Für Kaffeeliebhaber ist es vielleicht schwer, sich Zeiten vorzustellen, in denen Kaffee allein einfach nicht ausreicht. Aber stellen Sie sich für einen Moment ein Szenario vor, in dem ein Schluck von Chemex-gebrautem Ruhm oder sogar ein purer Schuss Single-Origin-Espresso Ihnen den nötigen Vorteil verschafft – und noch mehr. Bevor Sie zulassen, dass Ihr Gehirn vor lauter Möglichkeiten implodiert, lesen Sie weiter.
Flavour Bean ist ein in LA ansässiges Startup, das seit 2013 daran arbeitet, Kaffeeliebhabern zu helfen besser darin werden, nun ja, zu bekommen und beseitigen Muskelschwäche. Fliquor wurde von Jerry Defazio gegründet, einem gebürtigen New Yorker, der von Texas nach Los Angeles zog, um Arbeit im Fernsehbereich zu finden. Fliquor war ein natürliches Ergebnis von Defazios engagierten Experimenten mit Irish Coffee, einem notwendigen Nebenprojekt für den Einstieg in die Branche. Das Ergebnis seiner Tüftelei ist eine Mischung mit dem Geschmack und Koffeingehalt von kalt gebrühtem Kaffee und dem sanften, liebevollen Biss von 90-prozentigem Whisky. Man sagt, Fliquor Bean soll am besten direkt auf Eis (oder in einem Boot) serviert werden, kann aber bei entsprechender Vorgehensweise auch mit einfachem Sirup und Sahne verfeinert werden.
Was ist das Geheimnis? Grundsätzlich brüht Fliquor Kaffee mit Whisky statt mit Wasser. Eine Charge Fliquor benötigt 12 bis 14 Stunden, ähnlich wie ein kalter Sud, und ist derzeit auf die Verarbeitung in kleinen Chargen angewiesen, obwohl Defazio in nicht allzu ferner Zukunft von großen Chargen seines saftigen Suds träumt. Defazio's unterdrückte seinen Enthusiasmus nicht und behauptete auf seinem Twitter auch, dass Fliquor Bean ein „magisches Heilmittel gegen Schreibblockaden“ sei und sich gut für Picknicks, irische Beerdigungen und einfach zum alleintrinken eigne.
Seit seiner Gründung hat Defazio mit vielen verschiedenen Röstereien und Whiskys experimentiert, zuletzt verwendet er jedoch Stumptowns Hairbender-Röstung zusammen mit Bowens Whisky aus Bakersfield, Kalifornien. Während Fliquor Bean derzeit auf die Lizenzierung durch die Landes- und Bundesregierung wartet, können Sie über alles Geschehen auf dem Laufenden bleiben, indem Sie ihnen folgen Instagram, oder auch Twitter während Sie Ihre eigenen ... wissenschaftlichen Experimente durchführen.
Ben Richardson ist Fotograf, Videofilmer und begeisterter Kaffeekonsument aus Modesto, Kalifornien. Richardson lebt derzeit in der Nähe von Omaha, Nebraska. Lesen Sie mehr über Ben Richardson auf Sprudge.com.
