Im dritten Jahr in Folge steigt die gesamte Kaffeeproduktion in Brasilien. Dieses jährliche Wachstum ist für den weltgrößten Kaffeeproduzenten eher selten und kommt laut Angaben nur siebenmal so schnell vor wie in der 144-jährigen Geschichte der brasilianischen Kaffeeproduktion Reuters. Experten gehen davon aus, dass es auch im Jahr 2025 zu einem Anstieg kommen wird, und wenn doch, wäre es erst das zweite Mal in der Geschichte.
Die Gründe für den Anstieg sind weder völlig neu noch so positiv, wie das Ergebnis vermuten lässt. Was sie jedoch bieten, ist eine kleine Zusammenfassung dessen, was die brasilianischen Produzenten in den letzten Jahren ertragen mussten, und spricht in vielerlei Hinsicht viele der größten Probleme an, mit denen Kaffeeproduzenten auf der ganzen Welt konfrontiert sind.
Wie berichtet, ReutersDie Arabica-Produktion erfolgt in zweijährigen Zyklen: einem Anstieg in einem Jahr, gefolgt von einem Rückgang. Die Hoffnung besteht darin, dass es sich um zwei Schritte vorwärts und einen Schritt zurück handelt und dass der Trend insgesamt weiter nach oben geht. Ein wesentlicher Faktor, der diesen Zyklus störte, war das extreme, unvorhersehbare Wetter in den Jahren 2020 und 2021. Erhebliche Dürren und unerwarteter Frost Gesamtproduktion lahmgelegt. Viele dieser extremen Wetterphänomene sind auf den Klimawandel zurückzuführen. Mit steigender Durchschnittstemperatur wird das Wetter härter und unvorhersehbarer, so dass die Landwirte die Hauptlast der Auswirkungen auf die Pflanzenproduktion tragen müssen.
Viele Produzenten sind es Ich habe mich entschieden, auf Robusta umzusteigen mit diesen Auswirkungen umzugehen. Robusta wird eher für Instantkaffee verwendet und durchläuft nicht denselben zweijährigen Zyklus, was der Produktion im Jahresvergleich zusätzliche Stabilität verleiht. Im Vergleich zu Arabica ist Robusta widerstandsfähiger und besser für das Wachstum unter wärmeren Bedingungen gerüstet und bringt im Allgemeinen mehr Erträge.
Dies steht im Einklang mit dem Aufwärtstrend der Robusta-Produktion weltweit. Während Arabica in der Vergangenheit rund 70 % des gesamten Kaffeeanbaus ausmachte, ist dieser Anteil stetig zurückgegangen macht weniger als 55 % aus.
Ein positiver Faktor, der laut Reuters zum Anstieg beiträgt, ist die Verbesserung der landwirtschaftlichen Techniken, insbesondere im Umgang mit Pflanzen nach dem Frost. Um besser mit trockenem Wetter umgehen zu können, wurden Beschneidungs- und erweiterte Bewässerungstaktiken eingeführt, wobei Robusta-Farmen die größeren Empfänger der Änderungen sind.
Das Ergebnis ist dennoch positiv, zumindest für Brasilien. Aber die nachgelagerten Auswirkungen werden die Produzenten überall spüren. Mit Brasilien geht es auch mit dem C-Marktpreis. Die größten Kaffeeproduzenten der Welt haben erheblichen Einfluss auf den weltweiten Wert des Rohstoffs, und Ereignisse in dem südamerikanischen Land werden dazu führen, dass der spekulative Preis in New York und an den globalen Handelszentren stark schwankt. Und der Trend geht dahin, dass der C-Marktpreis sinkt, wenn die gesamte Kaffeeproduktion Brasiliens steigt. Dies gilt auch für die meritokratielosen und unmoralischen Launen der Angebot-und-Nachfrage-Ökonomie, wenn sie von Anzügen diktiert werden, die Tausende Kilometer von der Produktion entfernt sind.
Um zu überleben und spekulative Preise zu erzielen, ist der Wechsel von Nutzpflanzen die Welt, in der sich Landwirte zurechtfinden müssen. Der Klimawandel und seine schädlichen Folgen werden theoretisch nicht irgendwann in der Zukunft eintreten, sondern wir erleben ihn schon seit Jahren.
Zac Cadwalader ist geschäftsführender Redakteur bei Sprudge Media Network und angestellter Autor mit Sitz in Dallas. Lesen Sie mehr über Zac Cadwalader auf Sprudge.
