Willkommen in Auf der Speisekarte präsentiert von Hafer. Weitere Signature-Drinks finden Sie in unserem Im Menü-Archiv.
Finca zum Filtern in Atlanta, Georgia feiert Stolz Den ganzen Sommer lang. Auf der Pride-Speisekarte finden Sie charakteristische Kaffee- und Teegetränke. Diese Woche konzentrieren wir uns auf ihren Tropical Fog, eine verspielte Kombination aus Piña Colada und London Fog.
Finca To Filter ist „stolz darauf, queere Unternehmerinnen im Kaffee- und Gastgewerbesektor zu sein, aber wir sind am meisten inspiriert, den höchsten Standard für gemeinschaftsorientiertes, nachhaltiges und durchdachtes Geschäft zu setzen.“ Ein gemeinschaftsorientiertes, nachhaltiges und durchdachtes Unternehmen? Ja, bitte!
Wir haben mit den Leuten von Finca To Filter gesprochen, um mehr zu erfahren.
Erzählen Sie uns von Ihrem Signature-Drink!
Wenn Sie etwas über die Sommer in Atlanta wissen, wissen Sie über Luftfeuchtigkeit, Hitze und noch mehr Hitze Bescheid. Als wir über das Pride-Menü nachdachten, wollten wir einen süßen Eistee kreieren, der dieses tief südliche Klima berücksichtigt.
Zu diesem Zeitpunkt fiel der tropische Nebel aus dem Nichts (naja, nebliger Luft). Was würde passieren, wenn die Piña Colada und der Londoner Nebel zusammenstoßen würden? Eine Kraft, die so stark war, dass sie wochenlang auf dem Weather Channel, der Lieblingssendung im Morgenfernsehen meiner Tante Leslie, ausgestrahlt werden würde. Dieses kraftvolle Getränk hat diesen Sommer den Durst vieler Einwohner Atlantas gestillt.
Der weiße Mandarinentee mit tropischen Noten von Passionsfrucht und Ananas wird mit hausgemachtem Orangen-Basilikum-Sirup vermengt. Eine kühle Brise weht mit einem Spritzer Wasser herein Hafer. Und als Krönung krönt eine Maraschino-Kirsche das Getränk und versetzt Sie in den Urlaubs-Papa-Modus. Blühe, nicht düster, Baby!
Wer hat Ihr Signature-Getränk hergestellt?
Lisa (oder Leet) Grady, die Managerin für Qualität, Standards und Spaß, hat dieses Getränk kreiert. Im Rahmen ihrer Rolle bei Finca stellen und entwerfen sie Getränke. Zu jeder Jahreszeit veröffentlichen sie eine kuratierte Karte mit Spezialgetränken, und ganz im Queer-Stil gibt es immer ein Thema! In dieser Saison war es Summer Pride; Nächste Saison wird es Forager Fall sein. Leet liebt ein Thema und fühlt sich immer der Vision verpflichtet. Sie glauben auch, dass Kaffee etwas weniger ernst und etwas mehr Spaß machen kann, ohne dabei seine Qualität zu verlieren.
Welche einzigartigen Inhaltsstoffe sind darin enthalten?
Die Basis ist Rishi's Tangerine White Iced Tea mit dezenten Noten von Passionsfrucht und Ananas, hausgemachtem Orangen-Basilikum-Sirup, einem Schuss Haferflocken und einer Maraschino-Kirsche als Garnitur.
Wird Ihr Signature-Drink in einem bestimmten Gefäß serviert? Wie haben Sie diese Wahl getroffen?
Es wird serviert nichtNeutral rosa 16 oz. Glaswaren. Pink, weil es die Lieblingsfarbe unserer Besitzerin Kayla ist. Und komm schon, der cremige, cremefarbene Farbton des Tropical Fog sieht in Pink einfach zu hübsch aus.
Wo ist es verfügbar?
Sie finden uns auf der Finca to Filter West End (im Inneren von Wild Heaven), im Finca Camper (ein farbenfrohes Wohnmobil an der Kreuzung von Bonnie Brae und Allene Ave) und sehr bald auch auf der Finca Adair Park (im Inneren). ATL erstellen). Unser neuester Ausbau bei Create ATL wird diesen Monat im August eröffnet.
Was kostet eine Website?
5 $ für hier, 5.25 $ für unterwegs (um Anreize für die Reduzierung von Plastik in unserer Lieferkette zu schaffen)
Wie lange bleibt es auf der Speisekarte?
Den ganzen Sommer lang! Wir feiern hier das ganze Jahr über Stolz, freuen uns aber, bald unser Forager-Herbstmenü einzuführen. Ich gebe Ihnen jedoch einen kleinen Vorgeschmack auf das, was Sie erwartet: einen Sorrel Spice Latte, unsere eigene Variante des berüchtigten PSL. – Leet
Gibt es sonst noch etwas, das Sie über das Getränk mitteilen möchten?
Der tropische Nebel ist Teil unseres Summer Pride-Menüs. Als queer-geführtes Café in queerem Besitz wollten wir unseren jahrelangen Stolz auf diese Speisekarte zum Ausdruck bringen. Mit der Einführung im Juni starteten wir den Pride Month mit einer passend bunten Getränkeauswahl.
Um eine weitere Getränkespezialität zu nennen: Unser Lavender Menace Latte ist eine Hommage an den wiedergewonnenen queeren Favoriten Lavender Menace. Während der zweiten Welle des Feminismus prägte Betty Friedan den Begriff erstmals als abfälligen Trick, um Lesben aus der feministischen Bewegung auszuschließen. Friedan, ein Anführer mit großem Einfluss und Macht, beschuldigte Lesben zu Unrecht, sie seien eine Bedrohung für den Erfolg der Bewegung. Anstatt Friedans Angstmacherei nachzugeben, nahmen die Lesben Lavender Menace stolz als ihr Eigentum zurück. Mit dem mittlerweile ikonischen Schablonenschriftzug „Lavender Menace“ auf ihren T-Shirts setzten sie sich für ihre eigenen Rechte und Freiheiten ein. Ein weiteres unserer Lieblingsgetränke, der U-Haul Spritzer, macht sich spielerisch über das beliebte Bild von queeren Paaren lustig, die erst nach kurzer gemeinsamer Zeit einen U-Haul mieten.
Unter der kreativen Leitung von Andrew Lyman, Barista, Fotograf und Content-Ersteller für Finca, haben wir unsere Getränke gestylt und mit der Kamera festgehalten. Wir alle haben viel harte Arbeit und Energie in die Einführung dieses Menüs und des Tropical Fog gesteckt. Als Nachbarschaftscafé freuen wir uns, wenn unser Pride-Menü große Lächeln hervorruft und wichtige Gespräche anregt. Ist das nicht genau das, worum es beim Kaffee geht?
Vielen Dank!
Auf der Speisekarte wird präsentiert von Hafer. Weitere Signature-Drinks finden Sie in unserem Im Menü-Archiv.
