Es passiert. Diese Woche präsentiert die Specialty Coffee Association of America in Kansas City, Missouri, das Qualifikationsturnier für die US Coffee Championships 2016, eine große Demonstration wettbewerbsfähiger Kaffeekompetenz, wie sie die Vereinigten Staaten noch nie erlebt haben. Denn zum allerersten Mal werden alle Teilnehmer, die zur United States Barista Championship vorrücken wollen, an derselben Vorrunde teilnehmen. Lassen Sie uns mithilfe der praktischen sokratischen Methode mehr darüber erfahren.
Was ist ein Barista-Wettbewerb?
Gute Frage! Ein Barista-Wettbewerb ist die Gamifizierung des Kaffees, bei der die Kunst, schöne und köstliche Kaffeegetränke zuzubereiten, zu einem regelrechten Sport wird. Er unterliegt einem byzantinischen Regelwerk und wird von einer Gruppe ausgebildeter Juroren überwacht. Er findet in Dutzenden von Ländern auf der ganzen Welt statt. Wenn Sie Ihren nationalen Wettbewerb gewinnen, können Sie an der Barista-Weltmeisterschaft teilnehmen. Mehr dazu später, aber jetzt konzentrieren wir uns auf den nationalen Wettbewerb hier in den Vereinigten Staaten, wo ungefähr die Hälfte von Ihnen, liebe Sprudge-Leser, lebt.
Wenn Sie wirklich mehr darüber wissen möchten, was ein Barista-Wettbewerb ist, oder noch nie zuvor davon gehört haben, empfehlen wir Ihnen den kürzlich mit dem Sprudgie Award ausgezeichneten Dokumentarfilm „Barista“ (Jetzt auf iTunes verfügbar), der die Prüfungen, Trainings und Triumphe einer Gruppe von Barista-Wettbewerbern in Los Angeles während der Saison 2013 verfolgt. Es ist ein ziemlich guter Film und Sie werden mehr darüber erfahren, als wir hier jetzt erklären können.
Was ist das Qualifikationsevent für die US Coffee Championships?
Es ist ein großer Wettkampf um die Zubereitung von Kaffee, der diese Woche in Kansas City, Missouri, stattfindet. Betrachten Sie es als die Eröffnungsrunde eines Turniers: Diese Woche konkurrieren 100 Baristas (50 aus der Eastern Conference, 50 aus der Western Conference) um nur 36 Plätze in der nächsten Runde des Turniers, das im April in Atlanta, Georgia, stattfindet. Eine genaue Aufschlüsselung, wie das alles abläuft, finden Sie hier. hier über die SCAA.
Aber das ist noch nicht alles! Der Barista-Wettbewerb ist nur ein Teil der Action diese Woche. Außerdem gibt es noch das Brewers Cup-Turnier, bei dem …
Moment mal – Sie meinen, es gibt noch einen ganz anderen Wettbewerb? Den Brewers Cup?
Meine Güte, ja! Der Brewers Cup wendet eine ähnliche Art der Gamifizierung auf die Kunst des manuellen Kaffeebrühens an, was man als „Pour Over“ oder „Slow Coffee“ bezeichnen könnte. Obwohl der Brewers Cup nicht ganz so alt ist wie die Barista-Wettbewerbe, die im Jahr 2000 begannen, ist er seit 2010 Teil der Wettbewerbslandschaft für Kaffee. Er hat seine eigenen Regeln und Vorschriften und mündet auch in einem globalen Turnier. Erfahren Sie hier mehr darüber.
Okay, das alles interessiert mich, aber ich kann nicht nach Kansas City kommen. Wie kann ich das alles verfolgen?
Dank der Wunder der Technologie und unserer aktuellen medienerfahrenen Kaffeelandschaft war es noch nie so einfach, heiße Barista-Wettbewerbe mitzuverfolgen. Dieses Jahr wird das Ganze in KCMO Übertragung per Livestream von der Specialty Coffee Association of America, in einer Sendung gesponsert von Pacific Foods.
Die SCAA arbeitet außerdem mit einer Reihe unabhängiger Medienunternehmen zusammen, um über diese Veranstaltungen zu berichten und Werbung zu machen. Sprudge ist seit 2011 ein solches Medienunternehmen. In dieser Zeit haben wir einen vielschichtigen Berichtsstil entwickelt, den Sie hoffentlich umfassend und unterhaltsam finden. Unser Berichtsteam wird Ihnen die ganze Woche über live aus Kansas City berichten und Live-Twitter-Berichte, tägliche Zusammenfassungen, Fotos von jedem Teilnehmer und einige besondere Überraschungen produzieren, die wir für diese Saison auf Lager haben. Ein Großteil dieser Berichterstattung (einschließlich Dinge wie Tagespläne und Partyführer) passiert bei SprudgeLive.com, unsere Schwesterseite im Sprudge Media Network, die Ihre Anlaufstelle für alles rund um Kaffeewettbewerbe ist. Unsere LiveTweet-Berichterstattung über die Veranstaltung erfolgt über die @SprudgeLive Twitter-Feed, der, da dieses Jahr 100 Leute über 96 Stunden gegeneinander antreten, mit Sicherheit etwas seltsam und verworren wird (aber auch gründlich und unterhaltsam und so weiter). Folgen Sie uns also und sagen Sie Hallo.
Unsere gesamte Berichterstattung über den Kaffeewettbewerb 2016, hier bei Qualifiers und auf der ganzen Welt, wird in Zusammenarbeit mit Urnex-Marken, die Sie auffordern, es sauber zu halten.
Ich habe gehört, dass es beim Qualifikationsevent dieses Jahr etwas anders zugeht. Kennen Sie die Abmachung?
Es gibt ein paar große Unterschiede beim diesjährigen Qualifikationsevent. Der größte, zumindest für uns in den Medien, ist, dass es vor dem USBC-Hauptevent im April nur *einen* Qualifikationsevent-Standort gibt. In den vergangenen Jahren gab es normalerweise 3 Regionalevents, oder wenn man etwas zurückgeht, bis zu 6 Regionalevents, die im ganzen Land stattfanden. Dieses Jahr treffen sich alle in der Mitte hier in Kansas City.
Für die Teilnehmer besteht der große Unterschied darin, dass die Qualifikationsveranstaltung mit neuen Zeitvorgaben und einer neuen Jury stattfindet. Statt einer 15-minütigen Routine präsentieren die Teilnehmer nur eine 4-minütige Routine; und statt 2 sensorischen Juroren (die Leute, die den Kaffee verkosten) wird jeder Teilnehmer von nur XNUMX Juroren bewertet. Von außen betrachtet scheinen das wahrscheinlich nur kleine Unterschiede zu sein, aber für die Teilnehmer bedeutet dies eine völlige Umgestaltung ihrer Herangehensweise an den Wettbewerb, und wir sind wirklich gespannt, wie sich dies auf der Wettbewerbsbühne auswirkt. Werden bestimmte Stile gegenüber anderen bevorzugt? Werden neue Stars auftauchen, wenn sich alte Profis nicht anpassen können? Wir werden sehen!
Oh, und dieses Jahr gibt es Live-Ergebnisse! Das ist so ziemlich alles, was wir darüber wissen. Es wurde in anderen Teilen der Welt ausprobiert, aber hier in Amerika vor dieser Woche noch nie. Es wird ein heißes Thema bei der Veranstaltung sein und wir werden darüber twittern und so, also folgen Sie uns wirklich unter @SprudgeLive und wir können dort weiter chatten.
Warum sollte sich irgendjemand dafür überhaupt interessieren?
Was, die internationale Gamifizierung von Fähigkeiten im professionellen Getränkeservice im Einklang mit sich ständig weiterentwickelnden Regeln und Standards lässt Sie nicht einfach aus Ihrem Sitz springen? Das ist in Ordnung – wir verstehen, nicht jeder ist so ein Nerd auf dieses Zeug wie wir. Aber diese Wettbewerbe sind aus Gründen wichtig, die über das hinausgehen, was auf der Bühne passiert. Kaffee, das ist Ihnen vielleicht aufgefallen, erlebt im Moment so etwas wie einen kulturellen Moment, und es gibt mehr Lärm, Aufregung und Hype um die Kaffeewelt als jemals zuvor. Bei diesem Qualifikationsevent und ähnlichen Events auf der ganzen Welt wird der ganze Hype und die ganze Aufregung in der realen Welt auf die Probe gestellt. Hier gehen die besten Kaffeemarken und Kaffeeprofis hin, um sich wirklich zu beweisen. Es ist immer noch schwer, eine Vollzeitkarriere mit Kaffee zu machen, aber viele Leute, die heute normale Jobs und Erwachsenengehälter in der Branche haben, haben es auf die eine oder andere Weise geschafft, indem sie sich bei diesen Wettbewerben hervorgetan haben.
Es gibt das, was man auf der Bühne sieht, und dann gibt es noch alles andere. Wir können Ihnen nicht sagen, was Sie interessieren soll, aber für uns – ein Medienunternehmen, das über die Kaffeekultur auf der ganzen Welt berichtet – sind wir positiv gezwungen um an diesen Dingen teilzunehmen und jedes noch so kleine Detail zu dokumentieren. Deshalb sind wir hier beim Qualifikationsevent 2016 und deshalb haben wir seit 2010 jedes regionale, nationale und WBC-Event der US Barista Championships live übertragen.
Wir hoffen, Sie sind bei einer unglaublichen Wettkampfwoche in Kansas City dabei! Folgen Sie @sprudgelive auf Twitter und besuchen Sie SprudgeLive.com für die neuesten Nachrichten. Wir sehen uns dort.