Pacific Foods nähren jeden Körper, Latte Art Throwdown, New York Coffee Festival 2015, Kokosnuss-Mandelmilch, Brandon Paul Weaver, Jai Lott Sprudge

Bei der New Yorker Kaffeefestival, die Experten für alternative Milch bei Pacific Foods veranstaltete einen Latte Art Throwdown der etwas anderen Art. Baristas bekamen die Möglichkeit, auf dem Boden des Festivals gegeneinander anzutreten und herauszufinden, wer die schönste Latte Art gießen kann. Dabei verwendeten sie einige Produkte aus der „Barista Series“-Reihe von Pacific Foods, darunter Mandel- und Kokosmilch. Wenn es um Latte Art geht, sind Nussmilchen unter Baristas für ihren hohen Schwierigkeitsgrad bekannt; die meisten Alternativmilchen dämpfen und gießen sich ganz anders als typische Kuhmilch. Aber hier auf dem Festival ließen sich die anwesenden Baristas leicht davon überzeugen, mitzumachen. Vielleicht lag es an dem inspirierend hohen doppelten Preistopf des Wettbewerbs, der 500 Dollar (erster Platz), 300 Dollar (zweiter Platz) oder 200 Dollar (dritter Platz) ausschüttete – drei Preise für jede Milch.

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Dutzende Baristas schenkten den ganzen Tag über Kaffee ein und machten Fotos von ihren Einschenkungen, damit die Juroren Nathanael May (Portland Röstkaffee), Anna Gutierrez (Barista 22) und Heather Ringwood (Espresso-Teile) Kunst vergleichen konnten. Deb Kaminski, Director of Foodservice Marketing bei Pacific, verkündete aufgeregt die Gewinner:

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Gewinner der Barista Series Coconut Latte Art
Erster Platz: Jai Lott
Zweiter Platz: Marcin Filipczuk
Dritter Platz: Julio Esquivel

Gewinner der Barista Series Almond Latte Art
Erster Platz: Brandon Paul Weaver
Zweiter Platz: Nelson Icenhower
Dritter Platz: Chris Sweeting

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Richterin May berichtete über Pacifics neueste Spendenkampagne, Nähren Sie jeden Körper, bei dem Instagram-Nutzer dazu aufgefordert werden, ihre Verwendung von Pacific-Produkten unter Verwendung des Hashtags #NourishEveryBody zu fotografieren. Jedes Instagram-Foto verwendet den Hashtag und markiert @PacificFoods führt dazu, dass einem hungrigen Kind eine Mahlzeit gegeben wird. Zum Zeitpunkt des Schreibens dieses Artikels wurden im Rahmen des Programms bereits fast 23,000 Mahlzeiten ausgegeben.

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Ja, das war ein alternativer Milch-Latte-Art-Wettbewerb, bei dem es nicht nur um Schönheit ging – und nicht nur um eine schaumige Option für diejenigen unter uns, die laktoseintolerant sind –, sondern um das weitaus edlere Ziel, die Welt zu ernähren. Dazu trinke ich einen Kokosnuss-Latte.

Elizabeth Chai (@chaiamericano) ist ein Grafikdesigner und freiberuflicher Autor mit Sitz in Atlanta. Mehr lesen Elizabeth Chai über Sprudge.

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