Wir kamen. Wir sahen. Wir schlürften, sprudelten und schossen. Die Ausgabe 2019 des New Yorker Kaffeefestival war vielleicht die bisher größte und beste Veranstaltung hier an den amerikanischen Küsten. Lange Zeit ein fester Bestandteil der Londoner Spezialitätenkaffeekultur dank der überaus erfolgreichen London Coffee Festival, die New Yorker Ausgabe der Veranstaltung – wie auch ihre Schwestershow, die Kaffeefestival in Los Angeles (8.-10. November) – bringt globale Energie in eine der großartigsten Kaffeeszenen der Welt. Die Stände, die Wettbewerbe, die Kunst, die Filme – alles pulsiert vor Manhattan-Energie.
Egal, ob Sie mit der U-Bahn von 15 Stationen aus Brooklyn angereist sind oder Ihr Chauffeur im privaten unterirdischen Carport Ihres ruhigen kleinen Lofts in Tribeca auf Sie wartete, beim NYCF war für jeden etwas dabei. Hier sind einige unserer Lieblingsmomente der Ausgabe 2019 des New York Coffee Festival.
Das Kaffeekunstprojekt
Kunst! Ja, Kunst. Auf dem Festival gab es viel zu sehen und auszuprobieren, aber alle hier im Team Sprudge waren von der diesjährigen Ausstellung des jährlichen Coffee Art Project wirklich beeindruckt. Die Aufgabe ist einfach: „Bewerbende Künstler müssen ein Kunstwerk einreichen, das eine kreative, einzigartige und persönliche Verbindung zum Konzept ‚Kaffee‘ oder ‚Coffeeshop-Erlebnis‘ darstellt. Das eingereichte Werk kann jede Form von Kunst sein, vorausgesetzt, es hat eine vertretbare konzeptionelle Verbindung zum Kaffee oder zum Coffeeshop-Erlebnis.“ In der Umsetzung bedeutete das eindrucksvolle Ausblicke auf Kaffeefarmen am Ursprungsort, Spielkarten, die in einem Kaffeemilieu neu interpretiert wurden, Porträts von Kaffeetrinkern aus aller Welt und das Beste – und das Auffälligste – von allem: eine Hommage an die Legenden der New York Yankees, die vollständig aus Kaffeebohnen besteht. Nicht jedes Kaffeefestival ist auch ein Kunstfestival – es ist etwas, worauf wir bei diesen Veranstaltungen auf der ganzen Welt immer wieder zurückkommen.
Erfahren Sie hier mehr über Kaffee-Kunstprojekt hier.
Röstmeister + Moderatoren
Welcher Gastgeber hat die meisten Röstungen? Das Roast Masters-Turnier feierte sein nordamerikanisches Debüt beim New York Coffee Festival 2019 und ließ erfahrene Röster in einem spannenden Kampf um die Röstqualitäten gegeneinander antreten. Als fachkundige Moderatoren fungierten die New Yorker Kaffeehelden Erika Vonie und Ezra Baker, und die Jury wurde von Anne Lunell, Alexandria Dancy, Ben Kaminsky und John Coyne geleitet. An drei actiongeladenen Tagen stellte eine unglaubliche Anzahl von 25 Kaffeeunternehmen ihre Röstungen auf die Probe.
Am Ende hat das Team von Elixr-Kaffee in Philadelphia hat sich als triumphal erwiesen! Herzlichen Glückwunsch an Elixr Coffee und bleiben Sie dran für unser exklusives Interview mit den Roast Masters-Champions 2019 hier auf Sprudge.
Hafer
Bitte gestatten Sie sich diese kurze persönliche Vignette aus dem Inneren der NYCF-Ausstellungsfläche.
Szene: Eröffnungsmorgen des Festivals. Der Boden füllt sich langsam, und jeder Stand ist offen, aber bevor ich den ganzen Kaffee überhaupt richtig begreifen kann, brauche ich erst einmal … Kaffee. Und dann, leuchtend vor mir, als ob ein göttliches Wesen ihn dorthin gestellt hätte, war der Hafer Stand, ein Wunderland aus cremigen Hafergetränken, die nur darauf warten, gedämpft und mit Espresso zu einem köstlichen Tanz pflanzlicher Muntermacher kombiniert zu werden. Ich kam zufällig näher, während Äquator Kaffee war das an der Bar, was bedeutete, dass ich, meine Wenigkeit, mit einem köstlichen, cremigen Macchia-Oat-O verwöhnt wurde, der mich fast zu Tränen rührte. Es war nicht nur der beste Kaffee des Morgens; es war nicht nur der beste Kaffee des Festivals; es war mein Lieblingskaffee, den ich die ganze Woche in New York getrunken habe. Glauben Sie es.
Wachs & Gold
Um nicht von der Kunstausstellung übertroffen zu werden, war das NYCF auch die Heimat eines rollenden Filmfestivals. Wir kehrten während der gesamten Show immer wieder in den Filmraum zurück, um uns die schönen Filme anzusehen, die dort angeboten wurden. Keiner ist cooler als Stumptown-Kaffeeist bemerkenswert Wachs & Gold, eine filmische Reise in die Kaffeeanbaugebiete Äthiopiens, die die endlose Überschneidung der beiden Kulturen Kaffee und Musik des Landes erkundet.
Tee
Tee, so stellt sich heraus, ist gut! Und Tee war beim NY Coffee Festival 2019 gut vertreten. Ich kehrte immer wieder in die charmante Geistertee Stand für Fasstee Cold Brew und was auch immer die Mitbegründer Jordan Scherer und Taylor Cowan sonst noch für leckere Sachen zubereiteten. Nur ein paar Stände weiter stand die Bande bei Rishi-Tee hatten ihre eigene Version köstlicher Tee-Angebote, darunter frisch geschlagenen Matcha in Zeremonienqualität und wirklich köstliche Hafermilch-Chai-Getränke, frisch gedämpft auf schönen La Marzocco Linea Minis.
In einem separaten, aber nicht ganz unabhängigen Kommentar: Ja, wir veranstalten 2019 wieder eine Teewoche – die Leute fragen immer wieder danach, was uns Freude macht. Bleiben Sie dran!
Latte Art Live
New York City ist die Heimat einer äußerst aktiven, semiprofessionellen Latte-Art-Szene. Die Spieler konkurrieren um Geld, Ruhm und Instagram-Follower. Halten oder Gießen sind nicht verboten.
Dieses Maß an Aktion und Intensität stand im Mittelpunkt für Latte Art Live beim New York Coffee Festival 2019, darunter die Latte Art East Coast Championship 2019 präsentiert von Blue Stone Lane, bis hin zu Wettkämpfen im Latte Art HORSE und einem Latte Art Pro-Am präsentiert von Rec-Kaffee, bis hin zu Demos und Schulungen unter der Leitung von Kaffee-Gliterati aus New York wie Ujae Lee, Jenna Gotthelf und Emilee Bryant.
Die Milch? Sie wurde in die Tassen gefüllt. Die Güsse? Sie waren strukturiert, sie waren geschichtet, sie waren dampfende Träume der Milchkunst. Es geschah alles, und es war alles.
KeepCup
KeepCupDie Ausstellung von beim New York Coffee Festival 2019 hat uns nach mehr verlangen lassen. Diese Retro-Farbkombinationen? Diese neuen Produkte? Das ist viel mehr als nur ein wiederverwendbarer Kaffeebecher – es ist Mode, Liebling, und wir leben dafür. Achten Sie auf eine spannende Liste neuer Veröffentlichungen von KeepCup, pünktlich zur Herbst-/Winterkollektion 19 und den Feiertagen 2019!
Wir könnten noch weitermachen, aber lassen Sie uns erst einmal Luft holen – in ein paar Wochen melden wir uns wieder mit weiteren Berichten vom Los Angeles Coffee Festival 2019. Holen Sie sich noch heute Ihre Tickets, wir sehen uns in LA.
Fotos von Zachary Carlsen und Jeremy Hernandez für Sprudge Media Network.
Offenlegung: Das New York Coffee Festival 2019 wird von Allegra Events präsentiert und ist ein Werbepartner des Sprudge Media Network.
