London ist einer der besten Orte der Welt zum Trinken. Und ich meine trinken irgendetwas-Bier, Kaffee, Tee, ja, sogar heiße Schokolade, aber vor allem Wein und im letzten Jahrzehnt ganz besonders der weltweite Zustrom von Naturweinen.
England war schon immer ein alkoholisches Getränk, aber das heutige Milieu wäre für die Londoner des 20. Jahrhunderts kaum wiederzuerkennen gewesen. Denken Sie an die Londoner Gastronomie vor 30 Jahren, und Sie würden entweder in Knightsbridge gehoben speisen oder in einem Pub in East London Pie and Mash essen und dazu ein Pint Industriebier trinken. Sommeliers und umfangreiche Weinkarten waren mehr oder weniger eine Frage der Exklusivität, eingebettet in die gehobene Gastronomieszene und den verfeinerten Gaumen des dritten Herzogs von Wasauchimmer und seiner stattlichen Gemahlin, der Herzogin von Blah, vorbehalten.
Um Doug Wregg zu zitieren von Die Höhlen der Pyrenäen— der Importeur, der Londons Weinszene wohl für immer verändert hat — früher „waren Weinbars ‚Stadtgruppen‘ und Institutionen, die Markenweine und eine Auswahl an Rotweinen, Burgweinen und Portweinen verkauften. Französische Bistros hatten furchtbar konservative Karten. Alle waren provinziell.“
Hier im 21. Jahrhundert hat sich der Wandel rasch vollzogen. Nach der Eröffnung Terroirs 2008 eröffneten Tom Hill und Clare Lattin Entensuppe, und Heidi Nam Knudsen listete ökologische, natürliche Weine über die ottolenghi und Nein Listen. Nam Knudsen führt jetzt Tausend Entscheidungen, eine in London ansässige Naturweinschule. Im Jahr 2018 ist London zu einem Wein- und Gastronomiezentrum geworden, das mit New York, Paris und Kopenhagen konkurrieren kann. Naturwein ist auf dem Vormarsch und ein Großteil der Londoner Michelin-Szene setzt auf Weinherstellung mit minimalen Eingriffen und seltenen Rebsorten.
Großer Cabernet Sauvignon? Nicht so sehr. Er hat seinen Platz (vielleicht mit einem schönen Beefsteak in Hawksmoor), aber Weine wie Ploussard, Trousseau, Mondeuse, Winzer Champagne und Mencia beginnen, stolz ihre Klasse zu zeigen. Mit Namen wie „Le Verre des Poètes,„Garnacha not Guerra“ und „Fuck Trump and his Stupid Fucking Wall“ zieren unsere Wein- und Spirituosenlisten, es ist eine neue Ära für aufstrebende Trinker. Für diejenigen, die im Geschäft sind, gibt es alte Jahrgänge von Ganevat für deutlich unter 100 Pfund sowie viele aufstrebende Gesichter des Jura in der ganzen Hauptstadt (denken Sie an Loreline Laborde und Les Dolomies).
Alles in allem ist es eine sehr gute Zeit, in London durstig zu sein.
Da jeden Monat neue Restaurants und Weinbars auftauchen, gibt es fast zu viele zur Auswahl, aber bei so viel positiver Einstellung der Londoner Gastronomie wird Ihnen jede Wahl aus unserer Liste unten sicher gefallen. Informieren Sie sich unbedingt über Wein- und Gastronomieveranstaltungen in der Stadt über CODE; wenn Sie zufällig auf eine BASTARDA Pop-up, verpassen Sie es nicht, sonst weinen Sie im Nachhinein in Ihren leeren Zalto. Das Baby des Sommeliers Honey Spencer (ehemals Sager + Wilde, Noma und Nuala) und Köchin Anaïs Van Manen (Bones, CAM importieren und exportieren, Trulli, Nuala) sind Mächte, mit denen man rechnen muss, und sie haben unzählige Raritäten und Kofferweine gehortet.
Kein Reiseführer könnte jedes einzelne Naturweinangebot in der geschäftigen Hauptstadt ergründen, aber unserer könnte es zumindest versuchen. Heben Sie Ihr Glas – vergessen Sie die Rechnung – und schließen Sie nun die Augen und denken Sie an England!
Terroirs
Eine Institution, ganz einfach, wo so viele von Londons Sommeliers und Restaurantbesitzern ihre ersten Erfahrungen sammelten und in ihrer Freizeit Naturweine tranken, als Overnoy noch frei Haus war. Dies ist Londons erste Naturweinbar und -restaurant, die 2008 eröffnet wurde. Ihr Motto lautet „Weine mit Energie und Essen mit Respekt“ und genau das trifft es, kurz gesagt. Es hat eine der umfangreichsten Karten mit Naturweinen in London (eine Seite ist seltenen Hautkontakten gewidmet) und das fast schon mythische Domaine des Miroirs taucht sogar gelegentlich auf, nicht als geheimes Angebot eines Sommeliers oder Totem im Rucksack, sondern direkt dort, auf der Karte, wo ihn jeder Einfache bestellen kann.
Die Grand Crus von Jean Pierre Frick sind hier ein Schnäppchen, und es gibt ältere Jahrgänge von Catherine et Pierre Breton für 50 bis 60 Pfund. Gegründet von Les Caves de Pyrene, dem wohl ersten Weinimporteur, der sich in Großbritannien auf Naturweine konzentrierte, sind diese Jungs das Londoner Äquivalent zu Kaliforniens genreprägendem und generationsveränderndem Kermit Lynch. Hier finden häufig Abendessen und Veranstaltungen mit Winzern statt, schauen Sie also unbedingt in den Kalender. Man weiß nie, wen man trifft. Die kleinen Gerichte und Hauptgerichte wechseln täglich und sind mediterran inspiriert. Ich wette, Sie finden in der Hauptstadt bessere Beispiele für gegrillte Makrelen.
Gegenmittel
Wenn Sie bei Terroirs zu Mittag gegessen haben, schreit das nahegelegene Soho wahrscheinlich nach einem Einkaufsbummel – denken Sie an Sohos Juwelier The Great Frog, Cheap Monday, The Kooples, Dr Martens und die schrulligen Schneider der alten Schule in Peckham Rye. Die Einkaufsevents in der Carnaby Street gehen Hand in Hand mit einem Glas Wein am Nachmittag, und nichts ist im Zentrum von Soho besser als Gegenmittel, Bio- und biodynamische Weinkarte in Hülle und Fülle. Nicolas Joly, Thomas Pico, Cossard, Gut Oggau sind nur einige natürliche Picks, zusammen mit alten Jahrgängen von Julien Courtois und Els Jelipins. Die kompromisslos reinen biodynamischen Elsässer Weine von Weinbaugebiet Reveur sind vor Kurzem in die britische Weinszene eingestiegen und Sie finden sie hier. Im Sommer können Sie auf den gepflasterten Straßen sitzen und dem Treiben in Soho zusehen. Kinn, Kinn!
10-Fälle
In der Nähe 10-Fälle ist ein Branchenzentrum mit energischem und freundlichem Personal, das alte Rockmusik aus der Anlage dröhnen lässt – denken Sie an AC/DC gepaart mit Mosel-Riesling oder Aerosmith mit einem Schuss Adelaide Hills Shiraz. Mitten im Zentrum von Covent Garden war 10 Cases Gastgeber für mehr als genug berüchtigte Wein-Crew-Feiern und tagsüber ist es der ideale Ort für Snacks am späten Nachmittag (denken Sie an Softshell-Krabben, gebratenes Miso-Rindfleisch und die flauschigsten Kroketten wie Wolken in Ihrem Mund). Eine der günstigsten Listen in London, in der Weinkeller Sie finden hier tagelang deutschen Riesling sowie einige seltene Edelsteine von Dard et Ribo, Belluard, Ganevat und Stéphane Bernaudeau. Wenn Ihr Geldbeutel es zulässt, schlafen Leute wie Valentini und Thierry Allemand hier in den Kellern, die fast überall sonst in der Stadt (und eigentlich auf dem Planeten) unerreichbar sind. Nebenan in ihrem Bistro a vin, die Käufer kaufen immer nur 10 Kisten Wein, was eine vielseitige Auswahl für einen experimentierfreudigen Gaumen bedeutet. Wählen Sie Sankt Laurent von Rosi Schuster – eines der authentischsten Beispiele dieser Rebsorte.
Bubbledogs
Sie befinden sich also in einer der größten Hauptstädte Europas. Wenn das an sich kein Grund zum Feiern ist, finden Sie einen weiteren Grund zum Feiern, indem Sie einfach nach Bubbledogs—Londons ehrgeiziger und entzückender Erzeuger Champagner- und Hotdog-Bar – denn was könnte eine bessere Kombination sein? Die 2012 gegründete Bar ist das prickelnde, kreative Vergnügen von Sandia Chang und ihrem Ehemann James Knappett. Chang ist die Champagner- und Hotdog-Expertin, während Knappett das neu mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Küchentisch hinten in der Bar.
Stellen Sie sich darauf ein, eine halbe Stunde damit zu verbringen, die Liste zu durchstöbern – erstaunliche Preise, Kategorien wie „Schale mit frischem Obst“ und „Schale mit reifem Obst“ sowie wirklich seltene Cuvées bedeuten, dass Sie sich für mehr als eine Flasche in ein Meer von Winzern vertiefen können. Alles von Pierre Peters von David Léclapart, Cédric Bouchard bis Marie Courtin und mehr hier… und wenn Sie Lust auf einen stillen Champagner haben? Natürlich – auch das ist möglich, mit einigen Raritäten wie Olivier HoriotDer herrliche Rosé de Riceys ziert die Liste.
Edelfäule
Wenn Terroirs Londons natürlich Weininstitution, dann Edelfäule ist einfach eine neue Institution für Londoner Wein – kein Modifikator erforderlich. Gegründet von der Musik-trifft-Wein-Legende Dan Keeling und einem der am besten informierten Weinkäufer, die Großbritannien je gesehen hat, Mark Andrew MW, wurde diese historische Weinbar in die Heimat des Weinmagazins verwandelt, Edelfäule, getarnt als Restaurant. Obwohl erst drei Jahre alt, flüstern die Wände dieses Ortes Geschichten von Rotters' Fêtes du Beaujolais vergangener Tage (ihre Beaujolais-Liste ist immens – denken Sie an den mythischen Jules Desjourneys, Clotaire Michals Bojo-Ausflug nach Allemand, die Chapel-Weine und viele mehr). Sie finden seltene, sorgfältig ausgesuchte Cuvées von historischen biodynamischen Burgunderproduzenten, die schon immer auf natürliche Weise Landwirtschaft betrieben haben – denken Sie zum Beispiel an Marquis d'Angerville Volnay Caillerets 1993, oder wenn Sie Lust auf einen köstlichen, reduktiven Weißburgunder haben, füllen Cuvées von Roulot und Arnaud Ente die Keller. In Bezug auf das Essen ist alles köstlich, und die Küche wird von Paul Weaver und Stephen Harris vom legendären, mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Whitstable geleitet Der Sportler. Die Devon-Slipsole ist die beste Slipsole, die Sie in London finden werden. Kombinieren Sie sie mit dem Bourgogne Blanc von Puligny Young Gun Chavy-Chouet, Sie werden es nicht bereuen.
Weitere Spukplätze sind Das Heilmittel für natürliches Nerd-Austoben, Winzerclub für ein Unterfangen in die tiefen, dunklen unterirdischen Naturweinkeller von Farringdon, Elliots Café im Borough Market mit seiner von Isabelle Legeron kuratierten Liste, wo Theodora von Gut Oggau auf BTG(!) steht, 40 Maltby Street und Dynamische Reben'-Shop in Bermondsey, um einige seltene Kofferimporte zu ergattern.
OST LONDON
East London ist schnell zur Heimat für junge Köche und Restaurantneulinge geworden, was ursprünglich an der unkonventionellen, freigeistigen Natur des Viertels, den niedrigeren Mieten und den wunderschönen großen Lagerhallen lag, die die Straßen des ehemaligen Londoner Industrieviertels säumen. Die niedrigen Mieten sind größtenteils von gestern, aber die Kreativität des Kulturschocks des Viertels ist geblieben und es ist wirklich ein großartiger Ort, um köstlichen Wein zu finden.
Leroy (Shoreditch)
Mitten in Shoreditch finden Sie Leroy, das Team hinter der Neueröffnung des ursprünglichen Ellory’s im Jahr 2018 in Form einer zwanglosen Weinbar, aber einer mit kleinen Gerichten vom Feinsten und mit höchster Präzision, was ihnen (erneut) einen höchst verdienten Überraschungs-Michelin-Stern eingebracht hat.
Ed Thaw, Miteigentümer, erklärt: „Leroy ist eine Weiterentwicklung. Auf dem Teller haben wir Sam (Kamienko), der die Art von Essen kocht, die er kochen möchte – einfaches Essen, zubereitet mit einfacher Präzision. Wenn uns ein Gericht gelingt, ist es überraschend, ohne dass wir uns zu sehr anstrengen müssen. ‚Balance‘ ist ein Wort, über das ich bei der Weinauswahl viel nachdenke. Etiketten interessieren mich weniger als einen Wein zu finden, bei dem alle Elemente auf die richtige Weise zusammenpassen. Das macht den Unterschied zwischen einem ‚schönen‘ Teller mit Essen und Wein oder etwas Hervorragendem aus.“
Jack Lewens, Ed Thaws Dr. Watson zu seinem Sherlock Holmes, begann ein Weinbauprojekt in Kampanien, Vigneti Tardis, im Jahr 2016, in Zusammenarbeit mit Jackson Boxer von Braunschweiger Haus und St. Leonards und Michael Sager von Sager + Wilde. Es besteht derzeit aus einem Fiano, der auf der Schale von Malvasia mazeriert wurde, mit einigen strukturierten Gewürzen von Coda di Volpe, und einem Aglianicone (ein alter Verwandter von Aglianico) – einem saftigen, knackigen Rotwein mit einem darunterliegenden, ernsthaften Rückgrat in Graphitqualität. Trinken Sie beide hier, in ihrem Haus, und machen Sie es sich für ein langes Mittagessen gemütlich.
St. Leonards (Shoreditch)
Von einem der talentiertesten Kochduos Londons, Jackson Boxer und Andrew Clarke, kommt St. Leonards, die Schwester des Brunswick House, gekleidet in Lederhosen, einem zugeknöpften Designerhemd und Schuhen von Comme des Garçons. Sie werden in London kaum innovativere Gerichte finden – denken Sie an Eis trifft Feuer, wo eine Raw Bar köstliche Innovationen in Form von geräuchertem Aal und Gänselebercreme, roher Makrele, Sojabutter und Löwenzahn serviert, gefolgt von auf der Feuerstelle gekochtem Seeteufel mit Sanddornmelasse, Strandkräutern und den besten Fleischstücken Großbritanniens. Albert Blaize, einer der besten Weinkenner Londons, führt die Weinkarte an. Verpassen Sie nicht Marc Soyard's (ex Bizot) Domaine de la Cars Dijon-Weine, Niepoorts Nat Cools, Envinate oder ein Clos Rougeard-Vertikal, wenn Sie Lust haben, in einem Meer aus Cabernet Franc zu planschen. Rufen Sie uns einfach vorher an, um mitzukommen.
Muskeln ((Englisch)
Gönnen Sie sich einen Nachmittag mit langsamem Essen und Trinken: Dies ist das Wein-Mekka der Gastronomieszene in Ost-London. Direkt neben dem Blumenmarkt der Columbia Road gelegen, können Sie morgens hierher kommen, um bei einer Tasse Kaffee herumzuschlendern, die Atmosphäre zu genießen und einige der Antiquitätenläden zu erkunden. Sülze war eines der Restaurants, das die Gastronomieszene in diesem Teil der Stadt revolutionierte, und die kleinen Teller bieten Ihnen endlose Möglichkeiten zum Naschen. Wählen Sie aus ihrer riesigen Naturweinkarte Fuchs und Hase als Vorspeise, die gemeinsame Pet-Nat-Kollaboration von Alwin und Stefanie Jurtschitsch und Martin und Anna Arndorfer; ein Regenbogen aus frischen österreichischen Bläschen in der Rolle von Aperitif. Wählen Sie als nächstes De Moor, dann Puffeney, dann Strohmeier, dann Labet, dann La Stoppa, dann Momento Mori, dann SUSUCARU, dann Julie Balagny, dann Derain, dann Etnas super-alte-Rebe-Masseria des Restaurants Pino … du verstehst, was ich meine. Ein gutes Innings ist hier erforderlich und die Preise sind kaum zu schlagen.
The Sager + Wilde Posse [Bar in der Hackney Road, Restaurant in Bethnal Green, plus Neueröffnung FARE] (Hoxton/Bethnal Green/Clerkenwell)
Während Terroirs und Unternehmen wie Ducksoup die Kluft für Naturwein in der Londoner Innenstadt aufgerissen haben, Sager + Wilde Team ging alle Lichter aus im Osten Londons im Jahr 2012 mit der Eröffnung ihres Pop-ups, das schnell ein dauerhaftes Zuhause in der Hackney Road fand. Es wurde zu einem bekannten Namen in jedem Londoner Weinkeller und setzt heute seinen Weg fort, weniger bekannte Winzer und schwer zu findende Weine in den Vordergrund zu rücken. Es ist einer der wenigen Orte in der Hauptstadt, an denen Sie beispielsweise Dumien-Serrettes Cornas-Wein in winziger Produktion finden (sie haben sogar den 2010er). Diese Sommelier-Bande hat die Nase voll.
Bald nach der Eröffnung in der Hackney Road eröffnete das Team sein Restaurant in Bethnal Green, das wohl zu den beruhigendsten und beeindruckendsten Innenräumen in ganz London gehört. Setzen Sie sich hier hin und wiegen Sie sich in einen natürlichen Weinschlaf, während Sie einige ihrer handgemachten Nudeln verzehren, die zu den besten der Stadt gehören.
Ihr neu eröffnetes FARE, in Clerkenwell, serviert mediterran inspirierte Gerichte (Fladenbrote und köstliche Gewürze für Tage) und hat eine Eröffnungsliste der nächsten Stufe mit einigen seltenen Funden - DOPE von Claus Preisinger zum Auftakt, gefolgt von 1999 Domaine de la Grand Tour Fleurie, gefolgt von einem Vergleich von Martine und Christian Rouchiers ohne Soufflé St. Josephs mit 2008 Jean-Michel Stephan Côte-Rôtie Coteaux de Bassenon. Wenn der Himmel auf Syrah herabregnet, dann hat der heilige Petrus selbst diese Liste zusammengestellt.
Das lachende Herz ((Englisch)
Wie bereits beschrieben auf Sprudge-Weinveränderte Charlie Mellor die Londoner Late-Night-Dining-Szene mit seinem Unternehmen, Das lachende Herz. Mellor kauft von jeder Cuvée nur etwa sechs Flaschen und ändert die Liste wöchentlich. Aus diesem Grund ist es einer der aufregendsten Orte in der Hauptstadt, um Naturwein zu probieren, was dafür sorgt, dass ständig Londoner Sommeliers und Weincrews hier sind. Es ist eines der wenigen Restaurants mit einer Nachtlizenz, was in Verbindung mit dem unglaublichen australisch inspirierten Essen bedeutet, dass Sie, wenn Sie einmal hier festsitzen, bis spät in die Nacht dort bleiben.
Darüber hinaus befindet sich unter dem Restaurant die Höhle, ein Geschäft, in dem Zuteilungsweine ein liebevolles Zuhause finden von der Weinkarte. Wenn Sie besondere europäische Weine mit nach Hause nehmen möchten, ist dies der richtige Ort dafür. Tatsächlich kenne ich einen Redakteur von Sprudge Wine, der auf einer kürzlichen London-Reise seinen Koffer bis zum Rand mit Weinen aus Mellors Weinkeller vollgestopft hat.
Auf dieser Liste ist eine ganze Seite Le Coste gewidmet. Damit ist eigentlich genug gesagt.
Newcomer Weine (Dalston (Englisch)
2014 haben die Wirtschaftsstudenten Peter Honegger und Daniela Pillhofer die Londoner Weinszene aufgemischt und in gewisser Weise die Weinkarten der Hauptstadt für immer verändert. Damals fanden sie ein Zuhause in einem der Container-Pop-ups von Boxpark und servierten österreichische Naturweine direkt an die Verbraucher; denken Sie an Claus Preisinger, die Rennersistas, Ewald Tscheppe von Werlitsch und Christian Tschida, um nur einige zu nennen. Die Branche hat ziemlich schnell gemerkt, dass dieses Duo einige der aufregendsten Naturweine hat, die man auf dem Planeten Erde finden kann, und jetzt schmücken sie viele der mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants und Weinzentren Londons. Eine eigene Bar wurde 2016 eröffnet und Sie können in diese kleine, weinreiche Ecke von Dalston gehen, um alle ihre eigenen Weine (und Freunde von gleichgesinnten Winzern) für nur 10 £ über dem Ladenpreis zu trinken. Halten Sie Ausschau nach besonderen Veranstaltungen, denn diese Jungs veranstalten einige der aufregendsten Weinveranstaltungen in der Hauptstadt, darunter kürzlich einen Fondue-Wettstreit zwischen Schweizern und Franzosen mit seltenen Alpenweinen. Was wird 2019 bringen?
Brillante Ecken (Dalston (Englisch)
Um die Ecke von Newcomer liegt Brillante EckenStellen Sie sich vor, die vier Reiter würden sich treffen JBS Jazz Bar und hatte ein Naturwein-Liebeskind mit einem unvergleichlichen Soundsystem. Mit Robinot und Les Foulards Rouges auf der Alltagsliste und einigen gelegentlichen seltenen Cuvées auf der andere Liste (zwinkern Sie und werfen Sie einen wissenden Blick darauf, und vielleicht sehen Sie es – jemand kennt DeMoors Aligoté?) Dies ist einer der Branchenfavoriten in London. Nachts übernehmen DJs das Ruder; sogar Four Tet und Floating Points haben hier schon die Decks beehrt. 1:00 Uhr morgens wird es mit Electronica X White Port und Tonics kaum besser. Lesen Sie hier mehr über Brilliant Corners in unser Feature über die Gründer Amit und Aneesh Patel.
Hell (Dalston (Englisch)
Aus dem Team von P. Franco, Claptons berühmtes Naturwein-Kaninchenloch, kommt Hell, eine Weinbar und ein Restaurant in der Nachbarschaft. Hier gibt es alles von kreativen kleinen Gerichten über riesige ganze Steinbutte bis hin zu einer Menge seltener Weine (Domaine des Cavarodes und Octavin, irgendjemand?). Das bedeutet, dass Sie ein paar Stunden lang an Ihren Sitz gefesselt sein werden. Cantina Giardinos Paski Coda di Volpe zusammen mit dem besten Sandwich der Welt – dem Katsu Sandos – ist die Kombination, aus der Träume gemacht sind. Bestellen Sie unbedingt zwei (oder drei) Teller.
Weitere lobende Erwähnungen sind BRAT wenn Sie auf der Suche nach den besten Fischgerichten der Stadt sind, mit einer fantastischen fischfreundlichen Weinkarte, zusammengestellt von Dan Keeling von Noble Rot; both The Clove Club und Lyles bieten mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete, kreative Gourmetküche, die Ihren Gaumen alles in Frage stellen lässt, was Sie bisher zu wissen glaubten.
LONDON SÜD
Freche Ferkel (Brixton)
Verbringen Sie den Morgen auf den berühmten Märkten von Brixton und schlendern Sie dann 10 Minuten die Water Lane entlang, um zu gelangen Freche Ferkel zum Mittagessen. Eingerichtet von Margaux Sharratt, zuvor von Terroirs und Ehemann Joe Sharratt, Koch, zuvor von Trinität, dies ist eine der besten Adressen Londons für französische Naturweine, mit einigen österreichischen und italienischen Freunden und köstlichen kleinen Gerichten aus der Region. Trinken Sie François Saint-Los reinsten Cabernet Franc, während Sie das Gericht mit gebratenem Entenei, Pfifferlingen und Schwarzwurzeln essen und darüber nachdenken, ob Pfifferlinge möglicherweise die besten Pilze überhaupt sind.
Wenn Sie Lust auf einen Snack haben, gehen Sie in die Bar im Keller. Eine Reservierung ist nicht erforderlich.
Dvine Cellars (Clapham High Street)
In deine New World Natties? Gregory Andrews' Weinbar und Weingeschäft Auf der anderen Straßenseite der Clapham Overground Station befindet sich wohl Londons bester Treffpunkt für australische und südafrikanische Leckereien mit minimalem Eingriff, wenn Sie Ihren Koffer füllen und ein Toastie und ein Glas Feige, Intellego, oder auch Ochota-Fässer wenn Sie schon dabei sind: Einkaufen kann schließlich anstrengend sein …
Levan ((Englisch: Peckham)
Levan ist das brandneue Geschwisterchen von Brixton's Ausstellung, wobei zwei ganze Seiten den Weinen aus dem Jura gewidmet sind. Hier können Sie sich in Hülle und Fülle an Poulsard, Trousseau, Savagnin und Chardonnay eindecken, darunter auch ein Abschnitt über im Ausland angebaute Jura-Rebsorten, darunter Miras, Fedellos do Coutro, Forlorn Hope, Arnot Roberts und viele mehr. Jura-Fans, vereinigt euch!
Nehmen Sie sich die Zeit, die Liste zu studieren, um richtig ins Detail zu gehen. Sie finden jede Menge Informationen zur Bodenart und tolle Beschreibungen wie „würzig, salziger Hund“ und „Pferdesattelgeruch“. Verpassen Sie nicht die Tarte Tatin. Es ist die beste Tarte Tatin, die dieser Sprudge-Reporter je probiert hat, und das schließt eine ansehnliche Auswahl an Angeboten in ganz Frankreich ein.
