Endlich ist es da: das SCAA Expo und USCC-Wettbewerbe. Es gibt kilometerlange Stände zu erkunden, stundenlange Vorträge zu hören und unzählige der talentiertesten Baristas zu sehen. Es wird eine Menge Energie kosten, das Ganze durchzustehen. Aber zum Glück werden Sie die ganze Zeit über von Kaffee umgeben sein. Sie müssen nicht weit gehen, um in einer koffeinhaltigen Tasse Erlösung zu finden – hier ist unser Überblick darüber, wer wer ist und was was.
Espresso-Teile-Popup
Espresso-Teile bringt den Menschen von SCAA vier Tage lang wechselnde Biere. Sie werden eine Reihe von Kalita-Geräten (Kalita Waves, Kalita-Keramiktropfer, Kalita Wave-Wasserkocher) zum Brauen und einiges mehr verwenden Baratza Fortes, um sich an die Arbeit zu machen. Am Freitag erwarten Sie einige Biere von Revelator Coffee Company, Gefolgt von Boston Stoker am Samstag und Kaffeeriesen Stumptown am Sonntag.
Öffnungszeiten: Donnerstag/Sonntag 8:4 – 8:5 Uhr, Freitag/Samstag 30:XNUMX – XNUMX:XNUMX Uhr
Wo: Gebäude C Halle
Batdorf und Bronson
Batdorf und Bronson haben auch einen eigenen Stand, an dem sie Espresso und Übergießer an diejenigen verteilen, denen es an Koffein mangelt (und denen, die, seien wir ehrlich, überkoffeiniert sind, das ist das Wochenende, an dem es richtig anstrengend wird). Inmitten entspannter Stimmung – einfach „tun, was wir lieben“ – werden sie in einer Zweiergruppe Aufnahmen ihrer charakteristischen Dancing Goats-Mischung machen La Marzocco Linea PB, Neuer Simonelli-Mythos und Mahlkönig-Gipfel Schleifer. Vorne in einer Reihe von Woodnecks Chemexes und Bienenhaus Bei Keramiktropfern finden Sie Filter von Huila in Kolumbien und Sidamo in Äthiopien. Suchen Sie nach dem eisernen Laternenpfahl, um den Weg zum Kaffeehaus Narnia zu finden. kein Mr. Tumnus, aber jede Menge tanzende Ziegen.
Öffnungszeiten: Donnerstag/Sonntag 8:4 – 8:5 Uhr, Freitag/Samstag 30:XNUMX – XNUMX:XNUMX Uhr
Wo: Gebäude C, Ebene 2
Summit Coffee Company
Ich komme aus Davidson, North Carolina, Gipfelkaffee hofft, der Messe hausgemachte Atmosphäre zu verleihen. Sie verfügen über ausgewählte handgefertigte Theken und originelle Kunstwerke, die das Kaffeeerlebnis nur noch verbessern. Nicht schlecht für einen Pop-up-Stand. Für den Espresso werden sie Aufnahmen ihres peruanischen Single-Origin-Espressos Rutas del Inca und ihrer Alpamayo-Mischung (Brasilien, Tansania, Peru) auf einer La Marzocco Linea zubereiten Mazzer Superjolly, und ein Mazzer Robur E. Ihr beeindruckender Kupferrohr-Ausgießerstand ist mit vier Kalita Waves ausgestattet und sie werden abwechselnd Kaffee aus Äthiopien, Burundi und Sumatra anbieten.
Öffnungszeiten: Donnerstag/Sonntag 8:4 – 8:5 Uhr, Freitag/Samstag 30:XNUMX – XNUMX:XNUMX Uhr
Wo: Gebäude C Halle
Royal Cup/HC Valentine
Wenn Nitro Cold Brew Ihr Ding ist, dann haben Sie Glück. Sitz in Birmingham HC Valentine hat sein Bestes und einen ehemaligen Guinness-Zapfhahn mitgebracht, um ein sanftes, erfrischendes Nitro- (und Nicht-Nitro-) Kaltgetränk zuzubereiten. Der Aztec Blend (Kaffee aus Mittel- und Südamerika) Nitro, der über Nacht 20 Stunden lang eingeweicht wurde, ist völlig säurefrei und fühlt sich im Mund wie eine Schokoladen-Rum-Rosinen-Party an. Außerdem werden jeden Tag verschiedene Single-Origin-Kaffees angeboten, die auf darauf stehenden Chemexes serviert werden Hario VST-Skalen und liebevoll mit Hilfe von Hario-Schwanenhalskesseln und einem gebraut Bunn-Mühle. Königlicher Pokal sorgt außerdem durch eine Reihe von Tees für zusätzliche Koffeinzufuhr.
Öffnungszeiten: Donnerstag/Sonntag 8:4 – 8:5 Uhr, Freitag/Samstag 30:XNUMX – XNUMX:XNUMX Uhr
Wo: Gebäude C, Ebene 2
Revelator Coffee Company
Mitbewohner von B-Ham Revelator Coffee Company, die auch Standorte in Atlanta haben, haben ihre elegante Einrichtung mitgebracht. Die weiß pulverbeschichtete Slayer-Zweigruppe mit Griffen und Paddeln aus weißer Eiche dominiert den Stand neben ihrem hübschen, passenden weißen Mazzer Robur. Es hat auf jeden Fall eine ganz besondere Stimmung, vor allem jeden Tag gegen 1 Uhr, wenn dort ihr charakteristisches Cold Brew Fizz serviert wird: eine Mischung aus kaltem Bier und Zitronencreme. Jeden Tag bieten sie ihren kolumbianischen La Union-Espresso und drei ihrer Pourovers (Burundi, Peru, Tansania) das ganze Wochenende über an.
Öffnungszeiten: Donnerstag/Sonntag 8:4 – 8:5 Uhr, Freitag/Samstag 30:XNUMX – XNUMX:XNUMX Uhr
Wo: Gebäude C, Ebene 2
Fairer Handel USA
Oben neben einem belebten Konferenzraum, der lang ist Fairer Handel USA Die Bar hält die Leute mit einem tollen Angebot an interessanten Kaffeespezialitäten bei Laune. Das ganze Wochenende über werden sie mit ihrem einen Sturm heraufbeschwören Curtis Batch Brewer, Chemexes, Mahlkönig Kenya-Mühle und Baratza Forte-Mühle. Auch wenn sie manchmal sehr beschäftigt sind, nehmen sie sich die Zeit, Ihnen die Geschichten über ihren Kaffee zu erzählen. Von besonderem Interesse ist der Sumatra, der von einer Frauenkooperative produziert wurde, die sich nach dem Bürgerkrieg zusammenschloss, um die zurückgebliebenen Witwen und Waisen zu unterstützen. Für fachkundige Gespräche und tolle Geschichten besuchen Sie diesen Stand das ganze Wochenende über, um alle Kaffeesorten zu probieren.
Öffnungszeiten: Donnerstag/Sonntag 8:4 – 8:5 Uhr, Freitag/Samstag 30:XNUMX – XNUMX:XNUMX Uhr
Wo: Gebäude C, Ebene 3
Buddy Brew
Es ist schwer, ein familiengeführtes Unternehmen, das nach seinem geliebten Hund benannt ist, nicht zu mögen. Buddy Brew, benannt nach ihrem gelben Laborkreuz, hat seinen Sitz in Tampa, FL und möchte der SCAA den Eindruck von Buddys Freundschaft, Loyalität und Liebe vermitteln. Ihr Stand ist eine Kombination aus Supermodernem Mod-Leiste Aufbau und eine skurrile Kunstinstallation des lokalen Tampa-Künstlers Ron Francis. Zu den während der gesamten Messe vorgestellten Kaffeesorten gehören: Kongo-Kaffee von Cafe Import, ein aufregender und (für viele Menschen) neuer Ursprung zum Ausprobieren. Ihre Espressos werden wie Tag und Nacht sein: Einerseits ein kräftiger äthiopischer Espresso; zum anderen ihre moderne Interpretation des dunklen kubanischen Espressos (der auch in einem preisgekrönten Craft-Bier verwendet wurde).
Öffnungszeiten: Freitag/Samstag 8:12 – 30:8 Uhr, Sonntag 30:12 – 30:XNUMX Uhr
Wo: Gebäude B, Ebene 4
Starbucks-Reserve
Starbucks zieht an seinem Stand alle Hebel in Bewegung und präsentiert eine beeindruckende Auswahl an Brauereien und Herkunftsländern. Hier gibt es eine Zone ohne Espresso. Sie werden fünf – zählen Sie sie, FÜNF – Ursprünge haben, um Ihren Durst zu stillen: Kongo, West-Java, Osttimor und Sumatra; Beim Cold Brew wird Malawi mithalten können. Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen Brühmethoden, von Siphon bis hin zu Clover. Es ist genug, um den Verstand zu verwirren, und es wird sicher viel los sein, aber wenn Sie die Qual der Wahl haben möchten, ist dies Ihr Anlaufpunkt an diesem Wochenende.
Öffnungszeiten: Freitag 8:2 – 8:12 Uhr, Samstag 30:8 – 30:12 Uhr, Sonntag 30:XNUMX – XNUMX:XNUMX Uhr
Wo: Gebäude B, Ebene 4
Kate Beard ist eine Mitarbeiterin von Sprudge und lebt in London. Mehr lesen Kate Beard bei Sprudge.
