Quinn Kimsey-White hat Psychische Weine—ein neuer Weinladen in Los Angeles 2825 Bellevue-Allee, heute geöffnet – mit der Absicht, eine Gemeinschaft aufzubauen. Wie bei jeder Randgruppe, die Anerkennung findet, gab es in den letzten Jahren in der US-Naturweinszene einen Trend zur Exklusivität – wenn etwas beliebt ist, kann es dann möglicherweise cool sein? Kimsey-White ist diesbezüglich vorsichtig und heißt die neueren Entdecker des Naturweins willkommen. „Wir müssen inklusiv bleiben“, sagt er, „sonst laufen wir Gefahr, zu der elitären Weinkultur zu werden, gegen die wir uns ursprünglich gestellt haben.“ Ursprünglich aus North Carolina, kommt er erst vor kurzem aus der Naturweinszene der Bay Area, die er als eng verbunden und zu Recht selbstbewusst beschreibt. In LA sieht er „eine Fülle von lockerer und nach außen gerichteter, unprätentiöser Aufregung“. Mit frühen Fackelträgern wie Jill Bernheimer of Domäne LA Kimsey-White rechnet mit einer zweiten Welle neuer Persönlichkeiten und Institutionen, die die Szene mit Leben füllen werden.
Der Laden liegt in einer ruhigen Straße an der Grenze zwischen Silver Lake und Echo Park, ein luftiger Ort mit einer sanften Energie. Bislang fehlte es in der Gegend an Einzelhandelsgeschäften, die sich auf Naturwein spezialisiert haben, trotz des leidenschaftlichen Interesses einiger Anwohner. Es ist eine belebte Gegend, aber Kimsey-White hat Psychic absichtlich abseits der Hauptstraße platziert, damit es die Intimität eines Nachbarschaftsladens bietet. „Aber auch“, sagt er, „wir lieben einfach den Block, in dem wir sind. Das Gebäude ist alt und voller Charakter, die Leute in der Nachbarschaft sind freundlich und enthusiastisch.“ Er freut sich darauf, Bagels von Maurys, „der beste Bagel-Laden in Los Angeles“, ein weiterer Neuling, der bald an der Ecke eröffnet.
Neben dem Angebot von Weinen kleiner Produzenten, die richtig arbeiten und echten Wein herstellen, ist ihm auch die Verbindung zu den Winzern wichtig. Kimsey-White hat viele der Produzenten, die er führt, besucht und kann ehrlich für ihre Arbeit bürgen. „Es mag kitschig klingen, aber für mich gibt es in diesem Geschäft nichts Befriedigenderes, als einen Wein, der mir wirklich am Herzen liegt, in die Hände von jemandem zu legen, der sich darauf freut, ihn zu verstehen und Freude daran zu haben.“
Obwohl es im Laden keine Weinbar geben wird, hat Kimsey-White mit einem Weinclub namens „Visions“ dennoch einen Weg gefunden, einen kulturellen Einfluss auszuüben und das Gefühl der Inklusivität zu steigern. Abonnenten erhalten laut Kimsey-White zwei bis vier Flaschen pro Monat „Weine, die uns wirklich interessieren“. Im Lieferumfang enthalten ist ein Heft mit Kurzinformationen: Bilder, Informationen, poetische Schwärmereien über die Weine sowie ein schriftliches Rezept und ein Q&A mit jemandem, der in der Stadt in LA kocht.
Der Name Psychic Wines für Kimsey-White bezieht sich auf die unbeschreiblichen Qualitäten natürlicher Weine, die metaphysische Präsenz, die sie haben können, ihre Verbindung zu Geist und Seele. Ich habe einige Zeit mit Kimsey-White zusammengearbeitet bei Ordinaire in Oakland, wo er Einkäufer, Manager und treibende Kraft hinter der besonderen und kraftvollen Atmosphäre des Ladens war. Ich habe ihn nie eine Flasche Wein verkaufen sehen. Er war immer verfügbar, beantwortete Fragen und griff, wenn es erwünscht war, auf sein umfangreiches Wissen über Weinherstellung und Regionen zurück, erzählte Anekdoten über den Winzer und gab schließlich keine Verkostungsnotizen, sondern durchdachte Beschreibungen der Weine. Die Leute verließen den Laden mit dem Gefühl, gut aufgehoben zu sein, mit einer oder mehreren Flaschen, die genau das waren, was sie wollten, auch wenn sie vorher wussten, wonach sie suchten. Obwohl es nicht seine Absicht hinter dem Ladennamen ist, würden wir alle häufig zu Hellsehern gehen, wenn sie all das bieten könnten.
Kara Fowler (@y2kara) ist ein Weinexperte und Autor aus Oakland, Kalifornien, und Herausgeber von Weinaufnahmen, ein kleines Fanzine, das sich Naturwein widmet. Dies ist Kara Fowlers erster Beitrag für Sprudge Wine.
Fotos für Sprudge Wine von Devin Pedde.
