Ergebnisse der Sprudge COVID-19-Leserumfrage

Letzte Woche haben wir Ihnen die Stimmen von präsentiert Baristas und Cafébesitzer aus der ganzen Welt diskutierten sie darüber, wie sich die COVID-19-Pandemie auf ihr Leben und ihre Unternehmen auswirkt. wir auch rufe Dich an, die Leser, um Ihre Gedanken zu hören und zu sehen, wie sich die Krise auf Sie ausgewirkt hat (bisher. Dies ist ein sich täglich bewegendes Ziel, das wir alle gemeinsam zu meistern versuchen).

Und antworten Sie, dass Sie es getan haben. Mit fast 200 beantworteten Umfragen in 18 Ländern auf fünf Kontinenten unterstreicht die globale Reaktion, die wir gesehen haben, den Ernst dieser weltweiten Situation. Die Antworten auf unsere 10-Fragen-Umfrage drückten Frustration, Hoffnung, Angst, Solidarität und so ziemlich alles dazwischen aus. Wir haben die Antworten zusammen mit ausgewählten Zitaten von Einzelpersonen aus der ganzen Welt zusammengestellt, die wir Ihnen jetzt präsentieren.

Wir stecken alle zusammen da drin. Bleiben Sie sicher und seien Sie freundlich.

Wie würden Sie die Reaktion auf COVID-19 in Ihrem Bundesstaat, Ihrer Stadt oder Ihrer örtlichen Gemeinde bewerten?

Die überwiegende Mehrheit der Befragten, etwas mehr als zwei Drittel aller Befragten, glaubt, dass die Resonanz angemessen bis gut war, wobei die Zahl derjenigen, die glauben, dass die Reaktion schlecht war, bisher mehr als doppelt so hoch ist wie die, die glauben, dass sie großartig war.

Arm: "Die Zahl der Todesopfer in Washington und die bestätigten Fälle sind sehr hoch und die Stadt wurde noch nicht zur Schließung aufgefordert.” – Kate (Seattle, Washington)

Messe: "Zu wenig zu spät. Niemand nimmt „Richtlinien“ ernst. Es müssten landesweit drastischere Maßnahmen ergriffen werden.“ – Louisa (Houston, Texas)

Gut: „In Polen wird uns geraten, unsere Häuser nicht zu verlassen. Alle Gastronomiebetriebe und Einkaufszentren sind geschlossen, Sie können jedoch Speisen zum Mitnehmen servieren. Die Schulen sind bis Ostern geschlossen.“ – Jan (Bielsko-Biała, Polen)

Toll: „Ich lebe in Kalifornien, wo es vor allen anderen Orten in den USA strenge Vorschriften gibt.“ – Stephanie (East Bay, Kalifornien)

Haben Sie aufgrund von COVID-19 Ihren Arbeitsplatz oder Ihre Erwerbstätigkeit verloren oder rechnen Sie damit?

Es versteht sich von selbst, dass derzeit große Unsicherheit herrscht, und diese Ergebnisse bestätigen dies. Es gibt eine fast gleichmäßige Verteilung zwischen Ja, Nein und Vielleicht. Glücklicherweise hat die Kategorie „Nein“ einen leichten Vorteil.

Ja: „Ich bin Bildungsdirektor in einem Unternehmen mit 25 Mitarbeitern. Aufgrund finanzieller Engpässe ist das Unternehmen nun Eigentümer und Betriebsleiter.“ – Ian (Lima, Peru)

no: „Ich bin Inhaber eines Kleinunternehmens und musste meine Ausgaben auf nahezu Null reduzieren, um den Sturm zu überstehen. Leider bedeutet dies auch die Entlassung wertvoller Teammitglieder. Dies gibt uns die Chance, ein Unternehmen zu erhalten und zu haben, zu dem unsere geliebten Mitarbeiter zurückkehren können.“ – Michelle (McAllen, Texas)

Könnte sein: „Unser Café kann diese 2 Wochen bei reduzierten Öffnungszeiten und Angeboten halten, aber nicht viel länger als 2 Wochen.“ – Andrew (Mountain View, Kalifornien)

Anzeige neue Kaffeeregeln jetzt verfügbar

Planen Sie, im Jahr 2020 zu Kaffeekonferenzen im In- oder Ausland zu reisen?

Eine überwältigende Mehrheit der Befragten hat nicht die Absicht, für den Rest des Jahres 2020 zu reisen, wobei 25 % immer noch die Hoffnung hegen, dass dies in Zukunft machbarer wird. Nur 12 Leute rechnen damit, dieses Jahr eine Kaffeekonferenz zu veranstalten.

Ja: „Irgendwann muss das Leben weitergehen.“ – Anonym (Boston, Massachusetts)

no: „Ich habe mich für die Teilnahme an der Expo qualifiziert, aber meine Flüge vor drei Wochen abgesagt. Alles sollte abgesagt werden.“ – Sarah (Dallas, Texas)

Zu früh, um es zu sagen: „Zu diesem Zeitpunkt werden die meisten Kaffeeveranstaltungen oder Wettbewerbe mindestens auf die zweite Jahreshälfte verschoben. Wenn die Besorgnis über das Virus verschwunden ist, würde ich die Teilnahme an diesen Veranstaltungen auf jeden Fall noch einmal überdenken. Aber es scheint noch zu früh, um das zu sagen.“ – GFHK (Hongkong)

Wenn Sie in einem Café arbeiten oder ein Café besitzen, haben Sie sich durch eine Änderung Ihrer Geschäftspraktiken an COVID-19 angepasst?

Von den Cafés, die zum Zeitpunkt der Umfrage noch geöffnet waren, insgesamt 82 % haben aufgrund von COVID-19 Maßnahmen ergriffen, sei es, dass sie nur To-go anbieten oder regelmäßiger putzen oder bargeldlos bezahlen. Dennoch geben 17 Befragte an, dass ihre Cafés keine Änderungen vorgenommen haben. Fast ein Drittel der Cafés hat geschlossen.

Ja: „Wir haben verbesserte Hygienemaßnahmen sowie eine „Einweg-Politik“ eingeführt, bei der Getränke und andere Artikel an den Kunden ausgegeben werden und nicht zurückkommen.“ – Jordanien (Portland, Oregon)

no: „Das Unternehmen, für das ich arbeitete, hat im Grunde das Mindeste getan, was gesetzlich vorgeschrieben war: Sitzgelegenheiten entfernt, Kaffee nicht mehr in Thermobechern oder Reisebechern mehr serviert. Ich hatte das Gefühl, dass sie mehr hätten tun sollen, um die soziale Distanzierung durchzusetzen, obwohl der Laden in der vergangenen Woche scheinbar langsamer zu werden schien, kam es dennoch häufig vor, dass sich im Laden eine Schlange bildete und es anfing, voll zu werden.“ – S. (New York City)

Wir haben jetzt geschlossen: „Alle Mitarbeiter entlassen. Mit der Arbeitslosigkeit geht es ihnen besser als dem, was wir jetzt für sie tun können. Der Umsatz ging vor der Geschäftsbeschränkung um 85 % zurück. Es floss nicht genug Geld ein, um die Lohn- und Gehaltsabrechnung zu decken, geschweige denn Miete und COG.“ – Andrew (New York City)

Wenn Sie aufgrund von COVID-19 Ihren Job in der Kaffeebranche verloren haben, glauben Sie, dass Sie wieder zum Kaffee zurückkehren werden, sobald sich wieder Möglichkeiten ergeben?

Wie die Spezialitätenkaffeeindustrie nach COVID-19 aussieht – und wer ein Teil davon bleiben wird – ist unklar. Fast die Hälfte aller Befragten, die ihren Arbeitsplatz verloren haben, planen eine Rückkehr in die Kaffeeindustrie. Der Rest ist sich allerdings nicht ganz so sicher.

Ja: „Kaffee und diejenigen, die ihn servieren, sind meine Leidenschaft. Solange es Kaffee gibt, an dem man trinken kann, und Menschen, mit denen man ihn genießen kann, werde ich weiterhin Kaffee zu meinem Beruf machen.“ – Wacholder (Portland, Oregon)

no: „Nach 15 Jahren war mir die Kaffeewelt (insbesondere der Einzelhandel) verdorben und ich suchte bereits nach anderen Möglichkeiten, bevor ich aufgrund von COVID-19 entlassen wurde.“ – Josh (Chicago, Illinois)

Könnte sein: „Mein Arbeitgeber hat mir gesagt, dass ich bei ihm einen sicheren Arbeitsplatz habe, wenn die Bedingungen wieder günstiger werden. Zum jetzigen Zeitpunkt bin ich mir nicht sicher, wann das sein wird, und es gibt zu viel Unbekanntes, um zu entscheiden, was als nächstes zu tun ist.“ – E. (Minnesota)

I Habe im Moment keine Ahnung: "Ich habe keine Ahnung. Ich fühle mich völlig hilflos, was seltsam befreiend, aber auch beängstigend ist. Ich bin bereit, bei Bedarf in eine andere Branche einzusteigen, aber nach Jahren der Arbeit mit Spezialitätenkaffee gebe ich ungern auf.“ – SW (Charleston, South Carolina)

Welche Organisationen, Veröffentlichungen oder Bereiche der Kaffeeindustrie haben Sie im letzten Monat als Führungspersönlichkeiten in Betracht gezogen?

Es gibt viele Gruppen in der Branche, die ihr Möglichstes tun, um weiter voranzuschreiten, einige für Ratschläge zum weiteren Vorgehen und andere für kleine Momente der Ablenkung.

„Wir haben uns bei unseren Kollegen in der lokalen Kaffeeszene umgehört, um zu erfahren, was andere Geschäfte tun, um diese Krise zu meistern … indem sie Richtlinien verabschiedet haben, die in Bezug auf unseren speziellen Bereich sinnvoll sind.“ – Craig (Austin, Texas)

„Sprudge, Colleen Anunu und Peter Giuliano. Vor allem aber haben mich die Schritte inspiriert, die viele Kaffeekooperativen (insbesondere in ganz Lateinamerika) unternommen haben, um soziale Distanzierung voranzutreiben und gleichzeitig die Ernährungssicherheit für ihre Mitglieder zu gewährleisten (siehe hier). PSA von APROCASSI in Peru or ASOPEP in Kolumbien Sie liefern Lebensmittel an ihre Mitglieder, die nicht zum Markt in die Stadt fahren können.“ – Anonym (Somerville, Massachusetts)

„In den sozialen Medien erfahren wir, was andere Geschäfte wie ich tun, um zu überleben. Persönlicher Austausch mit engen Freunden und Geschäftskontakten, um zu erfahren, wie man praktisch über Nacht drastische Umsatzeinbußen von bis zu 80–90 % bewältigen kann.“ – Buck (New York City)

„James Hoffmann unterhält uns mit Videos zum Selbstbrauen.“ – Luke (Taipeh, Taiwan)

Stellen wir uns vor, es gäbe kein COVID-19 und Geld wäre keine Rolle: Wo würden Sie gerade am liebsten einen guten Espresso schlürfen?

Da wir alle im Moment am liebsten woanders wären, wollten wir mit etwas Positiverem enden. Ich wollte fast wieder in ihrem geliebten Nachbarschaftscafé sein, aber viele schrieben, dass es uns an einigen recht schönen Orten nichts ausmachen würde, an einem Filterkaffee zu nippen. Hier sind einige unserer Favoriten.