Robusta für Arabica-Liebhaber

Begleiten Sie mich zu Gaviña Coffee in LA für diese ausführliche Erkundung unseres Freundes Canephora!

Dieser CQI-Kurs untersucht Robusta aus historischer, biologischer und organoleptischer Perspektive. Die Geschichte von Robusta und des Robusta-Marktes werden verwendet, um den Kontext für den gegenwärtigen Zustand von Robusta und sein Potenzial als Spezialitätenkaffee zu schaffen. Während des gesamten Kurses werden relevante Vergleiche mit Arabica angestellt, einschließlich Marktstatistiken, Anbau- und Produktionspraktiken und Tassenqualität. Ziel ist es, Robusta einem breiten Spektrum von Kaffeefachleuten vorzustellen, damit die Lernenden das Potenzial von Fine Robusta erkennen.

Dies ist ein vorlesungsbasierter Kurs, der eine Verkostung und Diskussion von Fine Robustas beinhaltet! Registrieren Sie sich hier über die CQI-Datenbank und klicken Sie unten, um Ihr Ticket zu kaufen.