Die aktuelle Krise des Rohstoffpreises für Kaffee auf dem Terminmarkt ist vielleicht das dringendste Problem für den Kaffee, wie wir ihn kennen (der Klimawandel mag ein größeres Problem sein, aber wenn der Preis nicht gesenkt wird, gibt es möglicherweise keine Bauern – und damit keine Kaffeebäume –, die durch den Klimawandel ausgelöscht werden). Wir haben unsere Meinung zu dem aktuellen Problem unmissverständlich zum Ausdruck gebracht, und führende Stimmen der Branche tun ihr Möglichstes, um sich mit der Krise auseinanderzusetzen, in der Hoffnung, sie ins Zentrum des kollektiven Kaffeebewusstseins zu rücken.
Zwei dieser Personen sind Ever Meister und Chad Trewick. Meister – leitender Redakteur und Bildungsdirektor bei Café-Importe und Autor des New York City: Eine koffeinhaltige Geschichte— tut sich mit Trewick zusammen — Gründer von Reciprocafé, LLC und einer der Projektleiter für die Leitfaden für Spezialitätenkaffee-Transaktionen– für eine vierteilige Podcast-Serie mit dem Titel „Ein kleiner Podcast über Kaffeepreistransparenz"
Die vierteilige Serie mit einer Laufzeit von etwas mehr als zwei Stunden wurde letzte Woche auf einmal veröffentlicht als Teil von Der Discomfort Zone-Podcast, Meisters „interviewbasierte Show über eine ganze Reihe von Themen, Überzeugungen, Problemen, Ängsten und Macken, die uns Unbehagen bereiten, in der Hoffnung, dass wir uns gegenseitig sehen und durch einen offenen Dialog echte Verbindungen knüpfen können.“ Jede Folge behandelt ein anderes Thema im Zusammenhang mit Transparenz und der Preiskrise. Episode eins bespricht die „Funktionen des Kaffeemarktes und des C-Marktpreises, die Grundlagen der Preiskrise und leitet den Rest einer Diskussion über Preistransparenz bei Spezialitätenkaffee und ihre Auswirkungen auf die größere Bewegung hin zu langfristiger Nachhaltigkeit im Kaffeesektor ein.“ Episode zwei untersucht, wie Landwirte mehr Geld für ihre Arbeit bekommen können, mit Folge drei tiefer in die Transparenz und ihre möglichen Auswirkungen auf die Preisgestaltung eintauchen. Die Serie endet dann mit Folge Vier, über den Verbraucher und seine Rolle.
Alle vier Folgen von A Little Podcast About Coffee Price Transparency sind jetzt verfügbar auf Soundcloud. Hören Sie es sich an und setzen Sie die größte Unterhaltung zum Thema Kaffee fort.
Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
Oberes Bild über „Ein kleiner Podcast über Kaffeepreistransparenz“
