Peets Kaffee, der Proto-Spezialitätenkaffeemarke, gegründet von Alfred Peet Das ist eine Art Großvater der mittlerweile Mainstream-Kaffeebewegung der dritten Welle, hat das angekündigt 100 % ihres Kaffees stammen jetzt aus „verantwortungsvollen Quellen“.
Es ist eine hochtrabende (wenn auch nicht ein wenig düstere) Behauptung, aber die in Kalifornien ansässige Kaffeemarke muss sie untermauern enveritas, eine unabhängige Non-Profit-Organisation, die „die sozialen, wirtschaftlichen und landwirtschaftlichen Auswirkungen verschiedener Nutzpflanzen und Branchen verfolgt“. Wie berichtet von QSR-Magazin, Enveritas‘ Überprüfung der verantwortungsvollen Beschaffung berücksichtigt eine ganze Reihe von Faktoren, darunter Abholzung, Einsatz von Kinderarbeit und „andere schädliche soziale und ökologische Bedingungen“. Dabei setzt die Non-Profit-Organisation auf Betriebsaudits durch regionale Spezialisten.
Für ihre Arbeit mit Peet's bedeutete dies, die Bedingungen und Praktiken auf über 59,000 Bauernhöfen in 24 Regionen auf der ganzen Welt zu überprüfen. Der mehrjährige Prozess prüft 30 Nachhaltigkeitsstandards in mehr als 20,000 jährlichen Audits, die auf Betriebsebene und in der gesamten Lieferkette von Peet's durchgeführt werden. Die Kosten dafür werden ausschließlich von Peet's und nicht von den Landwirten bezahlt. Die Teilnahme an den Audits ist für die Betriebe kostenlos.
David Browning, CEO von Per Enveritas:
Peet's Coffee kam vor einigen Jahren mit der Herausforderung zu uns, ein Datenerfassungssystem anzupassen, um die tatsächlichen Praktiken in den Regionen zu verfolgen, in denen sie Kaffeebohnen beziehen. Das Unternehmen wollte genau wissen, wie Peet's-Kaffee angebaut wird, und dann durch gezielte Projekte dazu beitragen, die Bedingungen in den einzelnen Gemeinden zu verbessern. Die von uns durchgeführten Verifizierungsprüfungen sind streng und die Daten beschreiben die tatsächlichen Praktiken im Hinblick auf Genauigkeit und jährliche Analysen. Es handelt sich um ein Modell, das einzelnen Produzenten und der Industrie dabei helfen wird, sich weiterzuentwickeln, um den Klimawandel und andere damit verbundene, komplexe Herausforderungen besser bewältigen zu können.
Laut QSR betreibt Peet's derzeit 39 „Programme für soziale und ökologische Auswirkungen“ auf landwirtschaftlicher Ebene, um ihnen dabei zu helfen, den Status einer 100 % verantwortungsvollen Beschaffung zu erreichen.
Zugegebenermaßen ist es schwierig zu wissen, was genau „100 % verantwortungsvoll“ in der Realität bedeutet. Bedeutet es, dass die landwirtschaftlichen Betriebe und die Lieferkette insgesamt COXNUMX-neutral sind? Erhalten Arbeitnehmer einen existenzsichernden Lohn? Praktizieren die Betriebe Nachhaltigkeit, sei es durch biologische, biologisch-dynamische Maßnahmen, die Umsetzung von Pflanzenvielfalt usw.? Dennoch kann es erhebliche Auswirkungen haben, wenn eine große Marke wie Peet's Schritte zur Verbesserung der Art und Weise der Kaffeeproduktion unternimmt, insbesondere was die Auswirkungen auf die Mitarbeiter auf den Farmen angeht. Und das nicht nur im Hinblick darauf, wie sich ihre Handlungen auf diejenigen auswirken, mit denen sie zusammenarbeiten. Solche Kampagnen eines globalen Kaffeemarktführers – und all der Marketing-Goodwill, den sie dafür aufbringen – können ihre Konkurrenten dazu inspirieren (sprich: zwingen), zu versuchen, im Wettrüsten „Wir sind ein Unternehmen, das sich interessiert“ mitzuhalten. Und wenn es das ist, was nötig ist, um die Nadel zu bewegen, dann bin ich gut damit.
Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
