Lexington ist Kentuckys zweitgrößte Stadt, eine kreisrunde Stadt mit einer wunderschönen Innenstadt voller historischer Gebäude und moderner Wolkenkratzer. Im Gegensatz dazu stehen die nahe gelegenen Naturschutzgebiete und die umliegenden sanften Hügel, auf denen Pferde grasen (schließlich ist dies die Pferdehauptstadt der Welt). Bourbon ist immer in der Nähe, viele der berühmtesten Brennereien des Landes sind alle innerhalb einer Autostunde erreichbar. Hier am Schnittpunkt des Mittleren Westens und des Südens ist die Freundlichkeit der Einwohner von Lexington etwas wirklich Einzigartiges.
Dank des wachsenden Tourismus und der ständig wachsenden University of Kentucky, die jedes Jahr mehr Studenten und Mitarbeiter anzieht, floriert die Lebensmittel- und Getränkeszene. Kaffee ist da keine Ausnahme, und unter all den Bluegrass-Künstlern herrscht ein Café-Boom. In den letzten Jahren wurden viele neue Kaffeehäuser eröffnet, und nachdem sie die Pandemie überstanden haben, finden diese Geschäfte wieder Fuß – sie entdecken neue Wege, sich von der Masse abzuheben.
North Lime Coffee & Donuts
Mit zwei Standorten in der Stadt, North Lime Coffee & Donuts ist Lexingtons Anlaufstelle für ausgefallene Donuts. Der Hauptstandort befindet sich im Northside District in einem ehemals verlassenen, aber jetzt wiederbelebten historischen Busknotenpunkt: der Greyline Station. Dieser Laden ist der Inbegriff von Industrie-Chic. Hohe Decken mit freiliegenden Rohren ragen über epoxidbeschichtete Böden. Die Gäste lassen sich auf bequemen Sitzen nieder oder drängen sich zum Plaudern in den Nischen. Sie beobachten den Verkehr draußen durch riesige Fenster und knabbern an köstlichen Donuts. Aber was nützt ein S'mores Fritter ohne guten Kaffee dazu? Glücklicherweise hat dieser Donut-Laden ein seriöses Espresso-Programm.
A Synesso Hyrda Espressomaschine und eine Mahlkönig-Gipfel Mühle zieren die Kaffeebar. Die vorgestellte Rösterei wechselt vierteljährlich und bietet Kaffeeliebhabern die Möglichkeit, neue Angebote von Röstereien aus der Nähe und aus der Ferne auszuprobieren. Kürzlich wurden die Talente von Onyx Kaffeelabor und deine Mahalo Kaffeeröster waren im Umlauf. Kunden können sich über kreative Kaffeegetränke wie den Shaken Peanut Butter Latte oder den Creamsicle Cold Brew freuen, die nur für begrenzte Zeit erhältlich sind. Schnappen Sie sich einen Donut, trinken Sie einen Espresso und genießen Sie es!
Broomwagon Bikes + Café
Kann man eine Stadt wirklich als hip bezeichnen, wenn es dort nicht einen halb Café, halb Fahrradladen gibt? Zum Glück hat Lexington das getan Broomwagon Bikes + Café im Northside District, gegenüber der Greyline Station. Dieses Café ist nach dem Mechanikerwagen benannt, der Fahrer bei europäischen Radrennen begleitet und metaphorisch kaputte Fahrräder und verletzte Fahrer zusammenkehrt. Auf der einen Seite dieses Backsteingebäudes können Sie sich ein neues Zweiradfahrgeschäft aussuchen, während Sie auf der anderen Seite Ihre müden Beine mit Koffein verwöhnen können. An den verwitterten Wänden hängen Radsport-Schnickschnack und Vintage-Radrennfotos.
Der Außenbereich wirkt gleichermaßen einladend und entspannt. Ein Kieshof ist mit Picknickbänken und umgebauten Drahtspulentischen übersät, die die Gäste dazu einladen, sich bei einer Tasse Kaffee zu treffen und zu unterhalten. Dieses Café bietet auch ein kulinarisches Programm mit spannenden Angeboten, sowohl traditionell als auch vegan (probieren Sie den „Karotten-Speck“!). Der Kaffee wird von einem örtlichen Röster geliefert, Magische Bohnen. Kommen Sie vorbei, stellen Sie Ihren Ständer ab und bleiben Sie eine Weile.
Lussi Brown Kaffeebar
Das Hotel liegt im Herzen der Innenstadt von Lexington und ist sorgfältig in einer engen Einbahnstraße versteckt Lussi Brown Kaffeebar. Das Ladenschild hängt an einer Feuerleiter und trägt eine zweifarbige Jolly Roger mit gekreuztem Löffel und Siebträgergriff anstelle von Knochen, was auf den abenteuerlichen Geist dieses Cafés und dieser Bar hinweist. Hier, umgeben von den vielen Wandgemälden, die Downtown Lex zieren, können Sie einen einfachen Latte oder einen kreativen Cocktail auf Kaffeebasis genießen.
Die Lussi Brown Coffee Bar ist ein von Frauen und LGBTQTIA+ geführtes Lokal. Queer Kentucky bezeichnet es als „sicheren, kompromisslosen Ort für Lexington Queers“. Dies ist ein gemütlicher und einladender Raum, in den Licht durch die mit regenbogenfarbenen Flaggen gesäumten Fenster einfällt. Zwei Dinge werden an diesem Café sofort klar: Die Besitzer sind stolz darauf, wer sie sind und was sie tun.
Lussi Brown Coffee Bar verwendet Deeper Roots Kaffee aus dem nahegelegenen Cincinnati als führender Röster und wechselt regelmäßig in einem Gaströster. Sowohl die Kaffeekarte als auch die Cocktailkarte bieten unterhaltsame und kreative saisonale Angebote. Der Boozy Blood Orange Espresso von ihrer Sommerkarte (auch als Mocktail erhältlich) klingt wie ein Traum.
Manchester Coffee Co.
Beim Betreten fällt sofort etwas auf Manchester Coffee Co. Egal in welche Richtung Sie schauen oder wo Sie stehen, es ist perfekt. Riesige Pflanzen ragen in die Höhe und überblicken die vielbeschäftigten Fernarbeiter, die sich um Gemeinschaftstische versammeln. In einer anderen Ecke plaudern koffeinhaltige Kunden auf einem gepolsterten Ledersofa bei einem Latte Macchiato. Ein Neon-Totenkopf überwacht das Ganze hinter der Bar, wo fleißige Baristas den neuesten Braten servieren. Es wurden ernsthafte Überlegungen zur Ästhetik angestellt.
Die Gründung der Manchester Coffee Co. erfolgte in der Manchester Street im Distillery District. Dieser Standort wurde inzwischen geschlossen, aber sie bleiben eine wichtige Kraft in der Kaffeeszene von Lexington. Die Baristas jeder Schicht nutzen Teamarbeit, um Drinks mit echter Feuerkraft zuzubereiten: Eine avocadogrüne Snynesso MVP Hydra zaubert auf einem Paar Mahlkönig E65 den Ton an. A Röster aus San Francisco summt im Hintergrund und liefert die hausgerösteten Single-Origin-Kaffees, die in den Regalen stehen. Das Café scheint von der Westküste gerissen und in den Bluegrass verpflanzt worden zu sein. Dennoch ist die Herzlichkeit des Ortes und seiner Crew definitiv hier in Kentucky zu Hause.
Ein Pokal des Commonwealth
Manchmal hat ein Café einfach das Gefühl, dass es existieren muss. Ohne sie gäbe es in einer Gemeinschaft keine Kaffeekultur. Es fühlt sich an wie der Ort, an dem die lokalen Kaffeeleute als Teenager ihren ersten Espresso probiert haben müssen. Ein Pokal des Commonwealth hat diese Atmosphäre. Seit 2013 gibt es dieses Café in Lexington, das Kaffee serviert und als Treffpunkt dient. Es verfügt über abgewetzte Böden, lokale Kunst, faule Hunde und freundliche Baristas. Es fühlt sich so warm an wie eine Tasse Kaffee.
Der Name eines Cup of Commonwealth ist eine Anspielung auf Kentucky, das technisch gesehen kein Staat, sondern ein Commonwealth ist. Es ist die Muttergesellschaft des lokalen Rösters Magic Beans Coffee. Direkt neben dem Thoroughbred Park gelegen, einem Ort, der für seine Pferderennstatuen und Fotomöglichkeiten bekannt ist, ist er ein erstklassiger Ort, um neue Energie zu tanken und den Puls der Stadt zu spüren.
Brevedé Coffee Co.
Dieses Café wurde 2020 auf dem Höhepunkt der Pandemie eröffnet und hat seine Herausforderungen erlebt. Jetzt, in ruhigeren Zeiten, ist es als fester Bestandteil der Kaffee-Community und als sehr Instagram-fähiges Kaffeehaus anerkannt. Der Flaggschiff-Standort ist ein verwittertes Backsteinmassiv im Distillery District, das von einem Wasserturm und dem alten Schornstein der James E. Pepper-Brennerei überragt wird. Der Innenraum ist von natürlichem Licht durchflutet, voller Zimmerpflanzen, vielseitiger Möbel und kunstvoller Beleuchtungskörper. Kaffeeangebote werden bereitgestellt von Coava Kaffeeröster und Onyx-Kaffee. Slayer Espressomaschinen sind das Werkzeug der Wahl Brevedé Coffee CoGetränkeprogramm.
Kürzlich wurde im Viertel Chevy Chase ein zweites Café eröffnet. Das Café befindet sich in einem umgebauten historischen Haus und wirkt wie eine Ansammlung von Wohnzimmern mit einer Kaffeetheke als Herzstück. In einem Raum sind Sessel um einen Kamin herum angeordnet und laden die Gäste ein, es sich an kühlen Morgen bei einer Tasse Kaffee gemütlich zu machen. Um die Ecke säumt eine lange Bartheke das Fenster, wo Leute auf Laptops klackern. In beiden Cafés verweilt man eher stundenlang. Zum Glück für diejenigen, die den Tag dort verbringen möchten, ist der Kaffee genauso solide wie die Stimmung.
Eric Tessier ist ein freiberuflicher Journalist mit Sitz in Providence, Rhode Island. Mehr lesen Eric Tessier über Sprudge.