Zwischen den Vereinigten Staaten und Großbritannien braut sich ein Kalter Krieg zusammen. Oder besser gesagt, es bahnt sich ein Krieg an.
Der erste Schuss über den Bug kam von einem amerikanischen Chemiker, der behauptete, es sei die perfekte Tasse Tee erforderte eine Prise Salz. In einem zu Kontroversen verurteilten Befund Michelle Francl, Chemieprofessorin am Bryn Mawr College Für ihr neues Buch recherchierte sie über 1,000 Jahre alte Texte zum Thema Durchtränkt: Die Chemie des TeesLaut Francl ergibt eine Prise Salz die beste Tasse, da die Natriumionen die Chemikalie blockieren, die den Tee bitter schmecken lässt.
Das Weinen und Zerreißen von Kleidungsstücken begann sofort, wenn auch auf höfliche Weise und in Form einer untadeligen Schlagzeile („Bitte kein Salz, wir sind Briten“), für den die Londoner Presse zu Recht scharf ist. Und die Menschen im Vereinigten Königreich, a Teetrinkplatz falls es jemals welche gab, waren wir von der ganzen Sache nicht gerade begeistert. (Was ich ehrlich gesagt verstehe. Jedes Mal, wenn jemand nördlich von Amarillo versucht, mir zu sagen, was mit Tex-Mex nicht stimmt, rege ich mich auf.)
Die Geschichte ging viral. Weitere Worte wurden ausgetauscht. Manch ein Tik wurde mutig von der anderen Seite des großen Teichs tokiert. Es erreichte die Ebene der internationalen Diplomatie, wobei die Botschaften beider Länder formelle Erklärungen herausgaben – „Tee ist das Elixier der Kameradschaft“ und so weiter – was die Sache offen gesagt nur noch schlimmer machte. Und jetzt haben die Engländer eine provokante Gegenoffensive inszeniert, um das amerikanische Nationalgetränk zu beleidigen, indem sie behaupten, wir sollten es eigentlich tun Alle fügen unserem Kaffee eine freche Prise Salz hinzu.
Wir versichern Ihnen, dass dies unter fast allen Umständen eine schreckliche Idee ist. Sofern es sich nicht um eine flockige Pyramide aus hausgeräuchertem Lebkuchensalz auf irgendeiner saisonalen S'mores-Latte handelt, sind Salz und Kaffee das nicht. Wenn Sie die Bitterkeit ausgleichen möchten, gibt es andere, sinnvollere Lösungen. Wie zum Beispiel (tief durchatmen) …. besseren Kaffee kaufen in erster Linie von einem Röster kümmert sich sehr und verbringt Zeit und Geld mit der Beschaffung von a hochwertiges Produkt, welches du dann nimmst Zeit und Fürsorge zu lernen, wie man absichtlich zu Hause braut, und sei es nur mit Hilfe eines sinnvolle Kaffeemaschine für zu Hause, idealerweise mit einer kleinen Heimmühle, damit Sie es können frisch mahlen jedes Mal, und vielleicht eine kleine digitale Skala dazu auf Gewichtsverhältnisse achten, nicht anders als beim Backen eines Kuchens.
Wenn Sie das tun, wird Ihr Kaffee köstlich schmecken, ohne dass der Tasse Verfälschungsmittel hinzugefügt werden müssen.
Sie müssen Ihrem Kaffee kein Salz hinzufügen. Hören Sie nicht auf die Engländer und ignorieren Sie bitte alle anderen, die versuchen, diese Meinung zu vertreten. Das ist eine schlechte Einstellung, genauso schlimm, als würde man sagen, dass jeder sein Yorkshire Gold aufgeben sollte. Ich liebe Salz genauso wie jeder andere, vielleicht noch mehr, wie mein hartnäckiges Kochen damit vermuten lässt, aber Salz gehört nicht in den Kaffee, es sei denn, es ist Teil eines saisonalen gesalzenen Karamell-Lattes im Herbst oder so etwas.
Lassen Sie uns nicht eine vollkommen gute diplomatische Beziehung ruinieren, indem wir Unsinn über die Getränke des anderen reden.
Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.