Inklusivität war in den letzten Jahren eines der am meisten diskutierten Themen in der Kaffeeindustrie. Spezialitätenkaffee war in der Vergangenheit eine von weißen Männern dominierte Angelegenheit – umso mehr, was die Sichtbarkeit betrifft –, aber es gab eine regelrechte Bewegung zur Erhöhung des Eigenkapitals in der Branche, was nicht zuletzt darauf zurückzuführen ist #coffeetwitter. Kürzlich wurden diese Bemühungen in der kodifiziert Kaffee-Equity-Toolkit, eine Ressourcenbibliothek, die geschaffen wurde, um „Kaffee integrativer und zugänglicher für Menschen aller Hintergründe und aller Segmente der Branche zu machen“.
Erstellt von Jenn Chen und RJ Joseph– beide haben zuvor zu Sprudge beigetragen – das Coffee Equity Toolkit bietet Links zu Artikeln, die eine Reihe sozialer und geschäftlicher Themen behandeln, die sich auf die Kaffeeindustrie auswirken, darunter: Rassismus, Sexismus, Intersektionalität, Transphobie, Sprache, Konfliktmanagement usw Kundendienst. Jeder Artikel „beschreibt in gewisser Weise, wie man die Kaffeeindustrie verbessern und diejenigen darin stärken kann, insbesondere diejenigen aus marginalisierten Verhältnissen oder Bevölkerungsgruppen.“
Die Artikel stammen aus einer Reihe von Medien, einige sind kaffeespezifisch, andere nicht. The Harvard Business Review, Ebony, The Toast, Forbes, The Roasters Guild, Sprudge, The Chocolate Barista, Tales of the Cocktail, Eater, JStor – jeder Artikel wurde von den Autoren ausgewählt, kategorisiert und zusammengestellt, um Probleme der Ungleichheit besser anzugehen mit denen die Kaffeeindustrie heute konfrontiert ist.
Das ultimative Ziel besteht darin, die Informationen durch Crowdsourcing zu gewinnen und durch Gruppenbeteiligung neue Ressourcen hinzuzufügen. Richtlinien zum Hinzufügen von Inhalten und was hinzuzufügen ist (hier ist nicht der Platz für „Brauereiführer, Herstellerhandbücher, Stellenbesetzung oder Debatten über Feminismus“) finden Sie im Coffee Equity Toolkit Inhaltsrichtlinien.
Es gibt jede Menge wirklich gutes Material für jeden, der sich engagieren möchte, und das Coffee Equity Toolkit macht es viel einfacher, es zu finden.
Zac Cadwalader ist Nachrichtenredakteur bei Sprudge Media Network.
