Rösterdorf

Wir werden von Freunden und Familie gefragt, wo wir Kaffee kaufen können viel. Das ist eine schwierige Frage! Man verliert leicht den Überblick darüber, wie viele unglaubliche, frische und lebendige Kaffeesorten es gibt. Jede Woche fragen wir unsere Werberöstpartner nach Kaffeeempfehlungen, die sie am meisten begeistern. Hier ist die Sammlung dieser Woche mit einigen der interessantesten Kaffeebohnen-Angebote von talentierten Röstern auf der ganzen Welt.

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PERC-KAFFEE
Kolumbien: Thermischer Schock in Los Nogales

Wir waren so begeistert von den Kaffeesorten, die uns die Leute von Los Nogales geschickt haben, dass wir zwei besorgen mussten. Diese Thermoshock-Charge ist einer der aufregendsten und komplexesten Kaffeesorten, die wir in letzter Zeit probiert haben. Sie können florale und botanische Noten erwarten, ergänzt durch saftige tropische Aromen – denken Sie an Hibiskus, Eukalyptus und gegrillte Ananas. Die Komplexität von Los Nogales wird durch eine Süße ausgeglichen, die ihn zu einer teuflisch trinkbaren Tasse macht.

PERC Kolumbien Los Nogales Sprudge Roaster's Village 29 $/12 oz
schauglas sommersonnenwende sprudge roaster's village 23 $/12 oz

Schauglas-Kaffee
Sommer-Sonnenwende

Benannt nach der kürzesten Nacht und dem längsten Tag des Jahres ist Summer Solstice die perfekte Ergänzung für die wärmere Jahreszeit. Eine Zeit, in der wir unbeschwerte Abenteuer suchen. Erleben Sie diese Momente mit einer strahlend erfrischenden Tasse. Die diesjährige Mischung kombiniert Bohnen aus Äthiopien und der Ngorero-Region Ruandas, um ein leicht zu trinkendes Getränk mit fruchtigen und frischen Noten von Hibiskus, Meyer-Zitrone und Geißblatt zu kreieren.

The Barn
Finca Juan Martin

Dieser Kaffee aus der Sorte Pink Bourbon zeigt den hervorragenden Geschmack des modernen kolumbianischen Kaffees. Das gewaschene Profil ist elegant und komplex. In der Tasse ist dieser Kaffee hell und komplex. Freuen Sie sich auf saftige Aprikosen, rote Beeren, Cola und Mandeln. Das Profil ist wunderschön ausgewogen, mit einer raffinierten Note von Hibiskus. Der Körper ist elegant strukturiert mit einem langen Abgang.

Die Scheune Finca Juan Martin Sprudge Roaster's Village 19,5 € / 250 g
Äquator-Kaffees Bolivien Finca Deimar Sprudge Roaster's Village 22 $/12 oz

Äquator Kaffee
Bolivien Deimar Single Origin Espresso

Der von der Finca Deimar produzierte anaerob gewaschene Kaffee von Lucia und Humberto Mamani ist ein außergewöhnliches Beispiel für die Qualität, die bolivianische Produzenten derzeit erreichen. Mit seinen Aromen von roten Früchten, süßem Gebäck und kandierten Mandeln ist dies ein bolivianischer Kaffee, der in Espressoform wirklich aufblüht.

Partnerkaffee
Kolumbien Aidé Garro Chiroso

Chiroso ist eine geheimnisvolle Sorte, die es nur in Antioquia, Kolumbien gibt. Früher dachte man, es handele sich um eine lokale Mutation von Caturra, heute glaubt man jedoch, dass sie enger mit äthiopischen Landsorten verwandt ist. Ich kaufe Chiroso jetzt schon das fünfte Jahr bei Aidé Garro und ihr Produkt ist ein wunderschönes Beispiel für das unglaubliche Geschmacksprofil – denken Sie an Wassermelone und Kirsche, Jolly Rancher, Mango, Limette, Jasmin und Holunderblüte. Wirklich umwerfend.

Partner Kolumbien Berater Garro Chiroso Sprudge Roaster's Village  26 $/12 oz
Madcap Juan Angel Sprudge Röster Dorf 22 $/8 oz

Madcap Coffee Company
Party

Die Party ist zurück! Jedes Jahr freut sich Madcap darauf, ihren Fanliebling Party herauszubringen. Es handelt sich immer um einen natürlich verarbeiteten Kaffee aus Äthiopien, dieses Jahr ist es Gora Kone aus der Region West Arsi, Nensebo in Äthiopien. Die Höhenlage in Kombination mit natürlichem Schatten und konsequenten Anbaumethoden ergeben einen Kaffee voller Geschmack.
Party verdankt seinen Namen seinen explosiven, farbenfrohen Geschmacksnoten und seinen leidenschaftlichen Fans, die es jedes Jahr feiern, wenn es wieder auf der Speisekarte steht. Dieses Jahr genießen wir marmeladige Noten von Erdbeere, saurer Limette und süßer Zuckerwatte.

Pachamama-Kaffeebauern
Peru Santa Teresa

Dieser Single Origin-Kaffee stammt von Pachamama Farmer Owners der COCLA-Kooperative in Santa Teresa, Peru. Nur eine kurze Fahrt von den Hängen von Machu Picchu entfernt liegen die Bio- und Schattenfarmen der Kooperative in einer erstklassigen Landschaft für den Anbau von Kaffee der Spitzenklasse. Dieser Kaffee bringt in jeder Tasse Noten von Kirschschokolade und Sahne hervor.

18 $/10 oz
Olympia Kenia Kamwangi Sprudge Rösterdorf  24 $/12 oz

Olympia-Kaffeerösterei
Kenia Kamwangi AA Micro Lot 18

Aus Hunderten von Partien, die wir im Ursprungsland in Kenia probiert haben, war dies unsere beste Wahl der Ernte. Dieser Kaffee stammt aus der Kamwangi-Waschstation und wurde als 18. Partie der Saison produziert.

Onyx Kaffeelabor
Tropisches Wetter

Tropical Weather ist eine saisonale Mischung, die Kaffee aus unserem Lieblingskaffeeanbauland feiert: Äthiopien. Wir nehmen eine frisch gewaschene Sorte, die zarte Blumen und eine saftige Textur bietet, und fügen einen natürlich verarbeiteten Kaffee hinzu, der scharfe Früchte und natürlichen Zucker hervorbringt. Das Ergebnis ist in der Tat besser als die Summe seiner Teile.

onyx kaffee tropisches wetter kaffee

22 $/10 oz
Monogramm Kolumbien Sprduge Roaster's Village 26 USD/300 g

Monogramm-Kaffee
Mil Cumbres

**Vorverkauf nächster Röstungen am 1. August 2024**

Mil Cumbres produziert seit weniger als 10 Jahren Kaffee, hat aber bereits große Auswirkungen und rückt eine ziemlich unbekannte Kaffeeregion in Panama ins Rampenlicht. Gesunder Boden, interessante Sorten und Verarbeitungsgeschick tragen zu einem wirklich aufregenden und einzigartigen Ausdruck des panamaischen Kaffees bei. Da Mokka aufgrund der geringen Erträge und der Schwierigkeiten bei der Ernte eines so kleinen Samens eine ziemlich seltene Sorte ist, nutzen wir immer die Gelegenheit, diesen besonderen Kaffee zu teilen.

Joe Kaffee
Amsterdam

Reichhaltig, süß und wohltuend – Amsterdam ist die perfekte Filterkaffee-Option für alle, die ein intensiveres Röstprofil suchen. Wir wählen die Zutaten für diesen Kaffee nach ihrer Fähigkeit aus, einer stärkeren Röstung standzuhalten, ohne jemals überröstet oder rauchig zu schmecken. Stattdessen bringen wir klassische Noten von Schokolade, Nüssen und Toffee zum Vorschein.

Als Teil unserer One City Collection besteht Amsterdam aus Rainforest Alliance-zertifizierten Kaffees von Veloso Coffee, einem Familienbetrieb, der seit Jahrzehnten Spezialitätenkaffees in der Cerrado-Region im brasilianischen Minas Gerais produziert.

Joe Kaffee Lincoln Center Sprudge Röster Dorf 26 $/12 oz
Stumptown, Ecuador, Rancho Carmen Sprudge Rösterdorf 23 $/12 oz

Stumptown Coffee Roasters
Ecuador Rancho Carmen

Dieser Kaffee ist eine Kombination aus kleinen Partien einer Gruppe von 35 Produzenten in Ecuadors südlichster Provinz. Rancho Carmen hat einen üppigen Ganache-Körper, der Noten von Himbeermarmelade und braunem Zucker in einer lebendigen Tasse hervorhebt.

Greater Goods Kaffeeröster
Basha Bekele

Wer mag keine Süßigkeiten?! Unsere neueste Veröffentlichung aus Äthiopien ist eine saftige Fruchtbombe aus der Region Sidama. Dieser Kaffee wird auf einer Höhe von über 2000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut und ist ein großartiges Beispiel dafür, wie sauber und schön extrem hoch angebauter Kaffee sein kann. Wenn Sie jemand sind, der einen natürlich verarbeiteten äthiopischen Kaffee sieht und sagt: „Ja, bitte“, dann wird diese Partie des legendären Produzenten Basha Bekele ein Kaffee sein, an den Sie noch lange denken werden. In der Tasse haben wir köstliche Noten von getrockneten Erdbeeren, Traubenbonbons und Sternjasmin. Glauben Sie uns, dieser Kaffee ist als Pour Over ein besonderes Ereignis.

größere Güter Äthiopien Basha Bekele Sprudge Rösterdorf 30 $/12 oz
Kaffeeröster in Portland Endloser Sommer Sprudge Roaster's Village 20 $/12 oz

Portland Coffee Roasters
Endless Summer

Lassen Sie sich diesen Sommer mit Ihrer Tasse Kaffee an einen Ort mit endlosem Sonnenschein und guter Stimmung entführen. Portland Coffee Roasters ist stolz, Endless Summer vorzustellen, unsere brandneue mittlere Röstung, die in jedem köstlichen Schluck den unbeschwerten Geist der Saison einfängt.

Herr. Espresso
Italienisches Espresso-Trio

Ein Trio italienischer Klassiker. Kehren Sie mit Mr. Espressos Trio regional inspirierter Mischungen aus der Toskana, Triest und Neapel dorthin zurück, wo der Espresso begann. Der elegante mittelstark geröstete toskanische Kaffee bietet süße Schokoladen- und Buttertoffee-Noten; der hell geröstete Triestino hat komplexe Nuss- und Fruchtnoten; und der mittelstark geröstete neapolitanische Kaffee des Unternehmens bietet dunkle Schokolade, Haselnuss und Karamell.

Mr. Espresso Trio Sprudge Roaster's Village 46 $/36 oz
Nachtschwimmen Java natürliches Sprudge Roaster's Village 13.50 $/4 oz

Nachtschwimmkaffee
Jairo Arcila – EF2 Natural

Bitte begrüßen Sie die erste Limited Release von Night Swim Coffee herzlich! Wir freuen uns, diesen unglaublichen Ausdruck von Qualität und Sorgfalt mit Ihnen zu teilen. Die Arbeit, die Cofinet und Jairo Arcilas Team in Santa Monica und La Pradera geleistet haben, war eine Meisterleistung in der Verarbeitung und hat eine sehr ausgewogene, süße und klare Verkörperung der besten Eigenschaften der Java-Sorte hervorgebracht.
Nutzen Sie diese begrenzte Gelegenheit und genießen Sie gemeinsam mit uns die bemerkenswerte sonnengetrocknete Java-Sorte aus Quindio, Kolumbien. Dieser Kaffee ist komplex, süß und wirklich zufriedenstellend, wenn er 30 Minuten lang abkühlt. Wir glauben, Sie werden Ihre Kindheit in seiner limonadenartigen Säure, der süßen und klebrigen Erdbeerfruchtigkeit und einem sirupartigen, anhaltenden, schokoladigen Mundgefühl wiederfinden. Machen Sie mit uns eine Reise nach Armenien durch Ihre Tasse!

Dünenkaffee
Indonesien Bener MeriahBener Meriah stammt aus Mikael Jasins Unternehmen Catur Coffee, das mit Produzenten in Aceh zusammenarbeitet, um gezielte Nachernteverarbeitungsmethoden anzuwenden und die Grenzen dessen zu erweitern, was man bei traditionellen indonesischen Kaffeesorten für möglich gehalten hat. Durch anaerobe Verarbeitung und Hefeimpfung schmecken wir saftige Aromen roter Beeren und eine cremige Textur in der Tasse.
Dünenkaffee Bener Meriah Sprudge Rösterdorf 24.75 $/10 oz
cxffeeblack Ubudasa Sprudge Roaster's Village 20 $/6 oz

Cxffeeblack
Ubudasa

Ubudasa ist ein Wort aus der Sprache Kinyarwanda, das frei übersetzt die Einzigartigkeit von etwas oder die Tatsache bezeichnet, dass etwas einfach anders wirkt. In Zusammenarbeit mit Higa Coffee, einem natürlichen Anaerobier von der Businide-Station im Distrikt Kayanza in Burundi. Sie wissen bereits, dass die Lieferkette ausschließlich von Black-Baristas betrieben wird … Der Erlös aus dem Verkauf dieses Kaffees kommt Phase 2 des Black Barista Exchange Program zugute.

Noten: Traube Jolly Rancher, Mango Jumex und Zimt
Röstgrad: Leichte Röstung
Brühempfehlung: 18.5 g Kaffee, Verhältnis 1:17, 194°, Mahlgrad: mittelfein, Brühzeit: 4:00-4:30

35 USD/150 g

Verve Kaffeeröster
Limoncillo Farmlevel Reserve

Diese sehr seltene mutierte gelbe Pacamara aus El Limoncillo hat ein schönes würziges und zitroniges Profil. Wer Kräuter- und komplexe Kaffees mag, wird diese limitierte Auflage köstlich finden.

Amavida Kaffeeröster
Burundi Nemba

Diese schöne Partie repräsentiert die einzigartigen Aromen, die in Kaffees aus der Region zu finden sind. Sie stammt aus der Nemba-Waschstation in den Bergen von Kayanza in Burundi. Ihr süßes Aroma erinnert an Ingwer, Melasse und rote Früchte. Einzigartige Aromen von Lebkuchen, Aprikose und Melasse werden durch eine angenehm zitronige Tasse ausgeglichen.

23 $/12 oz