„Ich erinnere mich an einen großen Skandal, weil McDonald's Kaffee mit einem kleinen Teelöffel als Zucker ausschenkte und die Leute ihn für Drogen verwendeten.“
Ich spreche mit dem Antiquitätenexperten Terry Kovel, dessen Geschichte über das unglückselige McDonald's erzählt Teelöffel ist zum Stoff für Legenden geworden. Obwohl der Löffel in den 1970er Jahren nur eine kurze Produktionslebensdauer hatte, wussten Sammler wie Kovel, dass es klug sein könnte, einige davon für den zukünftigen Sammlermarkt aufzubewahren. Sie sagt: „Ich fand es ziemlich lustig, dass die Leute so schlau sind.“
Wenn ich an Antiquitäten denke, denke ich an Fernsehsendungen, deren Moderatoren Möbelbesitzer mit einer hohen Bewertung in Erstaunen versetzen, und an verschlafene Läden voller Nippes. Ich denke nicht an die Dosen, die ich in meinen Regalen habe, oder an die hölzerne Handmühle, die ich gefunden habe – beide habe ich bezogen, weil ich dachte, dass sie als Dekoration großartig aussehen würden (das tun sie). Aber ich sollte inzwischen wissen, dass Kaffee in praktisch jedem Fachgebiet eine treue Fangemeinde hat.
Zu den am häufigsten gesammelten antiken Kaffeegegenständen gehören Mühlen/Mühlen, Werbung, Dosen/Dosen und Espressomaschinen. Weniger verbreitet, aber immer noch sammelbar (weil man alles sammeln könnte) sind sie Tassen, Sahne- und Zuckersets, Zuckerpäckchen, veraltete Erfindungen, Kaffeemaschinen bestimmter Marken wie Chemex, Fotos und Bücher.
Allein die Kaffeemühlen rühmen sich ihrer eigenen Verband der Kaffeemühlen-Enthusiasten, mehrere Bücher und viele Artikel. Sie haben spezielle Sammelstellen und einem Historischer Reiseführer über Kovels. Antiquitäten aus KovelsDas von Ehefrau Terry und seinem verstorbenen Ehemann Ralph Kovel mitbegründete Unternehmen gilt weithin als Autorität auf dem Gebiet der Antiquitäten.
Ich konnte mit Terry Kovel über ihre ersten Interaktionen mit Kaffee und später mit Kaffee-Antiquitäten sprechen. In den 1950er Jahren entdeckte sie Kaffee im A&P-Lebensmittelgeschäft gegenüber ihrem Haus. Damals waren Kaffeemühlen große, eiserne, mechanische Giganten, die auf dem Boden standen. Sie beschrieb die A&P-Maschine als „eine große Kaffeemühle in einer Ecke und sie hatten Tüten voller Kaffeebohnen, und man musste schlau genug sein, um zu wissen, wie man das alles bedient.“ Es gab keine andere Auswahl an Kaffee, weil „sie keinen gemahlenen Kaffee dabei hatten. Zu diesem Zeitpunkt trug es niemand.“
Das nächste bedeutende Kaffeeerlebnis war ihr erster Schluck Kaffee, den sie während der Wehen mit ihrem ersten Kind trank. "Ich fing an zu weinen. Ich war wirklich verärgert, als ich im Krankenhaus ankam. Ich sagte zum Arzt: ‚Ich weiß nicht, warum ich weine‘“, erinnert sie sich. „Er sagt: ‚Das tue ich. „Du stehst unter großem Stress, trink mehr Kaffee.“ Da habe ich es also zum ersten Mal getrunken.“
Ihre aktuellen Kollektionen reichen von Zuckertüten bis hin zu Wandmühlen, aber besonders hervorzuheben ist die Gegenmühle, die auf die Zeit zwischen 1850 und 1880 datiert wird. Der halbe Keller ihres Hauses ist eine Pseudo-Nachbildung eines ländlichen Ladens, in dem die Kovels ihre antiken Fernsehsendungen drehten, und die Mühle rundet den Look ab. „Sie sind genau aus dem Grund gefragt, warum ich sie gekauft habe, weil sie in dieser Umgebung großartig aussehen“, sagt sie. „Wenn Sie signalisieren möchten, dass Sie Kaffee lieben, kaufen Sie eine große Kaffeemühle.“
Während die Kovels fast alles und jedes sammelten, beschränkten andere ihr Sammelinteresse auf Kaffeeartikel. Entstanden aus einem über 50-jährigen Interesse an Kaffeeartikeln Wiener Kaffeemuseum in Österreich deckt in seinen Exponaten alle Aspekte des Kaffeeprozesses ab und zeigt eine funktionierende Darstellung eines Wiener Kaffeehauses. Im Jahr 2011 hat die UNESCO die Wiener Kaffeekultur zum immateriellen Kulturerbe erklärt.
Museumskurator Karl Schilling sagt, dass die meisten ihrer Maschinen aufgrund ihrer „quasi-mechanischen“ Natur noch funktionsfähig seien. „Für Besucher zeigen wir die Kaffeezubereitung inklusive Milchschaum auf einer E61, Modell ‚Ariete‘ und, um die vollautomatische Seite des Spektrums zu zeigen, auf einer Schaerer Matic.“ Eines seiner Lieblingsstücke im Museum ist der ausgleichende Siphon. Eine vollautomatische Kaffeemaschine aus der Mitte des 19. Jahrhunderts, so Schilling, „biete ein großes Betätigungsfeld für Ärzte, Mathematiker, Apotheker, Kaffeebesitzer, aber auch Glasmacher, Silber- und Goldschmiede.“
Für Schilling beruht seine Faszination für Kaffee-Antiquitäten sowohl auf dem Wunsch, die Wiener Kaffeekultur zu bewahren, als auch auf der Unkompliziertheit älterer Maschinen. „Für mich stehen nicht die technischen Features im Vordergrund, sondern die Einfachheit der Zubereitung und die Brillanz gleichermaßen“, sagt er. „Und natürlich das Design. Da kann man ins Schwärmen geraten.“
Cher Grosse, Inhaberin und Rösterei mit Sitz in Sacramento, Kalifornien Soulside-Kaffee stimmt zu. „Als ich meine erste Hebelmaschine fand, bestand sie aus Haken, Leine und Senkblei. Ich habe das Ding wirklich geliebt und ich liebe die Einfachheit“, sagt sie. „Mir gefiel die Kontrolle, die ich über den Schlag hatte, und es war für mich so bahnbrechend, dass ich anfing, meine Konzentration wirklich zu zügeln.“ Grosse sammelt seit über 25 Jahren antike Kaffeeartikel und glaubt, dass sie mit mehreren hundert Exemplaren die weltweit größte Sammlung von Vintage-Espressomaschinen in Frauenbesitz besitzt.
Die Hälfte ihrer Sammlung ist ungetragen, bei dem es sich für sie um nie benutzte Maschinen aus den 1960er Jahren oder früher handelt. Derjenige, der sie als ernsthafte Sammlerin bekannt machte, war eine Faema Urania mit zwei Gruppen. Die Maschine stand ungeöffnet im Keller eines Paares, seit sie sie 1958 als Hochzeitsgeschenk erhalten hatten. „Dazu gehörten der originale Faema-Schraubenschlüssel und die originalen braunen Faema-Papiertüten“, erinnert sie sich. „Es war alles dabei, jede einzelne Mutter, jede einzelne Schraube, alles dabei. Und das war im Jahr 2012. Danach war es wie Fieber.“
Ein weiterer Sammlungsfavorit ist ihr Satz Nuova Simonelli „Mia“-Maschinen. Eingeführt in 1982, die Mia hatte eine kurze Auflage roter, weißer und blauer Farbvarianten. „Am Ende habe ich alle drei gesammelt, aber es hat 15 Jahre gedauert, bis ich sie bekommen habe“, sagt Grosse. „Es ist nur eine Reise und das hat absolut niemand.“
Grosses Begeisterung und Leidenschaft für Hebelmaschinen strahlen durch die Telefonleitungen. Derzeit möchte sie ihre umfangreiche Sammlung in einem eigenen Museum unterbringen und einige davon als Requisiten für historische Filme vermieten. „Es ist ein Teil einer Ära und ich denke, sie müssen geschätzt und respektiert werden“, sagt sie.
Teilhaber und Kaffeekäufer in Oakland, Kalifornien Süße Maria Thompson Owen hat eine andere Sicht auf das Sammeln von Antiquitäten. Seit über 20 Jahren sammelt er Heimröster, Bücher und Drucksachen. „Mich interessiert vor allem, wie sich der Kaffeekonsum als kulturelle Praxis im Laufe der Zeit verändert hat, da dies Aufschluss über seine aktuelle Bedeutung geben kann“, sagt er.
Als Beispiel nennt er einige Fotos einer Kaffeeernte auf Sumatra und erklärt: „Es war nicht so, dass die Landwirte unbedingt aus eigenem Antrieb anbauten oder dass sie wirklich die Früchte ihrer Arbeit ernten würden. Sie mussten Kaffee anbauen.“ Wenn man sich nur die Fotos ansieht, erfasst man den historischen Kontext nicht ganz, „aber wenn man die ziemlich brutalen Praktiken der Niederländisch-Ostindien-Kompanie versteht, gewinnen die Bilder eine umfassendere Bedeutung.“
Wenn ich bei der Arbeit an diesem Stück eines gelernt habe, dann ist es, dass jeder alles sammeln kann. Sie laufen vielleicht Gefahr, eine Höhle zu haben, die mit „Wer und so was nicht“ gefüllt ist wie Disneys Ariel, aber ein Teil der Sammelattraktivität liegt im Inneren.
Während die Leute, die ich interviewte, die Bewahrung der Geschichte als einen Grund für ihre Sammlungen nannten, gaben sie auch Gründe dafür an, wie bestimmte Objekttypen auf emotionaler Ebene bei ihnen Anklang fanden. Damit möchte ich sagen: Vielen Dank an Grosse, der versucht hat, mich dazu zu bringen, eine alte blaugrüne Hebelmaschine zu finden, an Schilling, der mir bei meinem nächsten Wien-Besuch ein Museum geschenkt hat, und an Owen, der mich auf die Existenz dieser Maschine aufmerksam gemacht hat A Barbie Ken Barista Puppe.
Jenn Chen (@thejennchen) ist Editor At Large bei Sprudge Media Network. Mehr lesen Jenn Chen über Sprudge.
