Die neuen Videos von Rancilio-Gruppe sind inhaltsreich und einfach zu bedienen, mit Bildern, die alle verfügbaren Extraktionssysteme zeigen, die mit professionellen Kaffeemaschinen von Rancilio und Rancilio Specialty erhältlich sind. Die beiden Videos wurden von Carles González, Coffee Competence & Product Manager bei der Rancilio Group, produziert, der die Arbeit des Extraction Lab-Teams koordinierte. Für jede Technologie wurden 3D-Animationen und Grafiken verwendet, um die interne Mechanik zu rekonstruieren und die Technologie der Mehr- und Einkesselmaschinen vorzustellen, die Hydraulikkreisläufe zu beschreiben und den Wasserfluss und seine Interaktion mit dem gemahlenen Kaffee zu simulieren.
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„Indem wir die Funktionsweise unserer Technologie zeigten und gleichzeitig über ihre Vorteile und Auswirkungen auf das in die Tasse ausgegebene Endprodukt sprachen, konnten wir verschiedene Informationsebenen für die Videos schaffen, um ein vielfältiges Publikum zu erreichen“, sagt Carles González. „Diese Videos werden ein wesentlicher Bestandteil unserer Fortbildungskurse, sowohl für internes Personal als auch für autorisierte Techniker in unserem Netzwerk. Sie sind aber auch für Baristas und alle Arbeitnehmer in der Branche gedacht, die mehr über den Innovationswert unserer Produkte erfahren möchten“, sagt Carles González.
Das erste Video stellt das Steady Brew (SB)-System vor, das auf allen Einkesselmaschinen von Classe 5 bis Classe 20 und Invicta installiert ist. Darüber hinaus werden T-Switch-Einstellungen beschrieben, mit denen für jede Gruppe manuell unterschiedliche Temperaturen eingestellt werden können, sowie Pre-Infusion und Post-Infusion, die bei Einkesselmaschinen nur auf der Rancilio Specialty Invicta verfügbar sind.
Sehen Sie sich das Video „SINGLE BOILER“ an
Das zweite Video beschreibt detailliert die Funktionsweise und Vorteile der Technologien, die in allen Mehrkessel-Kaffeemaschinen installiert sind. Nach der Erklärung des Mehrkessel-Hydraulikkreises Advanced Steady Brew (ASB) konzentriert sich das Video auf Xcelsius (XTP) und Advanced Temperature Profiling (ATP) sowie die Unterschiede zwischen den beiden Systemen, die jeweils in der Rancilio Classe 11 und der Rancilio Specialty RS1 installiert sind.
„Ziel war es zu zeigen, wie wir die Ergebnisse wissenschaftlicher und sensorischer Untersuchungen zu den Auswirkungen der Temperaturprofilierung bei der Zubereitung eines Espresso auf unsere Maschinen übertragen haben“, fährt Carles González fort.
Neben der weiteren Beschreibung der Vor- und Nachbrühe (nur bei der RS1 unter den Mehrkesselmaschinen verfügbar) konzentriert sich das Video am Ende auf die kombinierte Wirkung der fortschrittlichsten Technologien – alle bei der RS1 verfügbar – und darauf, wie sie zu leistungsstarken Werkzeugen für die beste Extraktion jeder Kaffeesorte werden können.
Sehen Sie sich das Video „MULTI-BOILER“ an
Beide Videos schließen mit einem Überblick und Vergleich der verschiedenen Systeme und der in professionellen Rancilio- und Rancilio-Spezialitätenkaffeemaschinen verwendeten Technologien.
„Beim Vergleich unserer Technologien haben wir Spaß daran gehabt, eine Sprache zu verwenden, die im Internet mittlerweile weit verbreitet ist. Wir möchten den Zuschauern eine möglichst klare Zusammenfassung sowohl der Innovationskraft unserer Forschung als auch der Vielfalt unserer Produktpalette bieten“, so Carles González abschließend.
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