Ich vertrete seit langem die Vorstellung, dass Charlotte, North Carolina, die beste Kaffeeszene in Amerika ist, die in der Diskussion über die besten Kaffeeszenen in Amerika selten erwähnt wird. Für ein fünfstündiges Beweisdestillat sind Sie bei uns genau richtig POUR Kaffeefestival, findet am Sonntag, 10. März, stattth at Lenny Boy Brewing. Nach einer äußerst erfolgreiche Eröffnungsveranstaltung Letztes Jahr ist POUR zurück und größer als je zuvor. Und dieses Jahr konzentrieren sie sich auf ihre drei Hauptsäulen: Nachhaltigkeit, Bildung und Vielfalt.
Erstellt von Diana Mnatsakanyan-Sapp (Unterströmungskaffee) und Matt Dudley (Marco Getränkesysteme), POUR feiert die südöstliche Kaffee-Community mit einem Tag voller Kaffee- und Espressotrinken, Bildungsveranstaltungen und leckeren Häppchen.
„Die Kaffeeindustrie – sowohl national als auch international – wächst in einem so rasanten Tempo“, sagt Mnatsakanyan-Sapp, „und wir wollten sicherstellen, dass all die bahnbrechenden, interessanten und geradezu köstlichen Dinge, die in unseren Hinterhöfen passieren, nicht umgesetzt werden.“ Ich verliere mich nicht. Dieses Festival ist eine Feier der Kreativität und Leidenschaft, die unsere südöstliche Kaffee-Community ausstrahlt.“
Zu den Anbietern in diesem Jahr gehören: Counter Culture Kaffee, Schwarz-Weiß-Kaffeeröster, Methodischer Kaffee, Gipfelkaffee, Kaffee von Pure Intentions, Nightflyer Roastworks, Enderly Coffee Co., HEX-Kaffee, Röster der 4. Dimension, 1000 Gesichter Kaffee, Schleuderkaffee, Junto-Kaffee, Café Femenino Kaffee, Geistertee, Haerfest-Kaffee, Joe van Gogh, Arabica-Soda, Grünes Brot, Fūd auf dem Mūv, Gold und Grau, Vizepräsident Kaffee und Verbündeter Kaffee.
Die Veranstaltungsthemen reichen vom Kauf von Rohkaffee über Wasserchemie bis hin zu Kaffeetechnologie. Aber die vielleicht größte Veränderung des diesjährigen Festivals kommt nicht vom servierten Kaffee, sondern von der Bedeutung, die Themen wie Nachhaltigkeit und Vielfalt beigemessen wird. Mit Sponsoring von Hafer, POUR stellt jedem Gast einen Keramikbecher zur Verfügung, den er den ganzen Tag über verwenden kann, um Abfall zu reduzieren und das Festival seinem Ziel, Null Abfall zu sein, deutlich näher zu bringen. „Letztes Jahr hatten wir am Ende unseres Festivals mit über 50 Teilnehmern nur vier 400-Gallonen-Müllsäcke mit nicht recycelbarem, nicht kompostierbarem Müll, sagt Dudley. „In diesem Jahr nutzen wir unsere Erkenntnisse und arbeiten daran, diese Zahl noch weiter zu reduzieren.“
Um die Vielfalt in der Kaffeeindustrie zu fördern, spendet POUR einen Teil aller Einnahmen an Glitter Cat Barista Bootcamp um dazu beizutragen, dass auf der Bühne der US-Barista-Meisterschaft vielfältigere Gesichter auftreten, um die gesamte Kaffee-Community besser zu repräsentieren.
Schlechte Nachrichten für alle, die gerade erst von POUR erfahren haben (und vielleicht eine kleine gute Nachricht), obwohl die Veranstaltung dieses Jahr immer größer wird, ist sie bereits ausverkauft. ABER! Du solltest rübergehen Instagram wo Sprudge dank Mnatsakanyan-Sapp und Dudley in diesem Moment zwei Tickets verlost!
Da ist auch ein Warteliste Möchtegern-Besucher können sich anmelden, und sollten noch Tickets verfügbar sein (was sie aufgrund ihrer Erfahrung mit der Durchführung lokaler Kaffeefestivals hier ganz sicher tun werden), werden die Namen aus der Liste gestrichen. Und wer seine Tickets nicht dem Zufall überlassen möchte, kann sich über POURs Newsletter anmelden Website . Auf diese Weise erfahren Sie als Erster, wann der Ticketverkauf beginnt, und bleiben über andere Veranstaltungen auf dem Laufenden.
Die Kaffeeindustrie braucht mehr Veranstaltungen wie POUR: lokal, an der Basis, mit Blick auf die gesamte Gemeinschaft. Nicht nur Kaffeeprofis und Geeks und nicht nur das, was man sich vorstellt, wenn man an einen Kaffeetrinker denkt. POUR ist für jeden etwas dabei. Und so sehr ich Kaffeewettbewerbe liebe – die Berichterstattung über sie ist für mich ein beständiges Highlight –, ist ihr Nutzen oft intern, da Kaffeeleute die harte Arbeit anderer Kaffeeleute anerkennen. Das ist auch toll, aber lokale, gemeinschaftsorientierte Veranstaltungen wie POUR können tiefgreifende Veränderungen in ihrer Kaffeekultur bewirken, die weit über die eines nationalen oder weltweiten Kaffeewettbewerbs hinausgehen.
POUR ist die Blaupause. Jetzt müssen Sie nur noch einen Weg finden, darauf zuzugreifen.
Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
Top-Bild vom POUR Coffee Festival
