Die Zimmerpflanzenindustrie ist eine der wenigen Branchen dass Millennials nicht des Tötens beschuldigt wurden. Pflanzen bieten alle möglichen Vorteile, von der Beruhigung bis hin zur Reinigung der Luft. Die meisten Zimmerpflanzen stammen aus tropischen oder subtropischen Klimazonen. Bei der Haltung in Töpfen und/oder im Innenbereich bedeutet dies, dass man vor anderen Herausforderungen steht, als man normalerweise unter heimischen Bedingungen antreffen würde. Pflanzenpflege kann hart sein, aber sie ist auch lohnend.
Ich habe mit Menschen gesprochen, die mit dem Anbau von Kaffee als Zimmerpflanze in Gegenden wie Boston, Florida, Colorado, Sussex und den Niederlanden Erfolg hatten; Dies sind alles Orte, die nicht den natürlichen Umgebungen des Kaffees ähneln. Und mit der Hilfe eines Agronomen, Produzenten und Gärtners verfüge ich jetzt über alle Informationen, die Sie vielleicht schon immer über die Entwicklung Ihres besten Blattes wissen wollten oder auch nicht.
Wenn Sie sich noch nicht für Zimmerpflanzen interessieren, muss ich Sie warnen, dass es wie jedes andere Hobby da draußen ist. Sobald Sie diesen Käfer gefangen haben (Wortspiel beabsichtigt), werden Sie in den Kaninchenbau hineingezogen und suchen dann nach Dingen wie den Lebenszyklen von Mücken und wie Sie Ihre eigenen Bodenzusammensetzungen herstellen können. Denken Sie daran, ich habe Sie gewarnt.
Das Wichtigste zuerst: Anschaffung einer Kaffeepflanze.
Wenn eine Kaffeepflanze online oder in einem Pflanzenladen verkauft wird, ist sie normalerweise mit gekennzeichnet Coffea arabica und oft mit mehreren Pflanzen in einem Topf. Es kommt selten vor, dass eine Pflanze mit Sortenunterscheidung gelistet ist – ich habe meine auf dem örtlichen Bauernmarkt für etwa 5 US-Dollar ohne Etikett gefunden (ich habe die Blätter erkannt). Pflanzenläden sind in der Regel keine Züchter. Stattdessen kaufen sie in großen Mengen an Orten wie Miami ein Costa Farmen, einer der größten Zimmerpflanzenzüchter der Welt.
Als ich den Gärtner von Costa Farm, Justin Hancock, nach der Vielfalt fragte, die er bietet, erklärte er: „Für uns war das nie wirklich eine Frage. Es handelt sich nicht um eine echte Sorte; Es könnte alles Mögliche sein, je nachdem, was auch immer die Eltern waren.“ Costa Farms bezieht seine Samen von Farmen außerhalb der USA und pflanzt sie dann in Kokosfasern, einem erdlosen Medium aus Kokosnussschalen (obwohl die Quelle dieselbe ist, die Prozess der Herstellung von Kokosfasern für den Gartenbau unterscheidet sich von der Kokosfaser, aus der diese steifen Fußmatten bestehen). In den Topf wird zerkleinertes Holzprodukt gegeben HydraFiber und einen Langzeitdünger, und dann werden sie draußen unter einem schattigen Tuch platziert. Anschließend werden die Pflanzen ihrem natürlichen Wachstum überlassen, sagt Hancock. „Für uns ist es wirklich wichtig, dass die Pflanze optimal auf den Erfolg vorbereitet ist, wenn sie von unserem Bauernhof in Ihr Zuhause gelangt.“
In der Welt des Zimmerpflanzenanbaus wird den Schädlingen, die in Nutzpflanzen eindringen, nicht viel Aufmerksamkeit geschenkt, es sei denn, sie beeinträchtigen die Samenquelle. „Wir haben eine wirklich aktive Gruppe von Pfadfindern, deren Vollzeitaufgabe darin besteht, ständig durch die Felder zu gehen“, sagt Hancock. Wenn ein einzelnes Problem festgestellt wird, hat man „großes Glück gehabt, eine kleine Anzahl Pflanzen entfernen zu können, bevor sich ein Problem auf die gesamte Ernte auswirkt und wir zum Sprühen gezwungen werden.“
Wenn Sie mit Ihrer Pflanze nerdiger werden möchten und über die dekorative Dekoration hinausgehen möchten, FRINJ Kaffee, ein in Südkalifornien ansässiges Unternehmen für Gesamtsystemlösungen, ist jetzt Verkaufe einen online. Die Sorte ist Catuai Rojo, eine Kreuzung aus catura und Mundo Novo, ausgewählt aufgrund seiner extremen Widerstandsfähigkeit gegen Wind, Hitze und Kälte. „Ich habe wahrscheinlich jede Kaffeesorte, die in Kalifornien angebaut wird, einem Stresstest unterzogen“, sagt Jay Ruskey, Mitbegründer und CEO von FRINJ. „Und bisher war es immer der Rojo, der alles aushalten konnte, was wir auf ihn werfen.“
Mit einigen Einschränkungen ist es möglich, eine Kaffeepflanze aus Samen keimen zu lassen. Sofern Sie nicht mit jemandem zusammenleben, der eine fruchttragende Kaffeepflanze hat, ist es schwierig, Samen zu bekommen. In einigen Anleitungsartikeln wird erwähnt, dass man Rohkaffee von einem Röster kaufen soll, dieser muss jedoch so frisch wie möglich sein. Wenn Sie importiertes Grün verwenden, gibt es mehrere Bedingungen wie Mahlen, Lagerung und Begasung, die das Keimen der Samen verhindern, sagt Ruskey. Schließlich möchten Sie nicht, dass Ihr Grün schimmelig oder gekeimt ankommt; Das wäre zum Braten schrecklich.
Samen können auch per Anhalter in der Tasche oder im Gepäck von jemandem landen. Diejenigen, die Farmbesuche machten, erwähnten, dass sie die Samen nach dem Verkosten einer Kirsche aufbewahrten und sie dann in einem Hotelzimmer trockneten. Es ist wichtig zu beachten, dass viele Länder strenge Gesetze für Saatgut und Pflanzen haben, um die Ausbreitung von Krankheiten und invasiven Arten zu verhindern. Informieren Sie sich unbedingt über die Zollbestimmungen, bevor Sie sie ins Ausland transportieren.
Aber nehmen wir an, Sie haben das Glück, einige Samen erhalten zu haben. Wie lässt man sie keimen? „Halten Sie den Boden feucht, aber nicht durchnässt, drücken Sie Ihre Samen nicht tiefer in den Boden“, rät Jonas Ferraresso, ein Kaffee-Agronom in Brasilien. „Bedecken Sie den Boden mit einem Lappen, um die Feuchtigkeit zu bewahren; Wenn der Samen zu keimen beginnt, nimm ihn heraus.“
Drüben in Sussex, England, hat Jenny Scarfe Beckett überraschende Erfolge bei der Keimung und dem Wachstum erzielt, insbesondere da das Wetter „im Winter zu kalt und im Sommer zu heiß“ ist. Beckett beschreibt ihre Keimungsmethode, die eine Erfolgsquote von 75–80 % hat: „Ich lasse sie vorher auf einem feuchten Papiertuch einweichen und warte, bis sie gerade die ersten Anzeichen einer Keimung zeigen.“ Sobald die leichte Ausbuchtung des Hilums sichtbar wird (jedoch vor der Keimwurzel), überführt sie sie in Kokosfasern und legt sie mit der flachen Seite nach unten ab. „Ich kann mir nur vorstellen, dass sie in meinem Haushalt zum Keimen gezwungen werden“, sagt sie lachend. „Sie haben keine Wahl.“
Ihre allererste Kaffeepflanze – mittlerweile drei Generationen alt – keimte aus einer Kinderpackung gemischter Samen. Letztes Jahr erntete und produzierte sie 141 g trockenen Kaffee, von dem sie 50 g an einen örtlichen Röster schickte Hasbean zu bechern. Zu ihrer Überraschung fanden sie es „völlig akzeptabel und sogar besser“ als einige der professionellen Proben, die sie erhalten hatten. Allerdings forderten sie, dass die nächste Charge im grünen Bereich verschickt werden sollte. „Ich muss sagen, die Röstmethode bestand ausschließlich darin, meine Ofensteine auf einem Grill zu verwenden“, gibt sie zu. „Meine Röstung war die gröbste, die ich je gesehen habe, aber ich habe sehr schnell gelernt, dass die Feuchtigkeit in der Bohne auf einen Standardwert gebracht werden muss, wenn man etwas unternehmen will.“
Berichten zufolge können Sie auch einen Steckling verpflanzen oder vermehren. Allerdings ist die Veredelung schwierig und nur dann sinnvoll, wenn die Sorten unterschiedlich sind und die Erfolgsquote eines Stecklings eher gering ist. Meine erste Erfahrung mit Kaffee machte ich als Steckling bei einem örtlichen Pflanzentausch (wo man Stecklinge und Pflanzen zum Tauschen mitbringt). Ich habe es wie andere Zimmerpflanzenstecklinge behandelt und es ist danach ziemlich schnell abgestorben. „Viele in Brasilien durchgeführte Untersuchungen zeigen, dass Coffea arabica nicht gut auf das Pfropfen reagiert, selbst wenn Pflanzenhormone zur Stimulierung der Wurzelbildung eingesetzt werden“, bestätigt Ferraresso. Bei Robusta (Coffea canephora) sei das Gegenteil der Fall, sagt er. „Diese Art reagiert sehr gut auf die Veredelung, so dass fast alle in Brasilien auf Farmen gepflanzten Canephoras veredelt wurden.“
Wenn sich ein Sämling im Haus befindet, besteht der nächste Schritt darin, sein Wachstum zu fördern. Die Grundlagen, um eine Zimmerpflanze am Leben zu erhalten, beschränken sich auf wenige Dinge: Licht, Wasser, Erde, Feuchtigkeit und Dünger. Aber wenn Sie schon einmal Pflanzen angebaut haben, wissen Sie, dass es schwierig sein kann, die richtige Kombination zu finden.
Als Licht bevorzugen Kaffeepflanzen helles Licht mit etwas Schatten. Um Ihre Lichtverhältnisse zu überprüfen, können Sie einen Lichtmesser, eine App oder einen Schattentest verwenden, was Hancock empfiehlt. „Wenn es mindestens ein paar Stunden am Tag einen starken Schatten wirft, halte ich das für hell, hell oder starkes Licht“, erklärt er. Überprüfen Sie den Schatten im Umkreis von drei bis vier Fuß um ein Ost- oder Westfenster und mehrmals am Tag. Bei zu viel Licht sehen die Blätter ausgebleicht aus; zu wenig Licht, die Pflanze „streckt sich“.
Wenn Sie dazu neigen, zu viel zu gießen, wählen Sie aufgrund seiner Atmungsaktivität einen Terrakotta-Topf. Ansonsten eignet sich ein glasierter Keramik- oder Kunststofftopf gut. „Überwässerung wird normalerweise durch zu wenig Licht verursacht“, sagt Hancock. Zu viel und zu wenig Wasser führen zu den gleichen Symptomen: Blattränder und -spitzen beginnen zu bräunen, die Blätter fallen vorzeitig ab und welken. Er sagt: „Wenn Sie Zweifel haben, ist es immer besser, eine Pflanze etwas zu trocken zu halten, als sie zu nass zu halten.“ Am einfachsten lässt sich feststellen, ob die Erde zu nass oder zu trocken ist, indem man einen Finger in die Erde steckt.
In Bezug auf den Boden rät Ferraresso: „Das perfekte Gleichgewicht besteht aus 50 % Feststoff (Erde, Humus, Dünger), 25 % Flüssigkeit und 25 % Luft.“ Ein Verhältnis von Kompost und Erde zur Hälfte oder 30 % Regenwurmhumus und 70 % Erde ist ebenfalls akzeptabel. Dabei spielt Ihr Bewässerungsstil eine große Rolle: Sie möchten die Wurzeln zwar nicht völlig austrocknen, sie aber auch nicht ertränken. Herkömmliche Blumenerde kann zu dicht sein, also fügen Sie eine hinzu Zutat wie Perlit erzeugt Luft .
Schließlich ist da noch die Frage der Luftfeuchtigkeit. Ein weit verbreiteter Mythos zur Erhöhung der Luftfeuchtigkeit bei Zimmerpflanzen besteht darin, die Blätter zu besprühen. Hancock erklärt: „Beim Besprühen landen die Wassertropfen auf der Pflanze. Normalerweise verdunsten sie innerhalb weniger Minuten, und sobald sie verdunstet sind, verteilen sie sich im gesamten Haus. Es ist also nicht genug davon vorhanden, um die Luftfeuchtigkeit Ihrer Pflanze länger als ein paar Minuten wirklich spürbar zu erhöhen.“ Die bessere Lösung besteht darin, einen kleinen Luftbefeuchter hinzuzufügen oder einige Pflanzen zu gruppieren, damit „sie beim Verdunsten Feuchtigkeit über ihre Blätter abgeben“.
Der Kaffeeprofi John Corredor hat sowohl in Miami als auch in Boston rund 20 Kaffeepflanzen angebaut, wobei Floridas Outdoor-Unterricht seinen Indoor-Ansatz in Boston prägte. Er führt den Fruchterfolg auf das gemäßigte, aber feuchte Klima Floridas zurück: „Ich denke, was Florida zu bieten hat, ist die ganzjährig sehr, sehr hohe Luftfeuchtigkeit, die man normalerweise in den Tropen findet.“ Der Obstbaum war das glückliche Ergebnis der Pfropfung mit Klebeband. Corredors Vater stammt aus Bogotá und da einige seiner Freunde Kaffee angebaut haben, dachte er, er sollte wissen, was zu tun ist, „aber er hat nie wirklich mit Kaffee gearbeitet. Also meinte er: „Vertrau mir, Klebeband funktioniert.“ Corredor freut sich auf die diesjährige Ernte und sagt: „Hoffentlich kann ich bald hinfliegen, welche pflücken und eine Tasse zubereiten, denn ich glaube, ich brauche nur 20 Kirschen, um einen Espresso zuzubereiten.“
Für viele Pflanzenliebhaber ist Laub das Ziel – dicke, üppige Blätter, die Ihr Zuhause begrünen –, das Sie mit der richtigen Pflege mehrerer Pflanzen in einem Topf erreichen können. Aber wenn Sie dies lesen, sind Sie vielleicht ein Kaffeeprofi oder -liebhaber und möchten noch mehr aus Ihrer Pflanze herausholen.
Um die besten Bedingungen für die Blüte zu schaffen, benötigen Sie einen größeren Topf, mindestens fünf Gallonen mit einem Durchmesser von 10 Zoll, da die Wurzeln einer Kaffeepflanze im Alter von drei Jahren eine Länge von „14 Kilometern Länge“ erreichen können, sagt Ferraresso. "C. Arabica benötigt normalerweise eine Bodentiefe von 11 bis 60 Zoll, um sehr produktiv zu sein.“ Es ist auch eine gute Idee, eine „Regenzeit“ nachzuahmen: eine kurze Periode mit weniger Wasser, gefolgt von einem starken „Regen“.
Die Blüte verbraucht einer Pflanze viel Energie, daher sind Düngemittel besonders wichtig. Sie sind mit entsprechenden Buchstaben nummeriert NPK für Stickstoff (N), Phosphor (P) und Kalium (K). Beispielsweise ist ein 5-5-5-Dünger ein ausgewogenes Verhältnis aller drei. Ruskey empfiehlt „zu Beginn etwas mehr Stickstoff und Kalium zu sich zu nehmen“. Wenn Sie sich der Blüte nähern, können Sie Phosphor hinzufügen.“ Danach funktioniert ein ausgewogener Dünger gut. Er fügt hinzu: „Die Kaffeepflanze muss viel Nahrung aufnehmen, sie sind ein bisschen wie Teenager – sie mögen immer viel Essen.“ Etwas anderes, das Sie ausprobieren können, ist das Besprühen der Blätter mit einem Huminsäuredünger um kleinere Mineralien hinzuzufügen.
Dank des Klimawandels überleben Zimmerpflanzen im Freien, was vorher nicht möglich war. „Es ist eine Ausnahmesituation – dies ist das erste Jahr, in dem ich fast alle meine Pflanzen Tag und Nacht draußen habe“, sagt Kaffeeprofi Norman Mazel. Sobald es kalt wird, kehren sie wieder ins Haus zurück. Er begann vor über 10 Jahren in den Niederlanden mit dem Anbau von Kaffeepflanzen und verfügt heute über eine Sammlung von 40-50 Pflanzen in einer breiten Palette von Sorten Sigarar Utang zu Liberia. Er hat auch ein paar Blätter nach geschickt Christophe Montagnon Bei der genetischen Bewertung wurde festgestellt, dass es sich bei einer Pflanze um eine äthiopische und nicht um eine kolumbianische Sorte handelte. In unserem Videoanruf wies er auf eine Pflanze hin, die anfing, Knospen zu bilden.
Und wenn Sie eine Übermenge an Pflanzen haben, sind sie laut Mazel und Kaffeeprofi Sheli Maciel ein tolles Geschenk. Einst hatte Maciel 44 Kaffeepflanzen, aber die meisten davon nahm er mit ins Flugzeug, um sie an Freunde zu verschenken. „Ich habe eine Möglichkeit gefunden, den Topf mit Klebeband abzukleben, den Stiel offen zu lassen und dann eine Art kleine Kiste zu bauen und sie unter den Sitz vor mir zu schieben“, sagt sie. Ihr Ziel mit ihren aktuellen beiden Pflanzen (Sorten: Gesha und Liberica) ist es, alle Samen neu zu pflanzen, damit sie sie weiterhin aussenden kann. Außerdem könnte Colorado angesichts des Klimawandels die nächste Wachstumsregion sein, und da hat es bereits die Nase vorn.
Jenn Chen (@thejennchen) ist Editor At Large bei Sprudge Media Network. Mehr lesen Jenn Chen über Sprudge.
