Äquator Kaffee hat sich mit in der Schweiz ansässigen Ready-to-Drink-Experten zusammengetan Emmi-Gruppe für eine Reihe trinkfertiger Cold Brew-Produkte, die in Kalifornien auf den Markt kommen. Das Team verbrachte zwei Jahre damit, eine Reihe von Kaltgetränken in Flaschen zu entwickeln und sich so einen wachsenden Markt an trinkfertigen Kaffeeangeboten zu erschließen.
Die Cold Brew-Angebote von Equator Coffees sind allesamt Fair-Trade- und Bio-zertifiziert und präsentieren Kaffeesorten, mit denen das Unternehmen im Laufe der Jahre Beziehungen aufgebaut hat. „Wir sind langjährige Partner der Ketiara-Kooperative, die unsere Produkte aus einer Hand beziehen Sumatra-Königin Ketiara und arbeiten mit Kayon Mountain Estate in Äthiopien für andere Equator-Kaffees zusammen, darunter Doppeltes Glück von Chefkoch Brandon Jew„, erklärt Brett Lanford, Geschäftsführer der neuen RTD-Abteilung von Equator Coffees.
Das Sortiment umfasst eine reine Cold Brew-Option, Cold Brew mit Milch und Zucker sowie Angebote mit Eis-Mokka und Eis-Vanille-Latte. Die gesüßten Getränke enthalten im Vergleich zu ähnlichen Angeboten auf dem Markt erfreulicherweise wenig Zucker – mit weniger als neun Gramm zugesetztem Zucker pro Portion.
Wir haben mit Brett Landford gesprochen, um mehr über ihre neuen Produkte und die Partnerschaft mit der Emmi Group zu erfahren.
Wie lange sind diese Produkte schon in Arbeit?
Equator Coffees und Emmi Group haben über zwei Jahre daran gearbeitet, unsere neuen Angebote auf den Markt zu bringen und dabei gemeinsame Fähigkeiten und Fachwissen zu nutzen, um die Aromen und das Branding zu perfektionieren.
Erzählen Sie uns von dem Geschmacksprofil, das Sie bei Pure Black anstreben.
Pure Black steht für den unkomplizierten Genuss eines gut zubereiteten Cold Brew und ermöglicht den Kunden unterwegs das Café-Erlebnis, das sie von Equator Coffees erwarten. Es ist auch der reinste Ausdruck der Basismischung mit seinem Profil aus halbsüßer Schokolade, Brombeermarmelade, Apfel und getrockneten Preiselbeeren.
Emmi ist in der Schweiz ansässig – heißt das, dass die Molkerei aus der Schweiz kommt?
Die Milchprodukte für unsere Getränke stammen aus der Region Kalifornien. Wir betrachten das Vorhaben als Chance, die reiche Kaffeegeschichte von Equator mit der bedeutenden Erfahrung von Emmi beim Aufbau einer weltweit erfolgreichen RTD-Kaffeemarke zu verbinden. Gemeinsam ist dies die Grundlage für die Einführung unverwechselbarer Kaltbrühgetränke in Café-Qualität in Flaschen, die das Wachstum in dieser Kategorie vorantreiben werden.
Das Produkt wird in bekannten Lebensmittelgeschäften eingeführt: Safeway, Whole Foods, Mollie Stone's Markets und Erewhon Market – können Sie uns etwas über Convenience-Stores oder Fachgeschäfte erzählen, die es anbieten?
Wir arbeiten mit in Kalifornien ansässigen Fachhändlern zusammen, die Equator RTD zu Getränkesets in ganz Kalifornien hinzufügen.
Wie geht es mit der Equator RTD-Reise weiter?
Wir konzentrieren unsere Bemühungen derzeit auf den Ausbau unserer Präsenz in Kalifornien und die Expansion in neue Märkte. Um mitzumachen, laden wir Fans zu einem Besuch ein drinkequator.com und @equatorcoffees.
Vielen Dank!
Fotos von Zachary Carlsen.
Ready To Drink ist eine Feature-Serie auf Sprudge Media Network. Haben Sie einen Dosenkaffee oder ein anderes „Ready-To-Drink“-Produkt, das Sie gern vorgestellt sehen würden? Jetzt Kontakt aufnehmen!
