Das ehrwürdige Food & Wine veranstaltete zuletzt eine Café-Zusammenfassung 2008und ehrlich gesagt hat sich nicht viel geändert für ihre Liste 2012 der besten Cafés in Amerika. Die Liste hat sich verdoppelt, was Bände spricht für die tollen Cafés, die in den letzten vier Jahren entstanden sind, aber es gibt immer noch ein paar Sonderlinge und verdammt fragwürdige Auslassungen, aber darüber hinaus ist es ein solches „Medien, die über Medien schreiben“-Dilemma für Ihre treuen Sprudge-Redakteure. Deshalb werden wir 1. diese Liste hämisch kritisieren und uns darüber lustig machen und 2. Ihnen (und den Redakteuren von Food & Wine, die dies zweifellos bei einem guten Glas Chablis lesen) raten, alles, was wir sagen, völlig zu ignorieren.

Erforderlicher Geek-Kaffee-Blog-Spitzname:

Pbbt. Espressamente Illy muss F&W als „authentisch“ vorgekommen sein. Café Triest? Wir geben Ihnen seine historische Würde, aber waren Sie tatsächlich vor kurzem dort? Die Atmosphäre ist höllisch, an seltsamen Stellen schwach beleuchtet, klebrige Böden, Stellen mit Körpergeruch, fragwürdiges Gebäck, beklagenswerte Damentoilette und Kaffee, den wir wohlwollend als trinkbar beschreiben würden. Tss, tss.

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Und nun ein ernstgemeinter Vorbehalt:

Food & Wine, hört nicht auf uns. Es ist toll, dass ihr Listen wie diese erstellt. Das ist gut für die Café-Kultur. Es gibt einige seltsame Entscheidungen auf eurer Liste, aber auch einige gute Entscheidungen, insbesondere Cafe Du Monde, denn oh Mann, das ist das einzige auf der Liste, das stolz minderwertigen Zichorienkaffee serviert, aber mein Gott, es ist so unglaublich.

Wie dem auch sei, hier ist die Liste von vor vier Jahren:

2008

  1. Joe, die Kunst des Kaffees; NYC
  2. Gib mir! Kaffee; Ithaca, NY
  3. Blue Bottle Café; San Francisco
  4. Stumptown Kaffeeröster; Portland, OR
  5. Lamill Coffee Boutique; Los Angeles
  6. Intelligentsia Kaffee & Tee; Chicago
  7. Bloc 11 Café; Somerville, MA
  8. Abracadabra; NYC
  9. 3Cups: Wein-, Kaffee- und Teehändler; Chapel Hill, NC
  10. Kaffeeschleudern; Oklahoma City

Und die Liste für 2012:

  1. Abracadabra; New York, NY
  2. Alterra Kaffee; Milwaukee, Wisconsin
  3. Blaue Flasche; Oakland, Kalifornien
  4. Caffe Driade; Chapel Hill, NC
  5. Café Du Monde; New Orleans, LA
  6. Café Grumpy; Brooklyn, NY
  7. Caffe Trieste; San Francisco, Kalifornien
  8. Kartell-Kaffeelabor; Tempe, AZ
  9. Kaffeeschleudern; Oklahoma City, OK
  10. Kaffeehaus Nordwesten; Portland, OR
  11. Dose Kaffee und Tee; Nashville, Tennessee
  12. Besonders illy im Palazzo; Las Vegas, NV
  13. Hahnentritt-Kaffee; Austin, TX
  14. Intelligentsia; Los Angeles, Kalifornien
  15. Kaldi's; Clayton, MO
  16. Torrefizierung von La Colombe; Philadelphia, PA
  17. La Mill; Los Angeles, Kalifornien
  18. Madcap Coffee Company; Grand Rapids, Michigan
  19. Octane Coffee Bar & Lounge; Atlanta, GA
  20. Bürgersteig; Boston, MA
  21. Peregrine Espresso; Washington, D.C.
  22. Fortschrittskaffee; Austin, TX
  23. Star Lounge Café; Chicago, Illinois
  24. Portland, Oregon (USA)
  25. Victrola Kaffeeröster; Seattle, WA
  26. Das Wurmloch; Chicago, Illinois

Wir haben uns die Mühe gemacht, sie so aufzulisten, damit Sie nicht den Albtraum der Pop-up-Diashow von Food & Wine durchmachen müssen. Wenn Sie es aber wirklich wollen, gibt es eine Liste mit Kaffeegetränken, die Sie sich ansehen könnten. inklusive einem Schoko-Himbeer Truffletini. Ich meine, richtig?

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