Die Wahrheit über Grünkaffee-Extrakt

Eine Bohne beschrieben als „Magie“, „erschütternd“ und „Wunder“? Nein, es geht nicht um den riesigen, kilometerhohen Stiel aus „Jack und die Bohnenranke“.

Grüner Kaffee-Extrakt (GCE) sind drei Wörter, über die ich nicht noch einmal nachdenken wollte, ähnlich wie „Kopi Luwak," welches ist furchtbar, und weigert sich, aus der Popkultur verbannt zu werden. Ich erinnere mich an das erste Mal, als ich von dieser vermeintlichen „Wunderdroge“ hörte – mein Mitgefühl galt allen, die in magischen Heilmittel-Quatsch verwickelt waren.

Trotz Dutzender Millionen Klagen wegen falscher Werbung für Rohkaffee-Extrakt als Wundermittel zum Fettschmelzen und eines Auftritts bei einer Anhörung des Unterausschusses des US-Senats ist Rohkaffee-Extrakt immer noch etwas, worüber Sie gefragt werden, wenn Leute erfahren, dass Sie über Kaffee schreiben . Wie wurde das überhaupt populär? Und warum ist es noch verfügbar?

Zum einen ist die Empfehlung einer Berühmtheit von großer Bedeutung, insbesondere wenn eine Pille den Anspruch erhebt, Menschen dabei zu helfen, ihr Körperbild zu erreichen – insbesondere im Hinblick auf die Gewichtsabnahme, für die es eine milliardenschwere Raubtierindustrie gibt. Fehlinformationen Heutzutage verbreitet es sich recht leicht und die Regulierung in der Nahrungsergänzungsmittelindustrie lässt viel zu wünschen übrig.

Die Nahrungsergänzungsmittelindustrie ist wird in den USA voraussichtlich 56.7 Milliarden US-Dollar erreichen bis 2024. Laut a geben vier von fünf Erwachsenen in den USA an, Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden Verbraucherumfrage 2021. Als Menschen haben wir in jedem Aspekt unseres Lebens eine Schnelllösungsmentalität und die Abnehmbranche ist davon weit verbreitet.

Nahrungsergänzungsmittel sind aufgrund des Dietary Supplement Health and Education Act (DSHEA) von 1994 eine Ausnahme in der FDA-Definition eines „Arzneimittels“. Das DSHEA beschreibt, was ein Nahrungsergänzungsmittel ist und welche Marketinganforderungen es hat. Im Gegensatz zu Medikamenten unterliegen Nahrungsergänzungsmittel jedoch keiner FDA-Zulassung, bevor sie auf den Markt kommen. „Die Hersteller und Vertreiber von Nahrungsergänzungsmitteln sind dafür verantwortlich, sicherzustellen, dass ihre Produkte sicher sind, BEVOR sie auf den Markt kommen.“ merkt an die FDA. Post-Market, kann die FDA Berichte über unerwünschte Ereignisse untersuchen und die FTC kann Beschwerden einreichen und die Vermarktung regulieren.

Kurz gesagt, GCE als Ergänzung wird von keiner Behörde überprüft, es sei denn, ein Unternehmen stellt absurde Behauptungen auf oder lässt Berichte darüber einreichen.

Wie es gemacht wird

Die Existenz von Grünkaffee-Extrakt ist nicht neu. Es wird als Teil der produziert Entkoffeinierungsprozess. Als Ergänzung wird Rohkaffee-Extrakt durch Einweichen von rohem, ungeröstetem Kaffee in Wasser hergestellt. Der Kaffee kann aus ganzen Bohnen oder gemahlen sein. Aber bitte lassen Sie diese nicht zu Hause durch Ihre Mühlen laufen! Sie werden wahrscheinlich die Herstellergarantie verlieren. Da der Extrakt eher pflanzlich schmeckt, wird das Endprodukt in Kapsel- oder Pulverform serviert. Während Koffein ein Verkaufsargument für einige GCE-Produkte ist, sind auch entkoffeinierte Produkte erhältlich.

Der angebliche Gewichtsverlust ist auf das Vorhandensein von Chlorogensäure zurückzuführen, einer Gruppe von Verbindungen, die antioxidativ, entzündungshemmend und blutdrucksenkend wirken können. Es kommt auch in geröstetem Kaffee vor, allerdings nicht in der gleichen Menge. Koffein, die andere Verbindung in grünem Kaffee, scheint eine Wirkung zu haben jeden Monat eine neue Forschungsstudie darüber.

Steigende Popularität

Im April 2012 stellte der umstrittene Talkshow-Moderator und ehemalige Politiker Dr. Mehmet Oz GCE als Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsreduktion in seiner TV-Show „The Dr. Oz Show“ vor. Das Segment mit dem Titel „Fast schnell Fett verbrennen!“ 5 Fatburner, die Ihr Fett zum Schmelzen bringen!“ vorgestellten Ernährungswissenschaftlerin Lindsey Duncan und eine klinische Studie mit 16 Personen, die später zurückgezogen wurde (mehr dazu später).

 

Wenige Wochen nach der Ausstrahlung der Folge begann Applied Food Sciences (AFS) mit der Werbung für ihr Nahrungsergänzungsmittel, das angeblich in der Studie verwendet wurde. „Mit erstaunlichen Ergebnissen verloren die Studienteilnehmer durchschnittlich 10 % ihres Körpergewichts, ohne ihre Ernährung umzustellen oder Sport zu treiben“, heißt es Pressemitteilung von AFS.

„Man denkt vielleicht, dass Magie eine Illusion ist, aber Wissenschaftler sagen, dass diese kleine Bohne das magische Mittel zur Gewichtsreduktion für jeden Körpertyp gefunden hat – es ist grüner Kaffee-Extrakt.“ ausgerufen Dr. Oz in seiner Show.

Später im Jahr knüpfte Dr. Oz an die Popularität an und veröffentlichte im September 2012 den Abschnitt „Extrakt aus grünen Kaffeebohnen: Der Fatburner, der funktioniert!“ Diesmal sagte er, er habe sein eigenes Experiment durchgeführt und sei von den Ergebnissen überzeugt gewesen. Indem man einem Studiopublikum von 100 Frauen entweder eine GCE-Pille oder eine Placebo-Pille gab, Seine Website endete„Innerhalb von zwei Wochen verlor die Gruppe von Frauen, die den Extrakt aus grünen Kaffeebohnen einnahm, durchschnittlich zwei Pfund. Die Gruppe der Frauen, die das Placebo einnahmen, verlor jedoch durchschnittlich ein Pfund – möglicherweise, weil sie aufgrund des vorgeschriebenen Ernährungstagebuchs in diesen zwei Wochen bewusster auf ihre Ernährung geachtet hatten.“

In Wirklichkeit ist die Die Ergebnisse wurden großzügig aufgerundet von 1.6 Pfund (GCE) und 0.84 Pfund (Placebo), und die Ergebnisse waren erklärtermaßen unwissenschaftlich. Alle Erwähnungen von Rohkaffee-Extrakt wurden von der offiziellen Website der Show gelöscht und die Zitate dieser Episoden mussten über diejenigen gesammelt werden, die sie zu diesem Zeitpunkt dokumentierten, oder über Klageschriften.

Zu schön um wahr zu sein

Heutzutage gibt es GCE immer noch, aber nicht mehr so ​​beliebt wie zuvor. Grüner Kaffee-Extrakt als Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsreduktion spiegelt das alte Sprichwort wider: „Wenn es zu schön klingt, um wahr zu sein, dann ist es das auch.“

A 2013-Analyse Eine Untersuchung der Gesundheitsempfehlungen medizinischer Fernsehsendungen durch ein Forscherteam der Georgetown University ergab, dass „78 % der in der Dr. Oz-Show gemachten Aussagen nicht mit evidenzbasierten medizinischen Leitlinien übereinstimmten.“ Mit durchschnittlich 6.91 Gesundheitsempfehlungen pro Sendung, die für die 14. Staffel verlängert wurde, und mindestens 165 Folgen pro Staffel können Sie sich vorstellen, wie viele Empfehlungen abgegeben wurden.

Ab 2014 wurden Klagen in Millionenhöhe gegen Vermarkter und Hersteller eingereicht, die vom Verkauf von GCE und falschen gesundheitsbezogenen Angaben profitierten.

Diese Studie aus dem Jahr 2011, die den GCE-Hype zum ersten Mal auslöste? Es war später eingefahren Aus mehreren Gründen, die hier nicht alle aufgeführt sind: Die in Indien durchgeführte Studie wurde vom GCE-Hersteller AFS finanziert, Gewichte und andere wichtige Maße wurden wiederholt geändert und US-Forscher wurden beauftragt, sie neu zu schreiben. Die FTC die Klage beigelegt mit AFS für 3.5 Millionen und stellte fest, dass die „Studie so hoffnungslos fehlerhaft war, dass daraus keine verlässlichen Schlussfolgerungen gezogen werden konnten“.

Aufgrund der beiden Episoden und der Klage wurde Dr. Oz 2014 zu einer Anhörung des Unterausschusses für Verbraucherschutz, Produktsicherheit und Versicherungen des Senats zu Abnehmbetrügereien eingeladen. Was er nicht wusste, war, dass er von der Tafel gegrillt werden würde.

„Die wissenschaftliche Gemeinschaft ist fast einstimmig gegen Sie, was die Wirksamkeit der drei Produkte betrifft, die Sie als Wunder bezeichnen.“ sagte Senatorin Claire McCaskill (D-Mo.).

In einem Atemzug, er zugelassen dass er den Artikel über sein 100-köpfiges Studiopublikumsprojekt niemals veröffentlichen würde und sagte im nächsten: „Ich persönlich glaube tatsächlich an die Dinge, über die ich in der Show spreche.“ Ich studiere sie leidenschaftlich. Ich bin mir bewusst, dass ihnen die wissenschaftliche Grundlage fehlt, um sie als Fakten darzustellen, aber dennoch würde ich meinem Publikum den Rat geben, den ich meiner Familie immer gebe, und ich habe meiner Familie diese Produkte gegeben.“

Duncan, der Ernährungsberater, der GCE in der Show vorstellte, und seine Unternehmen einigten sich 2015 auf einen Vergleich mit der FTC über 9 Millionen US-Dollar. „Lindsey Duncan und seine Unternehmen haben Millionen verdient, indem sie fälschlicherweise behaupteten, dass Nahrungsergänzungsmittel mit grünen Kaffeebohnen einen erheblichen und schnellen Gewichtsverlust verursachen“, sagte Jessica Rich, Direktorin des Verbraucherschutzbüros der FTC, in einem Pressemitteilung. In der FTC-Beschwerde heißt es, dass Duncan und seine Unternehmen nach seinem Auftritt in der Show Kapital aus der „Oz-Effekt“ und begann mit dem Verkauf von GCE. Unter Berufung auf die später zurückgezogene Studie behaupteten sie fälschlicherweise, dass ihre Ergänzung könnte dazu führen, dass Menschen 17 Pfund verlieren.

Aber warten Sie, es gibt noch mehr Klagen. Auch 2016 ein Bundesbezirksgericht in Florida bestellt Der Vermarkter Nicholas Congleton von Pure Green Coffee soll 29 Millionen US-Dollar für irreführende Werbepraktiken erbeuten. Mit falschen, „biologisch unglaubwürdigen“ Behauptungen wie „sechzehn Prozent Körperfett in zweiundzwanzig Wochen“ und „zwanzig Pfund in vier Wochen“ hatte das Unternehmen einen Umsatz von 33.8 Millionen US-Dollar erwirtschaftet.

Und schließlich wurden im selben Jahr die Operation Sales Slash und fünf weitere Beklagte gegründet von der FTC mit 43.4 Millionen US-Dollar belastet Zusätzlich werden 10 Millionen US-Dollar an Verbraucher zurückerstattet, die die Nahrungsergänzungsmittel gekauft haben (darunter auch GCE). „Das Geschäftsmodell von Sale Slash basierte auf Lügen“, sagte Jessica Rich, Direktorin des Bureau of Consumer Protection der FTC, in der Pressemitteilung. „Sie nutzten Spam-E-Mails, Fake-News-Seiten und gefälschte Promi-Empfehlungen, um ihre ausgefallenen Behauptungen über Gewichtsverlust aufzustellen. Die FTC hat all diesen illegalen Praktiken ein Ende gesetzt.“

Dennoch werden immer noch Studien durchgeführt, die den Extrakt aus grünem Kaffee als nützliche Nahrungsergänzung betrachten. A Metaanalysepapier Die im Jahr 2019 veröffentlichte Studie untersuchte 17 Forschungsstudien zu GCE und kam zu dem Schluss: „Die verfügbaren Beweise aus Studien deuten darauf hin, dass die Ergänzung mit Grünkaffee-Extrakten zu einer signifikanten Senkung des Gesamtcholesterin-, HDL-C- und LDL-C-Spiegels führt, und zwar in bescheidenem, aber nicht signifikantem Maße.“ , Verbesserungen der TG-Werte.“

Allerdings hatte keine der Studien mehr als 36 Teilnehmer und „die mittlere Studiendauer von 8 Wochen hindert die Autoren daran, Rückschlüsse auf die längerfristige Wirksamkeit von Grünkaffee-Extrakten zu ziehen.“

Ja, Sie können es immer noch kaufen

Trotz der Klagen, Anhörungen, Analysen und Metaanalysen ist Grünkaffee-Extrakt immer noch rezeptfrei als Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsabnahme erhältlich.

Wie bei vielen anderen verfügbaren Nahrungsergänzungsmitteln ist es Sache des Verbrauchers, dies zu tun recherchieren. Und für Werbung zur Gewichtsabnahme hat die FTC eine ganze Seite widmet sich der Erkennung betrügerischer Anzeigen.

Bisher gibt es nicht genügend schlüssige Studien über die Verwendung von GCE als Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsabnahme, noch viel über eine sichere, wirksame Dosierung oder irgendwelche langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen. Sicher ist, dass es so ist nicht eine magische Pille, die Fett zum Schmelzen bringt. Und wenn dich das nächste Mal jemand danach fragt? Sagen Sie ihnen, dass Skepsis in dieser Saison der wahre Gesundheitstrend ist.

Jenn Chen (@thejennchen) ist Editor At Large bei Sprudge Media Network. Mehr lesen Jenn Chen über Sprudge.