Es ist wieder soweit: Counter Culture Coffee hat seinen Transparenzbericht veröffentlicht, Sie legen alle Spezifikationen am Ursprungsort klar dar, einschließlich der gezahlten Preise, des letzten Besuchs beim Produzenten und der Dauer der Beziehung zwischen CCC und den Landwirten.
Counter Culture Coffee verwendet das Direct-Trade-Modell schon seit Jahren und seit letztem Jahr sind die Einkaufspreise und -praktiken des Unternehmens öffentlich zugänglich. Das ist wichtig, denn in Wirklichkeit muss ein Unternehmen für die Zertifizierung „Direct Trade“ absolut nichts tun. Es gibt keine echte „Direct Trade“-Zertifizierung durch Dritte und dieses Label kann auf jedem Kaffee angebracht werden, unabhängig von der tatsächlichen Natur der Praktiken eines Importeurs am Ursprungsort.
Wir haben vor einigen Wochen mit CCC Green Buyer und Herkunftsexpertin Kim Elena Bullock im Anschluss an ihren Vortrag beim SCAA Symposium gesprochen. Hier ist ein kurzes Video, in dem sie über Direct Trade spricht: [youtube]1tA7X6H10eA[/youtube]
Den jährlichen Counter Culture Transparency Report als lobenswert zu bezeichnen, wäre eine enorme Untertreibung. Es gibt wirklich nichts Vergleichbares im Bereich Specialty Coffee, insbesondere für ein Unternehmen von der Größe und dem Ruf von Counter Culture, und wir applaudieren ihnen, dass sie diese Liste zum zweiten Mal in Folge veröffentlichen.
