Können Sie Ihren Kaffeebeutel kompostieren?
Da ich gewohnheitsmäßig Kaffee trinke, stapeln sich in meiner Küche regelmäßig übrig gebliebene Tüten. Ich habe darüber nachgedacht, als ich eine Tüte Bohnen aus Ashland, Oregon, gesehen habe Edle Kaffeeröstung ist aufgetaucht, dank meiner MistoBox Abonnement. Unten ist mir ein kleines Etikett aufgefallen: „Diese Tasche ist biologisch abbaubar und kompostierbar.“ Bitte entfernen Sie vor der Kompostierung den Kabelbinder und das Ventil.“
Könnte ich diesen Beutel wirklich kompostieren? Was würde passieren, wenn ich es stattdessen in den Müll werfen würde? Ich fand mich bald in einem Thema wieder, das nicht immer so einfach ist, wie es scheint.
Umstellung auf nachhaltigere Verpackungen
Für Kaffeeunternehmen, die sich der Nachhaltigkeit verschrieben haben, ist die Verpackung ein entscheidender Bestandteil ihres Geschäfts, und viele haben begonnen, sich von den traditionellen folienbeschichteten Beuteln zu verabschieden. Die Auswirkungen können erheblich sein. Jede Woche verarbeitet der Mikroröster Noble durchschnittlich etwa 500 12-Unzen-Pakete und 250 XNUMX-Pfund-Pakete. „Wenn man das über ein Jahr oder länger hochrechnet, ist das eine Menge Material. Und wir sind nur ein kleines Unternehmen“, sagt Jared Rennie, Gründer und CEO von Noble Coffee. „Wenn mehr von uns kleinen Unternehmen – und einige große Unternehmen – einen solchen Schritt machen würden, hätte das wirklich eine Wirkung.“
Es gibt verschiedene Möglichkeiten für kompostierbare Beutel. Einige von Ihnen haben vielleicht bereits die Omnidegradable-Verpackung von gesehen TekPak-Lösungen (verwendet von Unternehmen wie Abrissbirnen-Kaffee) und Biotrē von Pacific Bag, Inc. Letzteres ist die Tasche, die mir zum ersten Mal bei Noble Coffee Roasting begegnet ist, und sie wird von vielen anderen namhaften Röstereien wie verwendet Counter Culture, Spyhouse-Kaffee, Kaffee in der Wasserallee und amerikanische Heidelbeere. Was diese beiden besonderen Beutel von anderen kompostierbaren und biologisch abbaubaren Optionen (wie beispielsweise einem reinen Papierbeutel) unterscheidet, ist, dass sie mit der Barriere ausgestattet sind, die zum Schutz des Kaffees erforderlich ist. Der äußere Teil dieses Beutels besteht aus Papier und die Innenauskleidung besteht aus Kunststoff mit einem Zusatzstoff, der es ihm ermöglicht, sich mit der Zeit zu zersetzen.
Aber ist das eine zu 100 Prozent kompostierbare Tüte? Nicht wirklich. Zuerst müssen der Blechbinder und das Ventil entfernt werden, damit sie im Müll entsorgt werden können. Zweitens ist es wichtig zu beachten, dass „biologisch abbaubar“ und „kompostierbar“ nicht austauschbar verwendet werden sollten. „Biologisch abbaubar“ bezieht sich auf jedes Material, das zerfällt (oder einen Zusatzstoff enthält, der den Abbau unterstützt) und sich in der Umwelt zersetzt; „kompostierbar“ bedeutet, dass es sich bei dem Material um organisches Material handelt, das zersetzt wird und Erde produziert.
Insbesondere der Biotrē-Beutel ist zu 60 Gewichtsprozent biologisch abbaubar und besteht aus Holzzellstoff. Dieser Teil ist kompostierbar. Bei den restlichen 40 Prozent des Beutels handelt es sich um eine Polyethylen-Einlage mit einem Zusatzstoff, der dafür sorgt, dass sich die Einlage über einen Zeitraum von fünf bis zehn Jahren zersetzt – viel schneller als eine herkömmliche Auskleidung auf der Basis fossiler Brennstoffe, aber dennoch lange Zeit in Ihrem Kompost oder Müllhaufen herumliegt Zeit.
Als Verbraucher kann es schwierig sein, sich in all dem zurechtzufinden. Entsprechend der Federal Trade Commission „Es ist irreführend, für Gegenstände, die in den Abfallstrom gelangen, einen uneingeschränkten Anspruch auf Abbaubarkeit zu erheben, wenn sich die Gegenstände nicht innerhalb eines Jahres nach der üblichen Entsorgung vollständig zersetzen.“
„Wenn ein Produkt als kompostierbar zertifiziert ist, ist das Ganze kompostierbar“, sagt Brenda Platt, Co-Direktorin des Institut für lokale Selbständigkeit. „Es gibt nicht 80 Prozent kompostierbar und 20 Prozent nicht.“ Entweder du bist kompostierbar oder nicht.“ Platt empfiehlt, dass Menschen sich auf Produkte beziehen, die von zertifiziert sind Institut für biologisch abbaubare Produkte, eine Drittorganisation, die komplette Produkte zertifiziert, die dem US-Standard ASTM entsprechen D6400 or D6868, Richtlinien, die die Anforderungen an Produkte festlegen, die in kommunalen und industriellen Anlagen kompostiert werden können.
Der Papierteil der Biotrē-Tasche hat wurde getestet entspricht diesen Standards und zerfällt in etwa 84 Tagen zu Kompost. Die restlichen 40 Prozent müssen jedoch noch entsorgt werden, wie in beschrieben Dieses Video. Wenn Sie den Beutel zu Hause kompostieren, „nehmen Sie ihn beim Harken heraus und entsorgen ihn separat“, sagt Bill Walters, Vizepräsident für Technik bei Pacific Bag. Wenn Sie nicht zu Hause kompostieren und der Beutel stattdessen auf einer Mülldeponie landet, „erhalten Sie die gleiche Aufteilung wie bei einer Zeitung“, sagt Walters.
Eine feine Balance
Bei der Wahl der Verpackung gehe es um ein „ständiges Gleichgewicht zwischen Qualität und Nachhaltigkeit“, sagt Rennie. Der Verkauf von Spezialitätenkaffee bedeutet, die Qualität des Produkts sicherzustellen; Die Beutel müssen beispielsweise den Kaffee ausgasen lassen, ohne dass Sauerstoff in den Beutel gelangt (die Aufgabe des Ventils), und den Kaffee frisch halten (die Aufgabe der Auskleidung). „Wenn ich in Gedanken die beiden Optionen vergleiche“, sagt Rennie – und wägt einen herkömmlichen Beutel mit einem ab, der teilweise biologisch abbaubar/kompostierbar ist –, „ist das nicht ideal, aber es geht in die richtige Richtung.“
Andere Röster stimmen zu. „Wir legen sowohl Wert auf Kaffeequalität als auch auf Nachhaltigkeit, was bedeutet, dass wir nach Beuteln gesucht haben, die die Frische unseres Kaffees bewahren, aber eine nachhaltigere Entsorgungsoption bieten als herkömmliche folienbeschichtete Beutel“, sagt Meredith Taylor, Nachhaltigkeitsmanagerin von Counter Culture. Counter Culture führt ein Verpackungsaudit durch, um zu bewerten, was auf dem Markt ist und welche Änderungen vorgenommen werden können, um die nachhaltigste Verpackung sicherzustellen. „Wenn es da draußen ein Unternehmen gäbe, das eine relativ hohe Barriere schafft, einen vollständig kompostierbaren Beutel“, sagt Rennie, „würde ich das lieben.“
Was kommt als nächstes?
Was passiert, nachdem wir mit einer Kaffeetüte fertig sind, ist nicht der einzige wichtige Teil. „Wir wissen, dass die meisten Umweltauswirkungen von Verpackungen im Produktionsteil des Lebenszyklus auftreten. Hier können Materialtypen, ob die Ausgangsmaterialien recycelt oder neu sind und wie viel und welche Art von Energie zur Herstellung der Verpackung verwendet wird, größere Umweltunterschiede bewirken“, sagt Bruce Walker vom Bureau of Planning & Sustainability der Stadt Portland.
Walters von Pacific Bag ist sich dieser Bedeutung bewusst. „Idealerweise möchte man 100 Prozent erneuerbare Materialien und 100 Prozent kompostierbare Materialien“, sagt Walters. Vor diesem Hintergrund arbeitet das Unternehmen derzeit an einer neuen Version des Biotrē-Beutels, der zu 100 Prozent aus erneuerbaren Materialien besteht, einschließlich des Ventils.
„Die Branche hat große Anstrengungen unternommen, um die Nachfrage nach diesen Produkten zu befriedigen“, sagt Platt. „Auch wenn es diese Produkte noch nicht gibt, wird es sie geben, wenn die Nachfrage da ist.“ Sowohl Verbraucher als auch Röster können diese Nachfrage weiterhin zeigen. „Wir versuchen, die Branche voranzutreiben … wir versuchen zu zeigen, dass es eine Nachfrage dafür gibt, und sagen: ‚Hey, bitte machen Sie weiter mit der Forschung, um es besser zu machen‘“, sagt Rennie. „Wir hoffen, dass mehr Forschung und Entwicklung in dieses Projekt gesteckt wird und dass es eine Lösung gibt, auf die wir alle stolz sein können.“
Anna Brones (@annabrones) Ein Sprudge.com Mitarbeiterautor mit Sitz im pazifischen Nordwesten der USA. Mehr erfahren Anna Brones über Sprudge.
