Also warten Sie, trinken die Amerikaner mehr Kaffee oder nicht?
Es ist noch nicht einmal zwei Monate her, dass die Nationaler Kaffeeverband veröffentlichten ihren jährlichen Bericht „National Data Trends“ und stellten fest, dass dies der Fall ist Der Kaffeekonsum war in Amerika so beliebt wie seit zwei Jahrzehnten nicht mehr, gestützt vor allem durch einen wachsenden Spezialsektor, der im Vergleich zum Vorjahreszeitraum einen Anstieg um 20 Punkte verzeichnete. Das hört sich alles ziemlich gut an und scheint eins zu eins mit der scheinbaren Beliebtheit von Kaffee übereinzustimmen.
Aber dann der Wächter Ich habe gestern die Bombe geworfen, dass der Kaffeekonsum in Amerika tatsächlich nur noch halb so groß ist wie in den 1940er Jahren. Die Zeit mag ein flacher Kreis sein, aber es scheint, dass der Durchmesser wichtig ist.
Basierend auf Erkenntnisse des US-Landwirtschaftsministeriums1946 erreichte der Kaffeekonsum seinen Höhepunkt, als die Amerikaner durchschnittlich 46.2 Gallonen pro Jahr tranken (ich weiß, eine seltsame Art, den Kaffeekonsum zu messen, aber immer noch besser als die amorphe „Tasse“, die in vielen modernen wissenschaftlichen Berichten zu finden ist); im Jahr 2005 war diese Zahl auf 24.2 Gallonen gesunken.
Der Guardian gibt zwei Hauptfaktoren die Schuld: dem Anstieg von Erfrischungsgetränken und der geringeren Arbeitszeit der Amerikaner. In den 50er-Jahren, etwa zu Beginn des Niedergangs des Kaffees, erfreuten sich Erfrischungsgetränke immer größerer Beliebtheit. Es wird angenommen, dass die alternative Koffeinquelle, und zwar eine, die kalt serviert wird, den Gesamtmarktanteil von Kaffee verringert hat. Der zweite Faktor ist vielleicht etwas fadenscheiniger. Zitieren einer Studie Der Guardian zeigt einen Rückgang der durchschnittlich jährlich geleisteten Arbeitsstunden von 1,989 im Jahr 1950 auf 1,757 im Jahr 2017 und weist darauf hin, dass die Menschen weniger Kaffee als Koffein benötigen, um ihre Arbeitsaufgaben zu erfüllen. Nun, diese Reduzierung bedeutet weniger als eine Stunde zusätzliche Arbeit pro Tag, was vielleicht nicht ganz den Ausschlag gibt.
Obwohl diese beiden Berichte scheinbar widersprüchlich sind, zeichnen sie doch ein umfassenderes Bild des Kaffeekonsums in Amerika. Die Daten des Guardian enden etwa im Jahr 2015, ungefähr zur gleichen Zeit, in der die NCA-Daten anziehen. Und basierend auf den Zahlen der NCA ist der moderne Kaffeekonsum nicht mehr weit vom Höchststand von 1946 entfernt. Sie geben an, dass in Amerika täglich 517 Millionen Tassen Kaffee konsumiert werden. Geht man sogar von einer konservativen Schätzung aus, bei der ein Becher nur acht Unzen beträgt, kommen die Amerikaner wieder auf bis zu 35.38 Gallonen pro Person pro Jahr.
Beides kann wahr sein, aber in einem sehr ja-mit-einem-wenn-nein-mit-aber so in der Art. Ist der Kaffeekonsum in Amerika nur noch halb so hoch wie in den 1940er Jahren? Ja, wenn Sie aufhören, Punkte zu sammeln, wenn die Erholung einsetzt. Ist Kaffee in Amerika beliebter denn je? Nein, aber es kommt.
Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
