Prag ist eine Stadt der Treffpunkte: Ost und West, Alt und Neu, kunstvoll und dezent, sorgfältig restauriert und mit Graffiti versehen. Die Stadt ist klein – Sie können das meiste davon an einem Tag erkunden. Es ist bezaubernd und in der Hauptreisezeit überfüllt. Auch die Architektur Prags hat eine Art Disney-World-Atmosphäre. Aus diesem Grund wirken die Cafés der Stadt wie Zufluchtsorte im Sturm – sie sind Fenster zum alltäglichen Prag – der Geburtsstadt, die nur von Einwohnern frequentiert wird.
Das heißt nicht, dass das touristische Prag nicht einen Besuch wert wäre. Es ist. Es gibt die Astronomische Uhr und die Teynkirche in der Altstadt, den Wenzelsplatz in der Neustadt und die Karlsbrücke auf dem Weg zur Kleinseite und zur Prager Burg. Es sind Reiseziele, die Prag selbst ausmachen. Die hochgotische Architektur der Teynkirche lässt sie wie das Schloss Maleficents aussehen. Auf dem Wenzelsplatz begrüßte Vaclav Havel am Ende der Samtenen Revolution das Ende des Kommunismus. Und die Prager Burg ist nicht nur beeindruckend, sondern bietet auch einige der besten Ausblicke auf die Stadt.
Die Stadt scheint erst am Vormittag richtig aufzuwachen. Wenn Sie also etwas früher aufstehen, müssen Sie diese Plätze wahrscheinlich nur mit ein paar anderen Menschen teilen – oder möglicherweise mit niemandem außer sich selbst. Beachten Sie jedoch, dass die späte Weckzeit in Prag auch für die meisten Cafés gilt. Natürlich bleiben sie auch länger geöffnet und servieren neben Kaffee meist auch Bier und Wein.
Apropos Bier, bzw pivo, es ist günstig, reichlich vorhanden und wirklich gut in Prag. So ist es auch Gulas (denken Sie an Gulasch), knedliky (Semmelknödel) und Schnitzel. Und natürlich auch Kaffee.
Was auch immer Sie suchen, dieser Reiseführer hilft Ihnen dabei, sich durch die Straßen und üppigen Grünflächen Prags zu navigieren und in den verschiedenen Cafés der Stadt nachzuspüren.
EMA-Espressobar
Verkehrsgünstig in der Nähe des Hauptbahnhofs der Stadt gelegen, EMA kann ganz einfach Ihr Einstieg in die Prager Kaffeeszene sein. Im Besitz der Rösterei Alf&Bet Zusammen mit zwei anderen Geschäften, darunter der Cafe Lounge und EMA II, ist EMA ein lebhaftes Café, das trotz hohem Verkehrsaufkommen eine entspannte Atmosphäre bewahrt. Ungewöhnlich ist, dass EMA nicht nur Alf&Bet-Kaffee serviert, sondern auch JB Kaffe, SlowMov, Drop, Zuckerstange, Doppelschuss und Gardelli.
A La Marzocco Strada produziert täglich zwei Espresso-Optionen auf der Speisekarte von EMA. Sie verwenden a Mocca-Meister, V60 und AeroPress für Filterkaffee und bieten eine Speisekarte mit hauptsächlich Sandwiches, Salaten und Backwaren. Wenn Sie Lust auf etwas anderes haben, ist EMA nur einen Block vom Manifesto Market entfernt.
EMA ist den Besuchern der Stadt sicherlich bekannt, aber wie Anna Markova, Barista und Trainerin für sensorische Entwicklung, sagt, ist EMA immer noch ein tschechischer Treffpunkt und Treffpunkt.
Kavarna Misto
Versteckt im Wohnviertel des Bubenec-Viertels direkt hinter der Prager Burg, Cool erreicht die Intimität eines viktorianischen Hauses und bleibt dennoch hell, hell und offen. Die farbenfrohen handgezeichneten Tapeten und einfachen Möbel im Scandi-Stil der Illustratorin Katerina Kynclova tragen dazu bei, die private Atmosphäre des Raums zu schaffen.
Misto serviert ausschließlich Kaffee aus der eigenen Rösterei, Doppelschuss, das auch vier weitere Standorte hat, einer davon im oben genannten Manifesto Market. Sie bieten Batch-Gebräu an, das auf einem hergestellt wird Marco Shuttle Brewer oder einzelne Tassen Kaffee, zubereitet mit einer wechselnden Auswahl an Brühmethoden – Clever, V60 oder AeroPress. Die Bar verfügt über ein Kees van der Westen Spirit Triplette. Misto verfügt über einen Tischservice, nicht anders als viele tschechische Cafés, und bietet ausgezeichnete Speisen, Backwaren und alkoholische Getränke.
Die Kaffeekarte ändert sich ständig und beinhaltet immer ein besonderes Getränk. Fragen Sie den langjährigen Double Shot-Barista und grünen Einkäufer Ondrej Hurtik, was sein aktueller Lieblings-Irish-Kaffee ist – bei einem kürzlichen Besuch war es eine Mischung aus japanischem Nikka-Whisky, Kokosblüten-Nektarzucker und Double Shots gewaschenem Burundi- oder Äthiopien-Espresso. Sie bieten auch Kaffeeflüge mit begleitendem Palettenquiz an!
OneSip Coffee
OneSip ist entzückend winzig und lädt zum Gebrauch des Wortes „urig“ ein. Obwohl die Cafébesitzer Adam Gaszczyk und Zdenek Hybl ihre eigene Rösterei gründeten, ZuckerstangeIm Jahr 2017 wurde das Café weiterhin genutzt Round Hill Rösterei's Kaffee zusätzlich zu seinem eigenen. Tatsächlich war OneSip Eddie Twitchetts erstes internationales Round Hill-Großhandelskonto. Obwohl es klein ist, hat alles an diesem Café eine durchdachte und individuelle Atmosphäre, von den servierten Getränken bis hin zu den Getränken Höhepunkt Tassen. Ein Kees van der Westen Mirage Idrocompresso ist der Mittelpunkt der OneSip-Bar – Batch Brew wird mit einem hergestellt FETCO. Backwaren stammen aus Café Jen und werden von einer Auswahl an begleitet Unglück Schokoladenriegel.
Obwohl es im Herzen der Altstadt liegt, befindet sich dieses Café in einer ruhigen Seitenstraße. Wenn Sie durch das offene Fenster an dem Strauß frischer Blumen vorbeischauen, könnten Sie glauben, Sie befänden sich in einer viel kleineren Stadt als Prag, obwohl der beliebte Club, ein riesiges Einkaufszentrum und das Old Town Hilton alle zu Fuß erreichbar sind.
Doppel B.
Direkt zwischen Narodni Muzeum und Namesti Miru liegt Doppel B.. Dieses Café ist der perfekte Ort zum Entspannen und Arbeiten und verfügt über Fensterplätze mit maßgeschneiderten Tischen. Double B ist eigentlich ein russisches Kaffeehaus-Franchise mit Standorten in Russland und mehreren Ländern in Europa und im Nahen Osten. Während Double B mehrere Standorte in Prag hat, ist dieser der älteste und beherbergt auch die Rösterei, die ihre Cafés und viele ihrer Großhandelskunden außerhalb Russlands mit Kaffee beliefert.
Teilinhaberin und Geschäftsführerin Evelyn Beinarovicha sagt, jedes Café sei je nach Geschmack des Besitzers anders gestaltet, aber alle hätten die gleiche Bar. Hier gibt es kein Batch Brew, denn Beinarovicha „bereitet jeden Kaffee gern auf eine besondere Art und Weise zu.“ V60, AeroPress, Guten Tag, und Lungo werden alle zusammen mit einer Auswahl an saisonalen Getränken angeboten, die mit hauseigenen Sirupen und Aromen zubereitet werden. Im Sommer verfügt das Café über eine große Außenterrasse und ist jederzeit hundefreundlich.
Ursprünglicher Kaffee
Eingebettet in die Altstadt, südlich des Sex Machines Museums zwischen Charles und Legion Bridge Ursprünglicher Kaffee. Eine minimalistische, serifenlose Kinfolk-Atmosphäre erinnert an die Wohnungen dieser Freunde (jeder hat sie), die Etsy-Shops haben und ihre Wohnungen zum Schießen wunderschöner Produktfotos nutzen.
Die Wände hier sind weiß und zeigen Polaroidfotos, die mit Heftklammern an Bindfäden aufgehängt sind, sowie Werke lokaler Künstler. Original serviert Kaffee aus der eigenen Rösterei, der wunderschön verpackt ist. Filterkaffee kommt mit Moccamaster, AeroPress, Chemex, V60 oder French Press. Espresso wird auf einem zubereitet Fiorenzato Ducale. Auf der Speisekarte stehen auch hausgemachte Limonaden und spezielle heiße Schokolade sowie Suppen, Sandwiches, Gebäck, Bier und Wein. Selbst an den geschäftigsten Tagen fühlt sich Original abseits der Hektik der Menschenmassen wohl.
Dos Mundos Café
Zwei Welten verfügt über ein Café/Rösterei in der Nähe von Namesti Miru sowie ein Café in der Nähe des Stromovka-Parks, des Ausstellungspalastes und passenderweise des Kaffeemuseums Prag. Das letzte Café verfügt über einige schöne grafische Designelemente, darunter ein schwarz-weißes Wandgemälde, einzigartige Bodenfliesen und eingebaute Regale mit Goldakzenten, die dem Ort ein klares Design und eine moderne Atmosphäre verleihen. Außerdem gibt es Schaukelsitze. Ja, das hast du richtig gelesen. Einige der Sitze im Café sind tatsächlich rote Schaukeln, die von der Decke hängen.
Das Café serviert ausschließlich Dos Mundos-Kaffee. Jeden Tag gibt es zwei Filterkaffees, sowohl als Batch Brew auf einem Moccamaster als auch als V60 und AeroPress. Sie bieten auch Cold Brew an, das in einem Tropfturm hergestellt wird. A Oper San Remo Eine Espressomaschine steht vor der Bar. Wie viele Cafés servieren sie auch Bier und Wein sowie Gebäck. In der umliegenden Nachbarschaft gibt es einige hervorragende Beispiele brutalistischer Architektur und gleich um die Ecke liegt Mr. HotDoG, ein günstiger und toller Ort für alle, die Lust auf besonders amerikanische Küche verspüren. Dos Mundos ist der perfekte Ort, um ein erfrischendes Getränk zu genießen, nachdem Sie an einem heißen Tag die nahegelegenen Parks und Museen erkundet haben.
Anerkennungen:
Café La Boheme: Das Café ist im Besitz eines Amerikaners und befindet sich in der Nähe von Namesti Miru. Es hat eine eklektische Shabby-Chic-Atmosphäre und serviert ausschließlich seinen eigenen Kaffee, bei dem jeder Bestellung eine Informationskarte beiliegt.
Städtisches Café: Nur wenige Gehminuten von der EMA Espresso Bar entfernt bietet das Urban Cafe ein cooles Design und eine industrielle Atmosphäre mit einer Wand aus Pflanzen und neonvioletten Lichtern. Sie dienen Fjord Coffee aus Berlin.
Rachel Grozanick ist eine freiberufliche Journalistin mit Sitz in Portland, Oregon. Grozanick hat zuvor dazu beigetragen Bitch-Magazin, 90.5 WESA in Pittsburgh und 90.7 KBOO in Portland. Mehr lesen Rachel Grozanick über Sprudge.
