzusammenhängende Marke zu schaffen. Es entstand aus der Liebe zu Kaffeehäusern im Kopenhagener Stil, klaren Linien und weißen Räumen. Brauerei, fast wie im Labor, und etwas, von dem wir uns als Marke entfernt hatten. Wir haben eine große Leidenschaft für guten Kaffee, lieben es aber auch, uns die Hände schmutzig zu machen, indem wir tagsüber Espressomaschinen und nachts alte Autos auseinandernehmen.
Ich hatte das Studio gesehen Engel & Anker der einige coole Arbeiten für Guilt Trip in Nordirland geleistet hat und sich an Ben gewandt hat, um ihn um Hilfe beim Rebranding zu bitten. Er hat alles in einer schönen, zusammenhängenden und hellen Verpackung zusammengefasst, die uns repräsentiert. Hier können Sie darüber lesen.
Auf welche Kaffeeveröffentlichungen freuen Sie sich derzeit?
Wir versuchen hier immer superinteressante/andere Kaffeesorten zu kaufen, und ich freue mich wirklich darauf, den madagassischen Kaffee, den wir seit etwa einem Jahr kaufen, wieder auf den Markt zu bringen. Es ist das einzige Weingut in Madagaskar, das Arabica-Spezialitäten produziert, und die Tassenqualität ist einzigartig. Wir haben auch gerade unseren ersten Container mit frischen, saftigen kolumbianischen Bieren in der Rösterei erhalten – die Leute, mit denen wir zusammenarbeiten, nutzen Bierbrautechnologie, um die Gärung zu kontrollieren und etwas Außergewöhnliches zu produzieren Anaerobic.
Was kommt als nächstes für Triple Co Roast?
Wir haben gerade unsere vollständig biobasierten Nespresso-Kapseln aus Holz auf den Markt gebracht, daher denke ich, dass der nächste Schritt für uns darin besteht, sie noch ein wenig mehr herauszubringen! Sie sind wirklich cool, da sie zu 100 % aus Holzspänen und Stärke hergestellt werden, was bedeutet, dass es sich um einen Kreislauf von Erde zu Erde handelt. Wir sind der Meinung, dass es genauso wichtig ist, darauf zu achten, was in die Kompostierbarkeit einfließt, wie auf das Ergebnis.
Vielen Dank!
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